Técnico de Qualidade

Há 2 dias

Bauru, São Paulo, Brasil Grupo Doce D'ocê Tempo inteiro
Job description

Nosso propósito é multiplicar sorrisos, levando praticidade, sabor e qualidade ao dia a dia de quem atua com panificação.

Com mais de 30 anos de história, o Grupo Doce D'ocê é referência em panificação ultracongelada, oferecendo pães, salgados pré-assados, itens para coquetel, doces e bolos com alto padrão de qualidade e inovação.

Atuamos nos estados do Paraná, Santa Catarina, Mato Grosso do Sul, Rio Grande do Sul e São Paulo, sempre com proximidade, compromisso e um olhar humano em tudo o que fazemos.

Se você acredita no poder de transformar o mundo com mais sabor e sorrisos, seu lugar é aqui. Faça parte da nossa jornada

Main responsibilities
  • Avaliar conformidades nos roteiros da qualidade;
  • Realizar DSQ (Diálogo semanal de qualidade);
  • Amostrar e analisar matéria prima;
  • Conferir de laudo de fornecedor;
  • Testar fermento - performance;
  • Aplicar testes de farinhas - Panificação;
  • Realizar avaliação do retorno de rota - físico;
  • Analisar produtos acabados;
  • Analisar produtos em processo;
  • Analisar cloro da água;
  • Testar Pão Francês;
  • Usar fornos;
  • Usar climáticas;
  • Solicitar retestes de produtos não conforme.
Requirements and skills

Requisitos:

Formação Técnica em Alimentos, Química ou correlatas (ou Superior em Engenharia de Alimentos/Química será diferencial).

Experiência prévia em controle de qualidade de farinha, trigo ou derivados.

Conhecimento de metodologias laboratoriais aplicadas à análise de farinha.

Diferenciais:

Conhecimento em BPF, APPCC e legislação sanitária;

Experiência em moinhos de trigo ou indústrias de panificação/massas.

Cursos técnicos em tecnologia de moagem ou panificação.

Buscamos alguém com perfil:

Ambiente de inovação e aprendizado contínuo.

Oportunidade de crescimento na área de Qualidade e P&D.

Benefícios competitivos de mercado.

#J-18808-Ljbffr

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    Bauru, São Paulo, Brasil Grupo Doce D'ocê Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

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    2 semanas atrás

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    2 semanas atrás

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    Bauru, São Paulo, Brasil Doce D'ocê Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

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    Há 7 dias

    Bauru, São Paulo, Brasil Doce D'ocê Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000 por ano

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