Chefe de Bar

1 semana atrás

Salvador, Brasil Arttha Gestão & RH Tempo inteiro

**_ATENÇÃO_**

Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.

**ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS**:

- Coordenar as rotinas e a equipe do bar, garantindo apresentação, aroma, temperatura e técnica dos drinks, elevando a percepção de valor.
- Monitorar feedbacks dos clientes e propor melhorias.
- Organizar escalas, folgas e coberturas para manter fluidez nos turnos.
- Garantir excelência, padronização e agilidade nas entregas.
- Realizar inventários e controlar validades para evitar perdas e garantir o giro dos produtos.
- Acompanhar mensalmente os custos do bar, corrigir desvios e propor ações para melhorar margens sem comprometer a qualidade.
- Sugerir harmonizações com pratos do menu e contribuir com treinamentos para que a equipe compreenda e venda melhor os drinks.
- Supervisionar higienização, estocagem e qualidade dos insumos.
- Cumprir e atualizar fichas técnicas no sistema.
- Planejar e coordenar eventos internos e externos, como feiras, jantares e ações corporativas.
- Representar a marca em eventos externos com excelência.
- Atuar nas vendas e sugestões aos clientes.
- Liderar ações para reduzir desperdícios e otimizar custos.
- Trabalhar em sinergia com a cozinha e demais setores.
- Resolver conflitos internos e alinhar a equipe aos objetivos da casa.
- Aplicar treinamentos técnicos e comportamentais.
- Participar de reuniões estratégicas e apoiar toda a operação do salão, além das atividades do bar.

**COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS**:

- Trabalho em equipe.
- Comunicação.
- Resiliência.
- Agilidade.
- Proatividade.
- Foco em resultados.

**DADOS EMPRESA CONTRATANTE**:

- ** Empresa**: Confidencial.
- ** Local de Trabalho**: Salvador / BA.
- ** Modelo de Contratação**:CLT.
- ** Jornada de Trabalho**: 44 horas semanais. Horários podem alterar conforme necessidade e escala programada.

**Requisitos**:

- Ensino Médio completo.
- Experiência prévia como Chefe de Bar em restaurantes, preferencialmente de alto padrão.
- Diferencial: Curso na área de mixologia.
- Diferencial: Experiência prática como mixologista.

Benefícios
- Salário: R$ 2.200.
- Gorjeta (Variável de acordo com faturamento e quantidade de funcionários do Restaurante).
- Premiação CMV.
- Premiação Meta Venda Drinks.
- Alimentação no Local.
- Folga Aniversário.
- Outros Benefícios (Colab+).
- Esclarecemos que a definição do perfil, remuneração, benefícios propostos e práticas de gestão após a contratação são de inteira responsabilidade do Cliente Contratante._

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança. **Responsabilidades e atribuições** - Controlar e dirigir o processo de...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Arttha Gestão & RH Tempo inteiro

    **_ATENÇÃO_**Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.**ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS**:- Coordenar as rotinas e a equipe do bar, garantindo apresentação, aroma, temperatura e...

  • Chefe de bar

    3 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    ATENÇÃORecomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos....

  • Chefe de bar

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Arttha Gestão & RH Tempo inteiro

    ATENÇÃO Recomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa. Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos. ...

  • Chefe De Bares

    Há 4 dias

    Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**:Você será responsável pela gestão do departamento de Bares, deverá supervisionar toda a operação do departamento de acordo com as normas estabelecidas; realizar briefings; participar de reuniões departamentais e de operação; treinar colaboradores; planejar e coordenar a realização de inventários do setor; conduzir a montagem de...

  • Chef de Bar

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeMixologia Tempo inteiro R$720.000 - R$1.080.000

    BarmanNós estamos procurando por profissionais carismáticos e confiáveis para trabalhar no nosso bar, interagir com os clientes e garantir a excelência nos serviços. A função visa oferecer uma experiência única e memorável para nossos visitantes. Responsabilidades: Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço; Garantir que...

  • Líder de Bar

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$22.000 - R$30.000

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional competente para assumir a liderança da equipe de bar. Responsável pela coordenação das rotinas e equipes, garantindo apresentação, aroma, temperatura e técnica dos drinks. O ideal é alguém com experiência em restaurantes de alto padrão, capaz de propor melhorias contínuas e garantir...

  • Profissionais de bar: bartender e ajudante de bar

    Há 5 dias

    Salvador, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo...

  • Profissionais de bar: bartender e ajudante de bar

    Há 4 dias

    SALVADOR, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo...

  • Chefe de bar

    Há 5 dias

    Salvador, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    ATENÇÃORecomendamos que revise cuidadosamente todas as informações de seu currículo antes de concluir o cadastro, assegurando que todos os campos obrigatórios sejam preenchidos até que você avance para a próxima etapa.Após a conclusão do cadastro, por favor, aguarde nosso retorno por e-mail para que possamos dar sequência aos próximos passos....