Auxiliar De Copa E Cozinha
3 semanas atrás
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Auxiliar
- Número de vagas: 3
- Local de trabalho: Torres, RS
- Regime de contratação de tipo Temporário
- Jornada Período Integral
- Vaga: Auxiliar de Copa e Cozinha
- Local: Torres /RS
- Salário: R$2119,00 + VT + VA/VR 35,00 por dia
- Escala: TURNO 1- Escala 6x1 das 08h ate as 15h40 com 1h de intervalo / TURNO 2 - Escala 6x1 das 16h ate as 23h40 com 1h de intervalo
- Responsabilidades:
- Preparação de Alimentos: Pré-preparar, preparar, cortar, descongelar, limpar, temperar, descascar, escolher grãos e cereais, cozinhar, modelar, rechear, pré-assar, resfriar e congelar alimentos, acondicionando-os adequadamente.
- Desenvolvimento de Receitas: Auxiliar na criação de novas receitas e na decoração dos pratos.
- Reposição de Buffet: Repor alimentos no buffet, incluindo opções quentes, frias, sobremesas, sucos e chás, além de utensílios.
- Controle de Estoque: Auxiliar no controle de estoque diário de alimentos e materiais.
- Verificação da Qualidade dos Alimentos: Checar a qualidade dos gêneros alimentícios (aparência, odor, sabor, textura e cor).
- Higienização de Utensílios e Áreas: Recolher bandejas, talheres, copos e pratos, e encaminhá-los para lavagem. Higienizar fogões, panelas e utensílios de cozinha, além de manter a limpeza geral das áreas como restaurante, refeitório e lanchonete.
- Controle de Sobras e Amostras: Pesar as sobras, verificar temperaturas e coletar amostras de alimentos para análise, conforme orientações do nutricionista.
- Manutenção da Limpeza: Garantir a limpeza e conservação de pisos, paredes, janelas, câmaras frigoríficas e outras áreas.
- Seguir Normas de Higienização: Cumprir as normas técnicas de higienização, usar uniforme adequado, esterilizar as mãos e antebraços e evitar o uso de adornos pessoais.
- Outras Tarefas Correlatas: Realizar outras atividades relacionadas à área de atuação conforme necessidade.
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Auxiliar de Cozinha
Há 1 mês
Torres, Brasil GP Temporários Tempo inteiroVaga: Auxiliar de Copa e Cozinha **Local**: Torres /RS Salário: R$2119,00 + VT + VA/VR 35,00 por dia Escala: TURNO 1- Escala 6x1 das 08h ate as 15h40 com 1h de intervalo / TURNO 2 - Escala 6x1 das 16h ate as 23h40 com 1h de intervalo **Responsabilidades**: Preparação de Alimentos: Pré-preparar, preparar, cortar, descongelar, limpar, temperar,...
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