Assessora Executiva
Há 11 horas
são paulo, federative republic of brazil
GL events Brasil
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Apoiar a montagem, a execução e a desmontagem dos eventos e banquetes do hotel, seguindo os padrões operacionais estabelecidos e contribuindo para a qualidade dos serviços de alimentos e bebidas prestados durante os eventos. Montagem e infraestrutura Apoiar na montagem e desmontagem do espaço para eventos, organizando mesas, cadeiras, equipamentos e decoração, conforme o planejamento. Controlar a abertura e o fechamento das salas de eventos, conforme a programação do dia. Elaborar placas de identificação do evento e dos itens de alimentos e bebidas servidos (coffee-breaks, coquetéis etc.). Auxiliar no processo de requisição de materiais a serem utilizados, bem como controlar o abastecimento do departamento. Atendimento e serviço Recepcionar/acolher os clientes no dia do evento, apresentando as instalações, confirmando horários e prestando informações e esclarecimentos pertinentes. Atender clientes, de forma personalizada, prestando informações diversas sobre o hotel (serviços, funcionamento etc.). Auxiliar na preparação e no serviço de coffee-breaks, coquetéis e banquetes, quando necessário. Atender solicitações da equipe durante os eventos, garantindo que os materiais e suprimentos estejam disponíveis. Controle e rotina operacional Efetuar as contagens e os registros de consumo de alimentos e bebidas, encaminhando-os para conferência e cobrança. Intermediar solicitações entre os departamentos (Governança, Manutenção etc.), para manter as instalações em conformidade com os padrões requeridos. Verificar se as identificações dos totens/TVs de sinalização dos eventos estão de acordo com o contratado. Manter a área de eventos limpa e organizada durante e após as atividades, promovendo um ambiente agradável para hóspedes e colaboradores. Realizar o atendimento no pós-evento, entregando as pesquisas de qualidade e captando eventuais comentários, a fim de contribuir para o histórico de preferências dos clientes. Rotinas administrativas e conduta profissional Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área. Participar de treinamentos e atualizações de serviço, garantindo que todos os procedimentos e normas sejam seguidos. Cumprir o regulamento interno do hotel, as políticas e os procedimentos do seu departamento.