Chefe de Cozinha

Há 4 dias

Goiânia, Goiás, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro
Gestão Operacional: Supervisionar e gerenciar a operação diária da cozinha, garantindo que todos os processos sejam seguidos conforme os padrões estabelecidos.
- Controle de Ficha Técnica: Desenvolver, implementar e monitorar fichas técnicas de todos os pratos, assegurando a precisão dos ingredientes e porções.
- Padronização: Garantir a padronização de receitas, técnicas de preparo e apresentação, de modo que todos os pratos tenham a mesma qualidade e consistência.
- Gestão de Desperdícios: Implementar e monitorar processos para redução de desperdício de insumos, maximizando o aproveitamento de matérias-primas.
- Treinamento e Desenvolvimento da Equipe: Capacitar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo a melhoria contínua nas técnicas e na execução das tarefas.
- Controle de Custos: Atuar diretamente na gestão de custos da cozinha, otimizando o uso de recursos sem comprometer a qualidade dos pratos.
- Garantir Qualidade e Segurança: Manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar, assegurando o cumprimento de todas as normas regulamentares.
- Inovação e Melhoria Contínua: Propor melhorias constantes nos processos de cozinha e no cardápio, visando sempre a excelência e a satisfação dos clientes.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Chefe Executivo de Cozinha ou cargo semelhante em restaurantes de médio ou grande porte.
- Conhecimento profundo em controle de ficha técnica, gestão de desperdício e padronização de processos.
- Habilidade em liderar equipes e trabalhar sob pressão, com foco em resultados.
- Perfil proativo, detalhista e orientado para a solução de problemas.
- Compromisso com a excelência operacional e a melhoria contínua.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$4.500 - R$6.000

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha, responsável por planejar e executar a preparação de alimentos.Responsabilidades PrincipaisPlanejar o cardápio diário;Preparar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;Organizar e manter a limpeza da cozinha;Controlar o estoque de alimentos e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeHigiene Tempo inteiro R$159.944 - R$1.599.440

    Chefe de CozinhaO chefe de cozinha é responsável por garantir a qualidade dos serviços prestados, desde a limpeza e organização da cozinha até o atendimento ao cliente.

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil AT GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Vaga Chefe de CozinhaLocalização : St Bueno Salário à combinar com a Diretoria.Requisitos : Habilidades operacionais, controles e processos relacionados a elaboração de pratos e que tenha conhecimentos sobre engenharia industrial e flexibilidade de horário.Envio de currículos para o Whatsapp: .Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento:...

  • Chefes de Cozinha

    Há 3 dias

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$1.550 - R$1.950

    Chefe de CozinhaO Chefe de Cozinha é responsável por garantir a qualidade e segurança dos alimentos preparados. Sua função inclui planejar e coordenar as atividades da cozinha, supervisionar a equipe e garantir que os padrões de higiene e segurança sejam cumpridos.

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Izu Japanese Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha - Culinária Japonesa - Goiânia/GO Join to apply for the Chefe de Cozinha - Culinária Japonesa - Goiânia/GO role at Izu Japanese Chefe de Cozinha - Culinária Japonesa - Goiânia/GO Join to apply for the Chefe de Cozinha - Culinária Japonesa - Goiânia/GO role at Izu Japanese Gestão Operacional: Supervisionar e gerenciar a...

  • Chefe De Cozinha

    Há 5 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Tato Soluções Tempo inteiro

    Responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, sabor, apresentação e padronização dos pratos.Define cardápios, coordena o pré-preparo (mise en place), supervisiona o preparo e finalização, além de controlar o uso de insumos, estoques e custos.Lidera e orienta a equipe de cozinha,...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de disperdicio,...

  • Chefe de Cozinha Restaurante

    Há 3 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$27.380 - R$36.470

    Cargo: Chefe de cozinha para restaurante japonês.Atribuições da função:Fazer produçãoFazer friturasMandar pratos quentesMantener a organização e limpeza da cozinhaFazer etiquetas dos alimentos e preparosRequisitos necessários:Ter experiência em cozinhaPerfis desejados:ProativoComunicativoSaber trabalhar em equipeDesenvolvimento profissional:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Nenufar Spa Tempo inteiro

    **Descrição**:Clínica de Estética admite Chefe de Cozinha em Goiânia (Setor Marista).**Responsabilidades**:**Oferta da vaga**:- Salário: A combinar.- Auxílio Combustível- Seguro Saúde**Informações Adicionais**:- Regime de contratação: Efetivo- Período: Meio-período- Horário de trabalho: A combinar.**_#VagaUrgente_**:- Cód.: 29375816100_