Sub Chefe de Cozinha

4 semanas atrás


Blumenau, Brasil NISHIHUNTING Tempo inteiro
**Nível**: Supervisor
**Escolaridade**: Ensino médio - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: Segunda a Sábado: 16:00 a 00:30h
**Benefícios**: Vale alimentação, Vale refeição, Vale transporte
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
**Responsabilidades**:
Ocupará cargo operacional de Cozinheiro, dividindo tarefas com Cheff;
Auxilia na criação e elaboração de pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos;
Auxilia no gerenciamento e planejamento das rotinas de trabalho, gestão dos estoques e capacitação de funcionários.
Na ausência do Chef de cozinha, assume a liderança do setor;
Elaborar Fichas Técnicas
Testar e elaborar receitas
Planejar Produção
Pesquisar novas técnica, tecnologias e produtos
Finalizar pratos
Elaborar Cardápio, conforme conceito do empreendimento gastronômico
Identificar público alvo, tendências, matéria prima
Avaliar capacidade de produção da cozinha;
Avaliar custo beneficio de produtos
Distribuir tarefas e orientar execução de serviços;
Controlar cumprimentos de horários da equipe;
**Perfil**:
Experiência na função;
Ensino médio completo, desejável cursando Gastronomia.
Supervisor
6 meses

  • Blumenau, Brasil Graziela Brunatto Consultoria Tempo inteiro

    **Sub Chef Cozinheira** Nosso cliente atua no ramo de Bar & Restaurante (franquia), e está com oportunidades para Cozinheira(o) em Blumenau/SC. **Atividades**: - Responsável pela supervisão da elaboração dos pratos; - Apoiar o chef na Coordenar todas as etapas de produção; - Acompanhar trabalhos de cozinheiros e ajudantes; - Sugestão da lista de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Blumenau, Brasil Casa Feijuca Blumenau Tempo inteiro

    **Sub Chefe de Cozinha - Almoço Segunda a sábado - 7:30h às 15:30h**- Alimentação- Vale transporte- Seguro de vida**Requisitos**: gestão de estoque, manipulação de alimentos, execução de ficha técnica, liderança de equipe.**Diferencial**: Comprometimento e relacionamento interpessoal.- Salário: a partir de R$3.000,00- Experiência na função...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias


    Blumenau, Brasil Graziela Brunatto Consultoria Tempo inteiro

    Nosso cliente atua no ramo de Bar & Restaurante (franquia), e está com oportunidades para Chef Cozinheira(o) em Blumenau/SC. Franquia: Bar do Alemão **Atividades**: - Profissional responsável pelo planejamento e pela supervisão da elaboração dos pratos; - Coordenar todas as etapas de produção; - Supervisão dos trabalhos de cozinheiros e...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Blumenau, Brasil NISHIHUNTING Tempo inteiro

    **Nível**: Supervisor **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Segunda a Sábado: 16:00 a 00:30h **Benefícios**: Vale alimentação, Vale refeição, Vale transporte **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: **Responsabilidades**: Ocupará cargo operacional de Cozinheiro, dividindo tarefas...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Blumenau, Brasil Casa Feijuca Blumenau Tempo inteiro

    **Pré-requisitos**:- Agilidade;- Proatividade;- Comprometimento;- Trabalho em equipe;- Respeito as normas da empresa;- Liderança.**VAGA Cozinha- Sub CHEF de Cozinha**_._- **Horário de Segunda à Sábado das 16h às 00h**_**Requisitos**: Experiência na liderança de equipe, capacitação de equipe e gestão de conflitos, supervisão dos afazeres,...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Blumenau, Brasil Curriculum.com.br Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha 3390**: Estamos em busca de um Chefe de Cozinha criativo e apaixonado pela gastronomia! Suas principais responsabilidades incluem criar e preparar menus em conjunto com a Nutricionista, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e manter altos padrões de higiene e segurança na cozinha. Além da produção, precisa garantir uma...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Blumenau, Brasil Curriculum.com.br Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha 3390**: Estamos em busca de um Chefe de Cozinha criativo e apaixonado pela gastronomia! Suas principais responsabilidades incluem criar e preparar menus em conjunto com a Nutricionista, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e manter altos padrões de higiene e segurança na cozinha. Além da produção, precisa garantir uma...

  • Chefe De Cozinha

    Há 5 dias


    Blumenau, Brasil Innovar Talent Tempo inteiro

    Contratamos Chef de Cozinha para a região Norte de Blumenau.Horário: A combinar de segunda a sexta.Requisitos:Desejável superior em Gastronomia; Experiência comprovada como Chef de Cozinha; Cursos na área de cozinhas.Atividades Desenvolvidas:Desenvolvimento criativo de cardápios em parceria com a Nutricionista; Produção e preparo de refeições,...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Blumenau, Brasil Degrau do Sucesso Agencia de Empregos Tempo inteiro

    **REQUISITOS**: - Experiência como chefe de cozinha - Curso na área **HORÁRIO** 05 as 15 **SALÁRIO** A Combinar

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Blumenau, Brasil Innovar Talent Tempo inteiro

    Contratamos **Chef de Cozinha**para a região Norte de Blumenau.**Horário**: A combinar de segunda a sexta.**Requisitos**:- Desejável superior em Gastronomia;- Experiência comprovada como Chef de Cozinha;- Cursos na área de cozinhas.**Atividades Desenvolvidas**:- Desenvolvimento criativo de cardápios em parceria com a Nutricionista;- Produção e...