Chefe de Cozinha

3 semanas atrás

Goiânia, Goiás, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro
Gestão Operacional: Supervisionar e gerenciar a operação diária da cozinha, garantindo que todos os processos sejam seguidos conforme os padrões estabelecidos.
- Controle de Ficha Técnica: Desenvolver, implementar e monitorar fichas técnicas de todos os pratos, assegurando a precisão dos ingredientes e porções.
- Padronização: Garantir a padronização de receitas, técnicas de preparo e apresentação, de modo que todos os pratos tenham a mesma qualidade e consistência.
- Gestão de Desperdícios: Implementar e monitorar processos para redução de desperdício de insumos, maximizando o aproveitamento de matérias-primas.
- Treinamento e Desenvolvimento da Equipe: Capacitar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo a melhoria contínua nas técnicas e na execução das tarefas.
- Controle de Custos: Atuar diretamente na gestão de custos da cozinha, otimizando o uso de recursos sem comprometer a qualidade dos pratos.
- Garantir Qualidade e Segurança: Manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar, assegurando o cumprimento de todas as normas regulamentares.
- Inovação e Melhoria Contínua: Propor melhorias constantes nos processos de cozinha e no cardápio, visando sempre a excelência e a satisfação dos clientes.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Chefe Executivo de Cozinha ou cargo semelhante em restaurantes de médio ou grande porte.
- Conhecimento profundo em controle de ficha técnica, gestão de desperdício e padronização de processos.
- Habilidade em liderar equipes e trabalhar sob pressão, com foco em resultados.
- Perfil proativo, detalhista e orientado para a solução de problemas.
- Compromisso com a excelência operacional e a melhoria contínua.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil AT GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Vaga Chefe de CozinhaLocalização : St Bueno Salário à combinar com a Diretoria.Requisitos : Habilidades operacionais, controles e processos relacionados a elaboração de pratos e que tenha conhecimentos sobre engenharia industrial e flexibilidade de horário.Envio de currículos para o Whatsapp: .Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento:...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeeGourmet Tempo inteiro R$8.000 - R$15.000

    Estamos procurando por um Chefe de Cozinha experiente para realizar uma série de jantares especiais em nossa casa.O nosso Chef ideal deve ter habilidades excepcionais na cozinha baiana e brasileira, além de ser capaz de lidar com pequenas quantidades de alimentos, como é o caso quando se trabalha em espaços domésticos. Tipo de serviço: Almoço ou...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de disperdicio,...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Tollit Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Estamos com uma vaga de emprego para CHEFE DE COZINHA uma rede de restaurantes especializada em culinária japonesa.Salário: R$ 10.000,00 fixo de Carteira Assinada + Vale Transporte + Plano de Saúde + Plano Odontológico + Seguro de Vida + Refeição na empresa + Assiduidade + GorjetaHorário: Escala 6x1 – Necessário disponibilidade de...

  • Chef de cozinha independente

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$60.000 - R$70.000

    Nossa equipe está procurando por um Chef de cozinha experiente para atender a uma demanda específica de serviço a domicílio.

  • Chef de Cozinha Especializado

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$6.000 - R$9.000

    Chefe de Cozinha EspecializadoBuscamos um profissional experiente e criativo para atuar como chefe de cozinha em uma ceia natalina especial. O ideal é alguém com conhecimento avançado em culinária, habilidades excepcionais na gestão de equipe e experiência em preparo de jantares para grandes grupos. Tipo de Serviço: JantarComida a Serem Preparadas:...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Nenufar Spa Tempo inteiro

    **Descrição**:Clínica de Estética admite Chefe de Cozinha em Goiânia (Setor Marista).**Responsabilidades**:**Oferta da vaga**:- Salário: A combinar.- Auxílio Combustível- Seguro Saúde**Informações Adicionais**:- Regime de contratação: Efetivo- Período: Meio-período- Horário de trabalho: A combinar.**_#VagaUrgente_**:- Cód.: 29375816100_

  • Candidato à Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeequalificação Tempo inteiro R$8.000 - R$12.000

    Chefe de CozinhaNossa empresa busca um profissional qualificado para atender às necessidades dos nossos clientes que seguem uma dieta restritiva.Tipo de serviço: Alimentação pessoal (dia-a-dia)Comidas preparadas: Café da manhã, almoço, jantar, sobremesa, aperitivosTipo de cozinha: Congelados para o dia-a-diaNúmero de pessoas a servir: 2 a 4...

  • Chefe de Equipe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$29.408

    Descrição do CargoEste é um cargo de tempo integral e efetivo CLT, que exige dedicação total. A trabalhar das 23:30 às 07:00, todos os dias da semana, com uma folga no domingo. O salário mensal é de R$2.420,98.Requisitos e QualificaçõesExperiência prévia em cozinha;Habilidades técnicas em cozinhas; BenefíciosAssistência médica; Assistência...