Nutricionista – Joaquina Bar
1 semana atrás
Descrição do cargo Nutricionista – Joaquina Bar & Restaurante – Rio de Janeiro Responsabilidades Montar e aplicar treinamentos de acordo com a legislação Orientar e cobrar a correta utilização de equipamentos, utensilios de cozinha e uso de EPIs e EPCs Orientar e acompanhar a equipe na manipulação de alimentos, processos e cronogramas de limpeza Elaborar e monitorar processos estabelecidos exigidos pela legislação vigente desde recebimento de mercadorias, manipulação e distribuição interna Elaborar procedimentos de limpeza e manipulação de alimentos de acordo com a realidade de cada unidade Controlar e acompanhar temperatura dos alimentos e equipamentos Realizar auditorias e elaborar relatórios de acordo com RDC 216 e IVISA N° 2 Supervisionar a produção das refeições Supervisionar a equipe sobre boas práticas de manipulação Conferir caráter preventivo às operações dos processos de fabricação dos alimentos Orientar para uma atenção seletiva nos pontos críticos de controle Sistematizar e documentar os pontos críticos Sistematizar o Manual de Boas Práticas de Fabricação e Serviços (BPF), objetivando a produção de alimentos seguros Analisar de forma minuciosa os processos produtivos, a escolha adequada de ingredientes e a aplicação de técnicas de preservação, como refrigeração, congelamento, pasteurização e esterilização Buscar otimização das operações em toda a cadeia produtiva Qualificações Experiência de 2 anos comprovada na função e no ramo de atividade de restaurantes #J-18808-Ljbffr
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Analista de RH – Joaquina Bar
28 minutos atrás
Rio de Janeiro, Brasil Joaquina Bar & Restaurante Tempo inteiroOverview Analista de RH – Joaquina Bar & Restaurante – Rio de Janeiro Responsibilities Atuação em recrutamento e seleção de novos colaboradores. Desenvolver e implementar políticas de retenção e desenvolvimento de talentos. Atuar em projetos de treinamentos e desenvolvimento, garantindo o crescimento contínuo da equipe. Acompanhar e gerenciar os...
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Rio de Janeiro, Brasil Joaquina Bar & Restaurante Tempo inteiroOverview Recepcionista (Bilíngue) – Joaquina Bar & Restaurante – Rio de Janeiro Principais Atividades Receber os clientes com cordialidade e simpatia Controlar e organizar a lista de espera Manter a comunicação clara e constante com os clientes durante a espera Encaminhar os clientes às mesas, garantindo hospitalidade e atenção Gerenciar o fluxo de...
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Operador de Delivery – Joaquina Bar
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Joaquina Bar & Restaurante Tempo inteiroResumo Operador de Delivery – Joaquina Bar & Restaurante – Botafogo Exigências Ensino médio completo ou em andamento Conhecimentos básicos em informática e sistemas de registro de vendas Habilidade em cálculos matemáticos e financeiros Boa comunicação e habilidade para lidar com o público Agilidade e atenção aos detalhes Conhecimento em...
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Operador de Delivery – Joaquina Bar
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Joaquina Bar & Restaurante Tempo inteiroOverview Operador de Delivery – Joaquina Bar & Restaurante – Rio de Janeiro Benefícios Plano de saúde e Odontólogico Amil Consultas psicológicas Premiações por desempenho 50% em cursos na área de gastronomia Desconto nos pratos do cardápio Formação e experiências desejáveis Experiência comprovada na função na carteira, mínimo de 2 anos....
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Estágio em marketing
23 minutos atrás
Rio de Janeiro, Brasil Joaquina Bar & Restaurante Tempo inteiroJoin to apply for the Estágio em marketing role at Joaquina Bar & Restaurante . Restaurante com mais de 18 anos que valoriza os sabores da gastronomia brasileira com ingredientes artesanais e pratos tradicionais. Buscamos sempre a transparência, empatia e honestidade nos relacionamentos. Sabemos da responsabilidade que temos com a nossa equipe e com as...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Onze Copos Tempo inteiro✔ Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos.✔ Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de posicionamento das frutas assim como o ciclo do chopp.✔ Garante que a escala de limpeza do bar...
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Auxiliar de Bar
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE JOAQUINA Tempo inteiroPreparar drinks e bebidas do cardápio. Seguir fichas técnicas. Realizar Contagem.
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Nutricionista
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE JOAQUINA Tempo inteiro**Descrição do cargo / Responsabilidades**: Montar e aplicar treinamentos de acordo com a legislação Orientar e cobrar a correta utilização de equipamentos, utensilios de cozinha e uso de EPIs e EPCs Orientar e acompanhar a equipe na manipulação de alimentos, processos e cronogramas de limpeza Elaborar e monitorar processos estabelecidos exigidos...
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Barman
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE JOAQUINA Tempo inteiroPreparar drinks e bebidas do cardápio de acordo com as fichas técnicas. Controlar recebimento de itens do bar. Realizar controles e contagem. Seguir check list.
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Barman
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE JOAQUINA Tempo inteiro**Venha ser um JOAQUINENSE!** **Você ama criar coquetéis incríveis e tem um carinho especial pela cultura brasileira? Estamos à procura de um barman talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipe e trazer ainda mais alegria e autenticidade para o nosso bar!** **Aqui celebramos as cores, os sabores e a energia do Brasil em cada...