Auxiliar de Cozinha

Vaga: Auxiliar de Copa e Cozinha

**Local**: Torres /RS

Salário: R$2119,00 + VT + VA/VR 35,00 por dia

Escala: TURNO 1- Escala 6x1 das 08h ate as 15h40 com 1h de intervalo / TURNO 2 - Escala 6x1 das 16h ate as 23h40 com 1h de intervalo

**Responsabilidades**:
Preparação de Alimentos: Pré-preparar, preparar, cortar, descongelar, limpar, temperar, descascar, escolher grãos e cereais, cozinhar, modelar, rechear, pré-assar, resfriar e congelar alimentos, acondicionando-os adequadamente.

Desenvolvimento de Receitas: Auxiliar na criação de novas receitas e na decoração dos pratos.

Reposição de Buffet: Repor alimentos no buffet, incluindo opções quentes, frias, sobremesas, sucos e chás, além de utensílios.

Controle de Estoque: Auxiliar no controle de estoque diário de alimentos e materiais.

Verificação da Qualidade dos Alimentos: Checar a qualidade dos gêneros alimentícios (aparência, odor, sabor, textura e cor).

Higienização de Utensílios e Áreas: Recolher bandejas, talheres, copos e pratos, e encaminhá-los para lavagem. Higienizar fogões, panelas e utensílios de cozinha, além de manter a limpeza geral das áreas como restaurante, refeitório e lanchonete.

Controle de Sobras e Amostras: Pesar as sobras, verificar temperaturas e coletar amostras de alimentos para análise, conforme orientações do nutricionista.

Manutenção da Limpeza: Garantir a limpeza e conservação de pisos, paredes, janelas, câmaras frigoríficas e outras áreas.

Seguir Normas de Higienização: Cumprir as normas técnicas de higienização, usar uniforme adequado, esterilizar as mãos e antebraços e evitar o uso de adornos pessoais.

Outras Tarefas Correlatas: Realizar outras atividades relacionadas à área de atuação conforme necessidade.

Tipo de vaga: Tempo integral, Temporário

Pagamento: R$2.100,00 - R$2.119,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Pergunta(s) de seleção:

- Escala: TURNO 1- Escala 6x1 das 08h ate as 15h40 com 1h de intervalo / TURNO 2 - Escala 6x1 das 16h ate as 23h40. Tem disponibilidade?

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)