Líder de Cozinha

3 semanas atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Cozinheiro Líder/Chefe de Cozinha Escala 6x1 - Horário a combinar Requisitos - Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar. O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária. Quais serão as suas funções e atividades: - Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- PR Mensal
- Plano de Carreira
- VT
- Refeição no local

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$26.600 - R$26.900

    Desenvolva Sua Carreira como Líder de CozinhaO ideal é contratar uma pessoa responsável e dedicada que saiba dar suporte à sua equipe, gerenciar as atividades da cozinha e garantir a qualidade dos nossos pratos. Trabalhamos em um ambiente dinâmico onde a excelência é nossa meta.Funções do Líder de Cozinha:Controlar e dirigir o processo de...

  • Líder De Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Líder de Cozinha - Detalhes da Vaga. ? Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1. ?500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feira**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial). Requisitos para participar do processo. ? . O que...

  • Líder da Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$4.500

    Desenvolva sua carreira como Líder da Cozinha em uma equipe dinâmica e apaixonada pela culinária!Descrição da FunçãoO cargo de Líder da Cozinha é responsável por coordenar e gerenciar a cozinha do restaurante, garantindo a qualidade dos pratos servidos e o atendimento aos clientes.Coordenar equipes para garantir eficiência e produtividade;Planejar...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeGastro Tempo inteiro R$1.300 - R$2.600

    Desenvolver uma Equipe de CozinhaGerenciar a cozinha com eficiência, garantindo que todos os setores estejam organizados e limpos.O controle de estoque, compras e montagem do Mise en place são responsabilidades essenciais.Também é fundamental ter formação em gastronomia e habilidades técnicas em todos os setores da cozinha profissional.A experiência...

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil o Burgues Tempo inteiro

    Responsável por coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, incluindo a preparação de alimentos, gestão de estoque, treinamento da equipe e garantia da qualidade e segurança alimentar.- **Gestão da equipe**:Coordenar, treinar e motivar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, estabelecendo horários e garantindo o bom desempenho de...

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Quintal recepções e eventos Ltda Tempo inteiro

    Coordenar a operação da cozinha, garantindo ritmo, qualidade e organização;Acompanhar o preparo e finalização dos pratos conforme fichas técnicas;Distribuir tarefas e supervisionar auxiliares e cozinheiras;Fazer controle de estoque e requisição de insumos;Assegurar boas práticas de higiene e segurança alimentar;Trabalhar em parceria com a...

  • Chef de Cozinha Líder

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$80.000 - R$150.000

    Destaque-se como líder de cozinha em uma empresa que valoriza excelência e inovação.Desenvolva estratégias para otimizar processos e melhorar a qualidade dos produtos;Proveça serviços administrativos avançados, incluindo planejamento e gestão de recursos;Requisitos:Certificação ou diploma reconhecido na área de gastronomia;Experiência...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Buscamos um profissional competente para liderar nossa equipe de cozinha.ResponsabilidadesDesenvolver e implementar o cardápio do restaurante.Supervisionar a equipe de cozinha e garantir sua motivação.Assegurar a qualidade dos pratos servidos ao público.Gerenciar estoque e custos da cozinha, buscando sempre minimizar desperdícios.Manter a cozinha limpa...

  • Candidato a Líder da Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$1.800 - R$2.200

    Preparar Refeições e Ser um LíderQueremos você para ser parte de nossa equipe!Na função de auxiliar de cozinha, você será responsável por preparar refeições saudáveis e deliciosas para nossos clientes. Além disso, você também precisará realizar a limpeza das instalações e executar preparações de saladas.Além de suas habilidades...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$21.223 - R$25.766

    Oferta de TrabalhoTítulo: Cozinheiro LiderDescrição do CargoO Cozinheiro Lider é responsável por preparar refeições, auxiliar na decoração das cubas de alimentos e realizar outras atividades relacionadas à cozinha. A sua tarefa principal consiste em coordenar a equipe de cozinheiros e garantir que as refeições sejam preparadas seguindo o...