Subchefe - (fln/dino)

Há 5 dias

FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Liderança ativa, capacidade de orientar e treinar a equipe, atenção aos detalhes e orgulho em garantir pratos padronizados e bem executados. Conhecimentos: Domínio ou sólida vivência em técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos, além de organização de processos e gestão de insumos. Comportamentais: Capacidade de liderar sob pressão, com ritmo, disciplina e espírito de equipe. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato entregue é uma assinatura do Grupo FIT. Vivência Desejável: Experiência prévia como Subchefe ou função similar, com agilidade, visão técnica e domínio das etapas do preparo. Buscamos alguém pronto para acelerar com a gente e crescer junto com o time Como Subchefe de Cozinha no Grupo FIT, você será o braço direito do chef e peça-chave do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência. Atuará liderando o time, organizando processos e assegurando que cada experiência seja memorável, com ritmo, agilidade e precisão Execução e Padrão Auxiliar na elaboração do cardápio e na definição das fichas técnicas. Supervisionar a preparação, montagem e apresentação dos pratos, assegurando padrão, qualidade e fidelidade ao que foi criado pelo chef. Garantir que o time siga as fichas de preparo, mantendo consistência em cada detalhe da cocção à finalização. Trabalhar com atenção aos mínimos detalhes, assegurando que cada entrega represente o melhor da experiência FIT. Gestão, Fluxo e Organização Apoiar o chef na gestão de estoque, controle de insumos e pedidos de reposição. Zelar pela organização da cozinha e pela correta armazenagem dos ingredientes, respeitando validade e conservação. Monitorar a limpeza e manutenção das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, garantindo ambiente seguro e funcional. Garantir que todos os processos operacionais estejam alinhados com os padrões internos e normas da ANVISA. Liderança, Ritmo e Colaboração Treinar, orientar e apoiar a equipe de cozinha, desenvolvendo pessoas e fortalecendo a performance coletiva. Assumir o comando da cozinha na ausência do chef, mantendo disciplina, ritmo e qualidade no mesmo nível de excelência. Manter comunicação clara e sintonia com o salão, assegurando agilidade e integração no fluxo dos pedidos. Ser referência de postura, organização e espírito de equipe, inspirando o time a acelerar junto no mesmo ritmo.

  • Chef de cozinha

    Há 5 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Liderança inspiradora, capacidade de coordenar e desenvolver a equipe, atenção aos detalhes, planejamento e...

  • Cumim (fln/dino)

    Há 5 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com o nosso ritmo e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Pessoa disciplinada, com senso de urgência e comprometida com a organização. Comportamentais: Gostar de colaborar com...

  • Monitora (fln/dino)

    Há 5 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Atenção, empatia, paciência, criatividade, capacidade de organização, comunicação clara, proatividade e...

  • Garçom (fln/dino)

    Há 5 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades técnicas: Possuir experiência em salão e vendas, com a capacidade de ler o cliente e conduzir um atendimento consultivo. Habilidades Comportamentais: Ser...

  • Hostess (fln/dino)

    Há 5 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades Técnicas: Comunicação clara, simpatia e proatividade na interação com clientes. Habilidades Comportamentais:...

  • Barman (fln/dino)

    Há 7 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Mixologia, Criatividade, Atendimento, Organização, Agilidade, Comunicação, Proatividade, Resiliência, Disciplina,...

  • Estoquista (fln/dino)

    Há 7 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Pessoa organizada, ágil e atenta aos detalhes, que entende a importância do bastidor para a excelência da...

  • Lider de salão

    Há 7 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Liderar com presença, tomar decisões rápidas, desenvolver equipe, garantir a excelência no atendimento e manter o...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 3 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados. Conhecimentos: Possuir...