Diretor Executivo para Restaurantes

1 semana atrás


Brasília, Brasil Caminito Parrilla Tempo inteiro

️ VAGA ABERTA: DIRETOR EXECUTIVO DE RESTAURANTES Brasília/DF e São Paulo/SP Remuneração: R$ 10.000,00 a R$ 14.000,00 Início Imediato O Grupo Caju está crescendo — e queremos você com a gente Se você é aquele líder que respira gastronomia, vibra com operação redonda, ama treinar pessoas e transformar rotina em performance, essa vaga é pra você . Estamos em busca de Diretores Executivos Operacionais , para atuar à frente das nossas operações de Front (Atendimento e Experiência do Cliente) e Back (Produção e Retaguarda) . Procuramos alguém com perfil de dono , foco em resultado , agilidade , e que queira crescer junto de uma das maiores operações de restaurantes da região. RESPONSABILIDADES DO BACK Garantir o funcionamento impecável de todos os setores de produção: Cozinha, Sushi, Parrilla e Bar. Cuidar de estoques, pedidos e recebimentos com precisão e senso de urgência . Liderar times com foco em disciplina, qualidade e execução do POP diário. Planejar escalas, checklists e treinamentos que elevem o padrão de qualidade. Avaliar constantemente o desempenho das equipes e corrigir desvios de rota com velocidade. Atuar de forma estratégica e prática para zerar desperdícios e maximizar performance . Ser presença marcante no dia a dia, especialmente nos picos de movimento. RESPONSABILIDADES DO FRONT Liderar o atendimento com excelência, do salão ao delivery. Formar e motivar equipes que encantem clientes e tragam resultados. Acompanhar de perto as operações de salão, recepção, brinquedoteca e delivery. Controlar estoques de vinhos, louças e materiais de apoio com precisão. Garantir a execução perfeita dos POPs, planos táticos e checklists. Resolver reclamações de forma rápida, empática e definitiva . Estar sempre presente nos horários de maior movimento — com olhar atento e atitude de dono. REQUISITOSExperiência comprovada em gestão operacional. Perfil líder, ágil, organizado e com ótima comunicação. Disponibilidade imediata e flexibilidade de horário . Envie seu currículo para: ( ) Assunto: Diretor Executivo Venha fazer parte do Grupo Caju , uma das maiores redes de gastronomia do país — onde quem faz bem feito cresce, e onde cada detalhe conta para encantar nossos clientes todos os dias.



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