Cozinheiro - Hotelaria - Centro Rj

4 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BUP Hotels Tempo inteiro
**Venha fazer parte da empresa que já nasceu grande**
Estamos em busca de talentos para reforçar o nosso time
Esta é a sua oportunidade de atuar como Cozinheiro (a)
Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.
Atividades:
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;
Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo;
Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo;
Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;
Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, confeitaria, massas e outros;
Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado;
Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos;
Aplicar os processos e procedimentos do "Auto Controle" da área;
Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado;
Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior;
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área;
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
Formação: Ensino médio completo;
Desejável: Superior completo na área de gastronomia na área gastronomia;
Curso de boas práticas de segurança alimentar ;
Conhecimento e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos;
Noções de nutrição;
Composição de custos de alimentos;
Inglês básico.

  • Cozinheiro - hotelaria ( dia ) 2,750,00

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    COZINHEIRO(A) COM EXP EM HOTEL  Precisamos de alguém para compor nossa equipe da cozinha, atuando principalmente no serviço do café da manhã e almoço, mas tambémeventualmente para jantares. Somos um hotel situado em Santa Teresa com 7 quartos, acomodamos cerca de 16 pessoas, sendo esse normalmente o fluxo do café da manhã. O serviço do café da...

  • Cozinheiro - hotelaria ( dia ) 2,750,00

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    COZINHEIRO(A) COM EXP EM HOTEL Precisamos de alguém para compor nossa equipe da cozinha, atuando principalmente no serviço do café da manhã e almoço, mas tambémeventualmente para jantares.Somos um hotel situado em Santa Teresa com 7 quartos, acomodamos cerca de 16 pessoas, sendo esse normalmente o fluxo do café da manhã.O serviço do café da manhã...

  • Cozinheiro(a)

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel no Leblon Tempo inteiro

    **Vaga para Cozinheiro em hotel de luxo no Leblon.****-> Necessário ter experiência em hotelaria e/ou ambientes de luxo.****-> Necessário ter fácil acesso ao Leblon - RJ.**Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Convênios e descontos...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel no Leblon Tempo inteiro

    **Vaga para Cozinheiro em hotel de luxo no Leblon.****-> Necessário ter experiência em hotelaria e/ou ambientes de luxo.****-> Necessário ter fácil acesso ao Leblon - RJ.**Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Convênios e descontos...

  • Hotelaria busca cozinheiro(a)

    Há 2 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCozinheir Tempo inteiro R$2.750

    Desenvolvedor de CozinhaBuscamos um profissional para trabalhar como cozinheiro em nosso hotel.O candidato deverá atuar principalmente no serviço do café da manhã e almoço, com possibilidade de jantares. O local de trabalho será o hotel em Santa Teresa, Rio de Janeiro.ResponsabilidadesAtuar principalmente no serviço do café da manhã e almoço, com...

  • Cozinheiro de Hotelaria

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Galactus Tempo inteiro

    **Venha fazer parte do Grupo Galactus**Sua missão será peparar os diversos tipos de alimentos conforme ficha técnica e programação diária.**Suas atribuições e responsabilidades**:- Preparar os alimentos a serem servidos, conforme programação diária, seguindo os padrões estabelecidos na ficha técnica e verificando textura, paladar, temperatura e...

  • Cozinheir a o hotelaria cafe da manha almoco eventos

    Há 17 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    OverviewCozinheiro(a) para hotelaria, com atuação principal no café da manhã e almoço, com eventual participação em jantares. Local: Santa Teresa, Rio de Janeiro.ResponsibilitiesPreparar e servir o café da manhã e o almoço, com itens à la carte e opções quentes feitas sob demanda.Auxiliar no atendimento de jantares conforme necessidade.Organizar...

  • Steward - Hotelaria - Centro Rj

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bup Hotels Tempo inteiro

    Venha fazer parte da empresa que já nasceu grandeEstamos em busca de talentos para reforçar o nosso time, com a posição de Steward.ResponsabilidadesLavar / limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha, manualmente, e/ou com auxílio de máquina;Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha, envolvendo equipamentos,...

  • Steward - Hotelaria - Centro RJ

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil bUP Hotels Tempo inteiro

    Venha fazer parte da empresa que já nasceu grande Estamos em busca de talentos para reforçar o nosso time, com a posição de Steward. Responsabilidades Lavar / limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha, manualmente, e/ou com auxílio de máquina; Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha, envolvendo equipamentos,...

  • Assistente de Hotelaria

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Americas Serviços Médicos Tempo inteiro

    **Carreiras no Americas Serviços Médicos. **A nossa técnica e especialidade se estendem à todas as nossas áreas de negócios. É assim que as coisas acontecem. Como parte da família global de empresas do UnitedHealth Group, nossa rede de hospitais busca superar padrões do mercado por meio do uso de serviços e tecnologias de ponta que realmente fazem...