Supervisor de padaria artesanal

Há 5 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil MegaLuzz Negócios Tempo inteiro

Esta é uma vaga para quem busca não apenas gerenciar, mas inspirar uma equipe,
garantindo a excelência em cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientes
até a apresentação final no balcão. Buscamos um líder com mão na massa, que respire
o ambiente da padaria e tenha um olhar crítico para a qualidade e a inovação.

Jornada de Trabalho: Escala 6x1, com horário das 06:00 às 17:00 e 1 hora de intervalo.


A Posição:
O Supervisor será o coração da nossa produção, responsável por orquestrar o dia a dia
da equipe de padeiros e confeiteiros, assegurando que os padrões de qualidade, higiene
e eficiência sejam rigorosamente seguidos. O profissional irá liderar pelo exemplo,
motivando a equipe a alcançar novos patamares de criatividade e produtividade.


Principais Responsabilidades:
Gestão de Equipe: Liderar, treinar e desenvolver a equipe de produção, promovendo um
ambiente de trabalho colaborativo, positivo e de alto desempenho.
Controle de Qualidade: Garantir a padronização e a excelência de todos os produtos,
com especial atenção aos pães de fermentação natural, viennoiserie e confeitaria fina.
Planejamento da Produção: Organizar e supervisionar a escala de produção diária e
semanal, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo o frescor dos produtos.
Gestão de Estoque e Insumos: Controlar os níveis de estoque de matéria-prima, realizar
pedidos a fornecedores e garantir o armazenamento adequado dos ingredientes.
Inovação e Desenvolvimento: Colaborar com a criação de novos produtos e o
aprimoramento de receitas existentes, mantendo o cardápio atrativo e alinhado às
tendências do mercado.
Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de vigilância
sanitária e boas práticas de fabricação. 

Requisitos:

Experiência Comprovada: Sólida experiência em padarias artesanais, com conhecimento
aprofundado em técnicas de fermentação natural, massas folhadas e confeitaria.
Liderança Inspiradora: Experiência prévia em gestão de equipes de cozinha ou padaria,
com habilidade para motivar, ensinar e desenvolver talentos.
Visão Estratégica: Capacidade de planejar a produção, gerenciar custos e otimizar
processos para garantir a rentabilidade da operação.
Paixão pelo Produto: Um verdadeiro apreço pela arte da panificação, com um paladar
apurado e um olhar atento aos detalhes.
Organização e Proatividade: Perfil organizado, com habilidade para resolver problemas
e tomar decisões de forma ágil e eficiente. 

Benefícios
  • Vale-Transporte
  • Refeição no local
  • Salário fixo de R$ 3.500,00, acrescido de 40% pelo cargo de confiança,
    totalizando R$ 4.900,00, com a possibilidade de bonificação por atingimento de metas.

  • Supervisor de padaria artesanal

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Esta é uma vaga para quem busca não apenas gerenciar, mas inspirar uma equipe,garantindo a excelência em cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientesaté a apresentação final no balcão. Buscamos um líder com mão na massa, que respireo ambiente da padaria e tenha um olhar crítico para a qualidade e a inovação.Jornada de Trabalho:...

  • Vagas para Trabalho em Padaria Artesanal

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeechapeiro Tempo inteiro R$2.515 - R$3.000

    Oferecemos uma oportunidade de trabalho em uma padaria artesanal, onde você atuará como Chapeiro. Será responsável pela preparação de matinais e lanches, além da organização do local de trabalho.

  • Padeiro Experiente para Padaria Artesanal

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePanificador Tempo inteiro R$2.800 - R$3.400

    Descrição do CargoA empresa está procurando por um profissional experiente para trabalhar em uma padaria de alto padrão.Função da VagaPreparo de massas e pães artesanais;Produção de croissants, baguetes e outros produtos de padaria;Manutenção dos equipamentos e do ambiente de trabalho;Habilidades e QualificaçõesExperiência com panificação...

  • Trabalhe como Limpeza em Nossa Padaria Artesanal

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeLimpeza Tempo inteiro R$2.816

    Oferta de TrabalhoProcuramos por uma pessoa para ocupar o cargo de Limpeza em nossa rede de padarias artesanais.Funções PrincipaisExecução da limpeza geral nos pontos de distribuição das nossas padarias;Limpeza de louças, janelas, azulejos e escadas; Coleta dos resíduos e realização das demais rotinas do cargo;Requisitos EssenciaisExperiência como...

  • Atendimento em Padaria Artesanal

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeatendimento Tempo inteiro R$201.167

    Ofereça atendimento de alta qualidade em uma padaria artesanal.Estamos procurando por um profissional para exercer o papel de Atendente em nossa padaria, localizada na vila Leopoldina. Requisitos essenciais incluem experiência comprovada como Atendente, principalmente em ambientes de cozinha ou similares. Além disso, é importante possuir habilidades...

  • Funcionário de Atendimento ao Público em Padaria Artesanal

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeAtendente Tempo inteiro R$2.011

    Funcionário de Atendimento ao Público em Padaria ArtesanalO nosso objetivo é oferecer aos nossos clientes uma experiência única e agradável no ambiente do salão, onde eles possam apreciar os produtos artesanais da padaria.Para isso, estamos procurando por um profissional que seja capaz de fornecer um atendimento excepcional ao público, garantindo que...

  • Oportunidades em Padarias Artesanais

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeatendimento Tempo inteiro R$2.011

    Encontre uma oportunidade incrível para trabalhar como Atendente em uma padaria artesanal de alto padrão!Aqui, você será responsável por oferecer um excelente atendimento aos clientes, apresentar os produtos e cardápios, realizar a organização das mesas, reposição de utensílios e produtos, higienização de louças e talheres, entre outras rotinas...

  • Cozinheiro Para Padaria Artesanal

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fator Rh Tempo inteiro

    COZINHEIRO PARA PADARIA ARTESANAL-IPIRANGA ( ZONA SUL ) REQUISITOS:Experiência comprovada como cozinheira em padarias, possuir curso técnico ou superior, disponibilidade de horário e fácil acesso a região do Ipiranga.FUNÇÃO:Responsável por produção de itens do café, ajudar a modelar pães, soltar os pedidos à La carte do café, colaborar com a...

  • Cozinheiro para Padaria Artesanal

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fator rh Tempo inteiro

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