Cozinheiro (a) - Hotelaria

3 semanas atrás


Feira de Santana, Bahia, Brasil Admvital Consultoria Tempo inteiro
**Nível**: Operacional
**Escolaridade**: Ensino médio - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: De acordo a escala
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
EMPREENDIMENTO HOTELEIRO - NH HOTÉIS
O NH Feira de Santana será o futuro hotel localizado no Edifício Charmant, sendo gerido pela rede Internacional NH que opera mais de 350 hotéis em 31 países.
**PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES**:
1. Responsabilidades Técnicas
- Auxiliar no preparo dos pratos principais e as guarnições a serem servidas, baseando-se, no cardápio aprovado,
preparando também sopas, legumes, recheios de crepes, tortas, panquecas, cuscuz e todos os recheios dos
salgados.
- Auxiliar na montagem dos pratos que irão compor o buffet preparando, arrumando e encaminhando ao auxiliar para
- transporte dos mesmos ao salão.
- Realizar tarefas como cortar e descascar temperos como cebolas e alhos, tirar peles de tomates e pimentões, cortar
batatas, berinjelas e demais verduras, legumes e hortaliças e preparar massas para panquecas.
- Transportar os pratos a serem colocados no buffet, providenciando a sua reposição sempre que necessário.
- Ajudar na higiene do local de trabalho, limpando e lavando os objetos de seu uso.
- Realizar a limpeza dos freezers e geladeiras existentes na área de trabalho.
- Efetuar a arrumação, no restaurante, do mise-en-place necessário para a preparação dos pratos a serem feitos na
hora, em equipamentos situados no salão, conforme pedido do cliente.
**CARACTERÍSTICAS DESEJADAS**:
Agilidade;
Atenção;
Forte sentido de colaboração;
Controle emocional.
**PRÉ-REQUISITOS**:
Necessário ter experiência na função;
Uma das vagas para cozinheiro (a) ter preferencialmente experiência em Confeitaria.
**QUALIFICAÇÕES**:
Curso de Gastronomia/Cozinha.
**INFORMAÇÕES IMPORTANTE**:
São 08 vagas.
**Salário**: R$ 2.350,00
Gratificação de taxa de serviços;
Alimentação incluída.
**HORÁRIOS**:
**04 Vagas**: de Terça-feira à Sábado das 16:00 até às 01:00 (com intervalo para descanso)
**01 Vaga**: de Segunda-feira à domingo das 05:00 até 13:00 (com intervalo para descanso e folga fixa toda quinta-feira )
**01 Vaga**: de Segunda-feira à domingo das 05:00 até 13:00 (com intervalo para descanso e folga fixa toda sexta-feira )
**01 Vaga**: Segunda-feira, terça-feira, quarta-feira e quinta-feira e domingo de 07:00 até ás 15:00 na sexta-feira das 05:00 até às 13:00 (com intervalo para descanso e folga fixa todo sábado )
**01 Vaga confeitaria**: de Segunda-feira à domingo das 08:00 até 16:00 (com intervalo para descanso e folga fixa toda terça-feira )
Operacional
3 anos

  • Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$36.000 - R$54.000

    O cargo de Coordenador de Serviços Alimentícios é fundamental para o sucesso das nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras.Descrição do Cargo:É um cargo exigente que exige habilidades técnicas avançadas e conhecimentos sólidos em administração...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    COZINHEIRO(A) COM EXP EM HOTEL  Precisamos de alguém para compor nossa equipe da cozinha, atuando principalmente no serviço do café da manhã e almoço, mas tambémeventualmente para jantares. Somos um hotel situado em Santa Teresa com 7 quartos, acomodamos cerca de 16 pessoas, sendo esse normalmente o fluxo do café da manhã. O serviço do café da...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    COZINHEIRO(A) COM EXP EM HOTEL Precisamos de alguém para compor nossa equipe da cozinha, atuando principalmente no serviço do café da manhã e almoço, mas tambémeventualmente para jantares.Somos um hotel situado em Santa Teresa com 7 quartos, acomodamos cerca de 16 pessoas, sendo esse normalmente o fluxo do café da manhã.O serviço do café da manhã...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil RH N1 Tempo inteiro

    Cozinheiro com experiência em hotelaria. Alimentação no local. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$120,00 por dia **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Turno de 8 horas **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Cozinheiro B

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Arena Leme Hotel Tempo inteiro

    Realizará da produção de pratos e retirada de pedidos para o restaurante, room service e para a área da piscina do hotel. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Experiência como cozinheiro. **Salário**: A combinar **Cargo**: Cozinheiro **Empresa**: Arena Leme...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$3.100

    Cargo: Cozinheiro. Uma posição de destaque em uma equipe dinâmica e motivada.\Helpers:\Vale transporte, refeição no local e seguro de vida.13º e férias equivalentes ao período de contrato. Necessário ter experiência com cozinha em hotelaria. Obrigatório possuir habilidades para trabalhar em equipe e gerenciar o tempo. Você será responsável por...

  • 2 Cozinheiro

    Há 6 dias


    Rio De Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Cozinheiro **Empresa**: Atlantica Hotels Administradora hoteleira. **Ramo**: Turismo/ Hotelaria (EE) **Regime de...

  • 2 Cozinheiro

    Há 4 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Cozinheiro **Empresa**: Atlantica Hotels Administradora hoteleira. **Ramo**: Turismo/ Hotelaria (EG) **Regime de...


  • Armação de Búzios, Brasil GALACTUS DO BRASIL SA Tempo inteiro

    **Venha fazer parte do Grupo Galactus!** Estamos em busca de um **Estagiário de Gastronomia** para atuar no setor de hotelaria, com interesse em aprender na prática as rotinas da cozinha profissional. **Principais atribuições e responsabilidades**: - Auxiliar os cozinheiros no preparo de pratos e sobremesas conforme ficha técnica. - Apoiar na...

  • Cozinheiro de Hotelaria

    2 semanas atrás


    Rio De Janeiro, Brasil Grupo Galactus Tempo inteiro

    **Venha fazer parte do Grupo Galactus!** Sua missão será peparar os diversos tipos de alimentos conforme ficha técnica e programação diária. **Suas atribuições e responsabilidades**: - Preparar os alimentos a serem servidos, conforme programação diária, seguindo os padrões estabelecidos na ficha técnica e verificando textura, paladar,...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Galactus Tempo inteiro

    **Venha fazer parte do Grupo Galactus**Sua missão será peparar os diversos tipos de alimentos conforme ficha técnica e programação diária.**Suas atribuições e responsabilidades**:- Preparar os alimentos a serem servidos, conforme programação diária, seguindo os padrões estabelecidos na ficha técnica e verificando textura, paladar, temperatura e...