Líder de Cozinha

Há 2 dias

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Cozinheiro Líder/Chefe de Cozinha Escala 6x1 - Horário a combinar Requisitos - Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar. O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária. Quais serão as suas funções e atividades: - Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- PR Mensal
- Plano de Carreira
- VT
- Refeição no local

  • Lider De Cozinha

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Restaurante Meritíssimo Tempo inteiro

    A vaga disponível é para lider de cozinha na unidade no bairro São Pedro, próximo ao Shopping Pátio Savassi.Essa unidade funciona com um buffet self-service de comida brasileira no horário do almoço, de segunda à sábado, de 07h às 15h20.Contrato por CLT, fornecemos passagem a parte e refeição no local, assistência médica e odontológica e...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Responsável pela equipe de cozinha. Além de ser responsável por uma das praças de produção, o líder gere a equipe e estoque. Elabora lista de pedidos. Pode participar no planejamento e criação do cardápio. Se ocupa da organização e limpeza da cozinha, delegando e cobrando de toda a equipe as boas práticas. 2600,00 Importante estar...

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Acolher RH Tempo inteiro

    Restaurande alimentação saudável contrata:**Líder de Cozinha**Atividades: será responsável por gerir a equipe de cozinha e por uma das praças de produção, controlar o estoque, elaborar lista de pedidos, participar da criação do cardápio e delegar as funções para manter a limpeza e ordem do local.Necessário: é imprescindível que possua...

  • Líder De Cozinha

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Operações Tempo inteiro

    Cozinheiro Líder/Chefe de Cozinha Escala 6x1 - Horário a combinarRequisitos•Ensino Médio Completo;•Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;•Atuação com liderança de equipe;•Conhecimento em segurança alimentar.O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com...

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Restaurante Meritíssimo São Pedro Tempo inteiro

    Vaga para liderança de cozinha na Unidade do Bairro São Pedro. Somos um restaurante self-service de comida brasileira, com carnes grelhadas na Chair-Broiller. Espera-se do líder que consiga supervisionar a equipe de **cozinha**; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxilie no planejamento do menu, estoque e...

  • Lider de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil GRUPO GENNIUS BRASIL Tempo inteiro

    LÍDER DE COZINHAPara trabalhar em FAST FOODTer experiência anterior em liderança de cozinhaDisponibilidade de horárioEscala 6x1 (uma folga por semana e um domingo por mês)Salário base 1.585,00 + adicional de função + divisão de gorjeta + refeição no local + vale transporteTipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integralSalário: R$1.585,00 por...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil R&S Consultoria em RH Tempo inteiro

    Descrição do cargo: Responsável pela equipe de cozinha. Além de ser responsável por uma das praças de produção, o líder gere a equipe e estoque. Elabora lista de pedidos. Pode participar no planejamento e criação do cardápio. Se ocupa da organização e limpeza da cozinha, delegando e cobrando de toda a equipe as boas práticas.Experiência...

  • Líder de Cozinha

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$42.000

    Quem trabalha como um líder de cozinha planeja e administra a operação da cozinha. Nesta função, você será responsável pela elaboração dos cardápios, supervisão dos cozinheiros e ajudantes.Responsabilidades PrincipaisCriar receitas, dar o toque pessoal em receitas já existentes;Conhecer a sazonalidade de alimentos e ter domínio do cardápio...

  • Líder de Cozinha

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$800.000 - R$1.200.000

    O cargo de Cozinha líder é responsável por coordenar a equipe e garantir que os pratos sejam preparados com qualidade e eficiência.Atividades:Gerenciar a equipe;Elaborar cardápios e planejar as receitas;Certificar-se de que todos os alimentos estejam frescos e em boas condições;Mantenha um ambiente limpo e organizado;Garantir procedimentos seguros...

  • Lider de Cozinha

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$1.800

    Descrição do cargoLider de Cozinha - Abra sua carreiraVocê está procurando por uma oportunidade de trabalho em Belo Horizonte?Nós estamos buscando um profissional experiente para atuar como Lider de Cozinha em nossa unidade no Savassi, em Belo Horizonte.Precisamos de alguem que tenha experiência na coordenação de equipe e habilidades em manuseio de...