1° Cozinheiro

3 semanas atrás

Feira de Santana, Bahia, Brasil Admvital Consultoria Tempo inteiro
**Nível**: Técnico
**Cursos de**: em Gastronomia
**Escolaridade**: Técnico - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: de Segunda-feira à Domingo das 07:00 até às 15:00 (com intervalo para descanso e folga fixa toda quarta-feira)
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
EMPREENDIMENTO HOTELEIRO - NH HOTÉIS
O NH Feira de Santana será o futuro hotel localizado no Edifício Charmant, sendo gerido pela rede Internacional NH que opera mais de 350 hotéis em 31 países.
**PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES**:
1. Responsabilidades Técnicas
- Preparar os pratos principais e as guarnições a serem servidas, baseando-se, no cardápio aprovado, preparando
também sopas, legumes, recheios de crepes, tortas, panquecas, cuscuz e todos os recheios dos salgados.
- Auxiliar na montagem dos pratos que irão compor o buffet preparando, arrumando e encaminhando ao auxiliar para
- transporte dos mesmos ao salão.
- Recolher as bandejas do buffet, armazenando os alimentos a cada final de expediente em locais apropriados.
- Preparar conforme pedido do hóspede, em equipamentos situados no salão, à sua vista, pratos principais
específicos do cardápio.
- Realizar a limpeza da câmara da cozinha, uma vez por semana, zelando pela sua higiene e manutenção.
2. Responsabilidades Administrativas e Jurídicas
- Controlar o material existente na cozinha e emitir requisição de pedidos, em conjunto com o Chefe de Cozinha, dos
materiais a serem utilizados.
3. Responsabilidades Humanas e de Pessoal
- Informar aos hóspedes, quando solicitado, sobre os pratos que estão sendo servidos.
- Manter contatos cordiais com os hóspedes, sendo amável e prestativo.
4. Responsabilidades Comerciais
- Zelar pela imagem do hotel e satisfação dos clientes.
- Solucionar reclamações ou encaminhar a chefia o mais breve possível.
**CARACTERÍSTICAS DESEJADAS**:
Planejamento;
Agilidade;
Comunicabilidade;
Cordialidade no contato;
Capacidade para cumprir prazos;
Capacidade para perceber detalhes;
Facilidade para receber instruções.
**PRÉ-REQUISITOS**:
Necessário ter experiência na função.
**QUALIFICAÇÕES**:
Nível Superior ou Técnico em Gastronomia.
**INFORMAÇÕES IMPORTANTE**:
**Salário**: R$ 3.540,00
Gratificação de taxa de serviços;
Alimentação incluída;
**Dias e Horário**: Segunda-feira à Domingo das 07:00 até às 15:00 (com intervalo para descanso e folga fixa toda quarta-feira )
Técnico
1 ano

  • Cozinheiro (A) Santana

    2 semanas atrás

    Feira de Santana, Bahia, Brasil Is Consultoria Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) na região de Santana, e achei que pode te interessar.Aqui estão os detalhes:**Horário**:- Terça, quarta, quinta e domingo: das 12h00 às 20h00- Sexta e sábado: das 16h30 às 00h30- Segunda-feira: folga (restaurante fechado)Salário: R$ 1.870,00 + R$ 800,00 (gorjetas)Folgas: 1 folga por semana e 1 domingo de folga por mêsBenefícios: Vale...

  • Cozinheiro Restaurante

    4 semanas atrás

    Feira de Santana, Bahia, Brasil ADMVITAL CONSULTORIA & ESCRITORIOS VIRTUAIS Tempo inteiro

    Organizar os postos de trabalho com os ingredientes e equipamentos necessários;Pré - preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar, porcionar, etc.);Cozinhar em diversos utensílios, saber usar fogão industrial, forno;Foco em: entradas, massas, files, pizza artezanal;Empratar corretamente com estilo e...

  • Cozinheiro por hora para cozinha congelados para o dia-a-dia

    3 semanas atrás

    Feira de Santana, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   1 pessoaCom que frequência será necessário o serviço?   Pontual (uma única vez)Quando precisará do...

  • Cozinheiro para cozinha baiana, brasileira, congelados para o dia-a-dia, italiana

    2 semanas atrás

    Feira de Santana, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Café da manhã, almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Baiana, brasileira, congelados para o dia-A-Dia, italianaPara quantas pessoas?   1 pessoaCom que frequência será necessário o...

  • Cozinheiro (a) - Hotelaria

    3 semanas atrás

    Feira de Santana, Bahia, Brasil Admvital Consultoria Tempo inteiro

    **Nível**: Operacional**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: De acordo a escala**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:EMPREENDIMENTO HOTELEIRO - NH HOTÉISO NH Feira de Santana será o futuro hotel localizado no Edifício Charmant, sendo gerido pela rede Internacional NH que opera mais de 350...

  • Cozinheiro para cozinha baiana, brasileira, salgados

    Há 2 dias

    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Gostaria de ter orçamentoPara 1 a 15 de maioE também para somente 2,3,4 de maioEPara 8,9,10 e 11 de maio.Cozinheira para trabalhar na linha verde.Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial, comida para família, festa de cocktailQue comida(s) serão preparadas?   Brunch, almoço, jantar, sobremesa, aperitivosQual será o tipo de...

  • Cozinheiro para cozinha congelados para o dia-a-dia

    3 semanas atrás

    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   1 pessoaCom que frequência será necessário o serviço?   Quinzenal (a cada 10-15 dias)Quando...

  • Cozinheiro por hora para cozinha brasileira, congelados para o dia-a-dia, lanche

    2 semanas atrás

    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Brasileira, congelados para o dia-A-Dia, lanchePara quantas pessoas?   1 pessoaCom que frequência será necessário o serviço?   Quinzenal (a...

  • Cozinheiro em domicílio para almoço ou jantar especial, comida para família, festa de de c

    Há 2 dias

    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    De 1 a 25 de maioPode ser de 2 a 5 de maioOu 8 a 11 de maioTipo de serviço   Almoço ou jantar especial, comida para família, festa de cocktailQue comida(s) serão preparadas?   Brunch, jantar, sobremesaQual será o tipo de cozinha?   Baiana, brasileira, italiana, salgadosPara quantas pessoas?   Não tenho certezaCom que frequência será...

  • Cozinheiro em domicílio para cozinha brasileira, congelados para o dia-a-dia, vegetariana

    2 semanas atrás

    Santo Antônio de Jesus, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Sou estudante. Estarei realizando minha especialização na cidade, realizando plantões de 12 horas por dia, portanto não terei muito tempo para cozinhar durante a semana. Gostaria de um orçamento para a semana inteira, sendo almoço e jantar.Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o...