Empregos atuais relacionados a 3º Cozinheiro - Florianópolis - Grupo Habitasul

**Unidade**: Restaurante Fajã - Grupo Habitasul**Local**: Jurerê - Florianópolis - SC**Formato**: Presencial - Efetivo CLT**Missão do cargo**:Atuar na área da Cozinha, preparando ingredientes e cozinhando pratos específicos da cozinha; seguindo receitas e técnicas culinárias conforme as instruções do Sous Chef e do primeiro cozinheiro e segundo cozinheiro; garantindo que os pratos sejam preparados com qualidade consistente e dentro do prazo estabelecido; seguindo as instruções do Sous Chef, Primeiro Cozinheiro e do Segundo Cozinheiro; assegurando que todos os equipamentos e utensílios das estações estejam limpos e em bom estado de funcionamento, bem como realizando demais atividades correlatas e inerentes ao cargo.**Responsabilidades**:- Preparar ingredientes e cozinhar pratos específicos da cozinha (por exemplo, carnes, peixes, molhos, sobremesas etc.)- Contribuir para que que os pratos sejam preparados com qualidade consistente e dentro do prazo estabelecido e conforme ficha técnica;- Contribuir em todas as atividades das estações;- Prestar suporte quando necessário com demandas de estoque de ingredientes da cozinha e quando necessário fazer pedidos de insumos;- Atualiza-se das ordens de serviço para controlar os números de refeições de acordo com a logística dos restaurantes;- Contribuir na adaptação e ajustar os pratos conforme o feedback dos clientes e a direção da supervisão;- Manter a cozinha limpa e organizada durante todas as etapas de preparação e cozimento;- Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;- Contribuir em participações de reuniões de equipe para a melhoria dos processos e do menu.**Requisitos Obrigatórios**:Curso profissionalizante em Gastronomia ou áreas correlatas.**Requisitos Desejáveis**:Desejável acima de 1 ano de experiência na área ou função similar**Faixa salarial**:Salario fixo + benefícios (vale alimentação, cesta assiduidade, Vale-transporte, após o período de experiência plano de Assistência Médica, Convenio Farmácia e Folga aniversário)**Escala**: 6x1 - 15h as 23;20