Chefe de Bar

4 semanas atrás

Salvador, Bahia, Brasil Arttha Gestão & RH Tempo inteiro
**_ATENÇÃO_**
Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.
**ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS**:
- Coordenar as rotinas e a equipe do bar, garantindo apresentação, aroma, temperatura e técnica dos drinks, elevando a percepção de valor.
- Monitorar feedbacks dos clientes e propor melhorias.
- Organizar escalas, folgas e coberturas para manter fluidez nos turnos.
- Garantir excelência, padronização e agilidade nas entregas.
- Realizar inventários e controlar validades para evitar perdas e garantir o giro dos produtos.
- Acompanhar mensalmente os custos do bar, corrigir desvios e propor ações para melhorar margens sem comprometer a qualidade.
- Sugerir harmonizações com pratos do menu e contribuir com treinamentos para que a equipe compreenda e venda melhor os drinks.
- Supervisionar higienização, estocagem e qualidade dos insumos.
- Cumprir e atualizar fichas técnicas no sistema.
- Planejar e coordenar eventos internos e externos, como feiras, jantares e ações corporativas.
- Representar a marca em eventos externos com excelência.
- Atuar nas vendas e sugestões aos clientes.
- Liderar ações para reduzir desperdícios e otimizar custos.
- Trabalhar em sinergia com a cozinha e demais setores.
- Resolver conflitos internos e alinhar a equipe aos objetivos da casa.
- Aplicar treinamentos técnicos e comportamentais.
- Participar de reuniões estratégicas e apoiar toda a operação do salão, além das atividades do bar.
**COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS**:
- Trabalho em equipe.
- Comunicação.
- Resiliência.
- Agilidade.
- Proatividade.
- Foco em resultados.
**DADOS EMPRESA CONTRATANTE**:
- ** Empresa**: Confidencial.
- ** Local de Trabalho**: Salvador / BA.
- ** Modelo de Contratação**:CLT.
- ** Jornada de Trabalho**: 44 horas semanais. Horários podem alterar conforme necessidade e escala programada.
**Requisitos**:
- Ensino Médio completo.
- Experiência prévia como Chefe de Bar em restaurantes, preferencialmente de alto padrão.
- Diferencial: Curso na área de mixologia.
- Diferencial: Experiência prática como mixologista.
Benefícios
- Salário: R$ 2.200.
- Gorjeta (Variável de acordo com faturamento e quantidade de funcionários do Restaurante).
- Premiação CMV.
- Premiação Meta Venda Drinks.
- Alimentação no Local.
- Folga Aniversário.
- Outros Benefícios (Colab+).
- Esclarecemos que a definição do perfil, remuneração, benefícios propostos e práticas de gestão após a contratação são de inteira responsabilidade do Cliente Contratante._

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil santto grill Tempo inteiro

    Cozinheiro geral em bares e restaurantesTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.320,00 - R$1.700,00 por mêsHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno rotativo**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)

  • Cozinheiro (2)

    4 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Red Burger N Bar Tempo inteiro

    Descrição do cargo Procuramos cozinheiros profissionais, rápidos e com experiência na área gastronômica para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e Chefs Executivos. O papel do cozinheiro engloba o preparo dos pratos, mas, também, gerenciamento, controle total (limpeza inclusa) das suas...

  • Chefe de Bar

    1 dia atrás

    Salvador, Brasil Arttha Gestão & RH Tempo inteiro

    **_ATENÇÃO_** Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa. **ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS**: - Coordenar as rotinas e a equipe do bar, garantindo apresentação, aroma, temperatura...

  • Gestor de Bares/restaurantes

    2 semanas atrás

    Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Missão do Cargo, Cuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos...

  • Profissionais de bar: bartender e ajudante de bar

    3 semanas atrás

    SALVADOR, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo...

  • Profissionais de bar: bartender e ajudante de bar

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo...

  • Chefe de bar

    3 semanas atrás

    SALVADOR, Brasil Arttha Gestão & RH Tempo inteiro

    ATENÇÃO Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa. Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos. ...

  • Chefe de bar

    4 semanas atrás

    Salvador, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    ATENÇÃORecomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos....

  • Profissionais De Bar: Bartender

    2 semanas atrás

    Salvador, Brasil A.Life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...

  • Cozinheiro Chefe

    Há 5 dias

    Salvador, Brasil L B Comercio de Alimentos e Bebidas Tempo inteiro

    Vaga para cozinheiro(a) chefe para produção de alimentos de buffet à quilo, como pratos quentes, sobremesas, orientação de auxiliar de cozinha para preparação de saladas etc. Experiência em montagem de cardápio e sugestão de novos pratos. 44 horas semanais divididas em 5 dias: Segunda à Sexta. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Barback

    1 semana atrás

    Salvador, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão** O Barback é responsável por fornecer suporte essencial ao bartender e Chefe de Bar, garantindo que o bar esteja bem abastecido, limpo, organizado e funcionando de forma eficiente. Este cargo exige habilidades organizacionais, capacidade de trabalho em equipe e atenção aos detalhes. O Barback deve manter o ambiente do bar limpo e assegurar...

  • Auxiliar Administrativo

    1 semana atrás

    Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**: Será responsável em realizar as atividades administrativas do setor, registrar informações de incidências do departamento; realizar controle da escala de folga e férias do departamento juntamente com o Chefe de Bares; realizar pedidos da semana para o almoxarifado; elaborar ordens de compras; deve ter conhecimento sobre os cargos e...