Gestor(a) de unidade
Há 4 dias
Candidate-se rapidamente pelo email: Responsabilidades e experiências desejáveis: FUNÇÃO Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições diárias. RESPONSABILIDADES Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e realizar requisições conforme necessidades operacionais. Garantir a adequada conservação e funcionamento dos equipamentos da unidade. Coordenar e liderar a equipe de cozinheiros, auxiliares de cozinha e demais colaboradores da unidade. Realizar a distribuição de tarefas, elaborar escalas de trabalho e acompanhar o desempenho da equipe. Apoiar na integração de novos colaboradores. Controle de Qualidade e Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar, com base nas legislações vigentes. Supervisionar a higienização de utensílios, equipamentos e ambientes da cozinha e salão de refeições. Acompanhar e garantir o cumprimento dos padrões de boas práticas de qualidade, conforme orientações da empresa e resultado de auditorias internas mensais. Realizar e validar checklists de controle de qualidade, temperatura de alimentos, armazenamento e validade de insumos. Acompanhar e atuar sobre indicadores operacionais, com foco no controle do Custo de Mercadoria Vendida (CMV). Garantir o atingimento de metas relacionadas à satisfação dos clientes, avaliadas por meio de pesquisas internas como o NPS (Net Promoter Score). Participar das análises dos resultados de auditorias mensais de qualidade, propondo planos de ação e garantindo a melhoria contínua da unidade. Promover ajustes na operação de acordo com necessidades específicas do contratante, respeitando os padrões da empresa. Participar de reuniões internas com a liderança direta para alinhamento estratégico da operação. Estimular a cultura da excelência operacional, promovendo iniciativas que aumentem a qualidade do serviço. REQUISITOS Experiência de no mínimo 3 anos. Responsável, proativo e líder. Pacote office. CNH B. Graduação: Nutrição - completo. SALÁRIO R$ 5.400,00 (salário base) R$ 2.160,00 (cargo de confiança) R$ 2.000,00 (abono) R$ 9.560,00 (Total) BENEFÍCIOS Alimentação no local. Veículo da empresa + combustível. Alojamento individual na fazenda ou opção de ajuda de custo para casa na cidade. HORÁRIO Segunda à sexta-feira: 08:00 às 18:00 horas (1 hora de almoço) Sábado: 08:00 às 12:00 horas NÃO TRABALHA AO DOMINGO LOCAL FAZENDA A 30 KM DE SAPEZAL - MT. #J-18808-Ljbffr
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Gestor de Unidade Nutricionista
1 semana atrás
Sapezal, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Gestor de Unidade Nutricionista
Há 5 dias
Sapezal, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Gestor De Unidade Nutricionista
2 semanas atrás
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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1 semana atrás
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Há 4 dias
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Gestor(a) de unidade
2 semanas atrás
Sapezal, Brasil abler Vagas Tempo inteiroBase pay range Pacote office CNH B Candidate-se rapidamente pelo email: Nível: Gerente Cursos de: NUTRIÇÃO Escolaridade: Graduação - NUTRIÇÃO - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: HORÁRIO: Segunda à sexta-feira: 08:00 às 18:00 horas (1 hora de Almoço)Sábado: 08:00 às 12:00 horas NÃO TRABALHA AO DOMINGO Benefícios: Veículo da...
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2 semanas atrás
Sapezal, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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2 semanas atrás
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Há 6 dias
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Gestor(a) de unidade
2 semanas atrás
SAPEZAL, Brasil Atena RH Tempo inteiroCandidate-se rapidamente pelo email: Responsabilidades e experiências desejáveis: FUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios...
