Maitre d'hôtel banquet

Maitre d’hôtel banquet (H/F/X) - CDI

Sofitel Paris le Faubourg - Paris 8e

Rejoignez un groupe où vous pouvez être vous-même et que vous aimez. Notre communauté hôtelière vous aidera à réaliser votre véritable potentiel. Vous ferez partie d’une équipe où tout membre est reconnu à sa juste valeur. Vous serez encouragé à prendre des initiatives pour améliorer nos services et créer des expériences personnalisées pour notre clientèle. Montrez à nos clients qu’ils sont importants, nous ferons de même avec vous.

Au cœur de la capitale et du quartier du Faubourg Saint-Honoré, le Sofitel Paris le Faubourg incarne le Paris de la mode, de la haute couture et l’art de vivre à la française. Bénéficiant d'un emplacement idéal entre la Place de la Concorde et la Madeleine, à seulement 10 minutes des Grands Magasins, rejoignez un hôtel emblématique de la marque Sofitel, reconnu pour ses projets aussi innovants que challengeants. Véritable établissement à taille humaine, intégrez une équipe dynamique, passionnée par l'excellence et avec pour motivation permanente la satisfaction de nos clients.

Une carrière qui laisse votre passion s’exprimer

La/le Maître d’Hôtel banquet assiste le Responsable Restaurant et Banquets en assurant le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. Elle/il participe à la vente et à la distribution des produits au sein du service restauration. Dans le cadre de sa mission de coordination et d’organisation du service, il gère les équipes qui lui sont rattachées.

Il aura pour principales missions :

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Assurer la coordination de tous les détails logistiques des événements, y compris la disposition des tables, la décoration, l'équipement audiovisuel, etc.
• Responsable de la présentation des buffets, salles de réunions, mise en place…
• Diriger et coordonner l’équipe banquet dans tous les domaines et s’assurer un service efficace et agréable et que les normes de service sont respectées
• Gérer les demandes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle
• Assurer la rentabilité en maximisant les ventes de boissons et d'accessoires
• Participer à l’animation et assurer continuellement le suivi des formations aux équipes de service.

Votre contribution

• Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles de sécurité, d’hygiène et de propreté en vigueur.
• Savoir organiser le travail des équipes en fonction de l’activité.
• Expérience dans l’hôtellerie, plus particulièrement les banquets et la Restauration.
• Capacité à encadrer une équipe, esprit d’équipe et du contact.
• Capacité d’écouter, de comprendre, d’expliquer ses informations et idées.
• Maitrise du Français et de l’Anglais.
• Capacité à rédiger des courriers, des notes de services, mémos.
• Grande disponibilité et flexibilité.
• Rigueur et méthode d’organisation.
• Motivation et dynamisme.

Epanouissez-vous au sein de notre communauté Sofitel Paris Le Faubourg :

• En devenant un Heartist, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.)
• Plusieurs événements internes (table ouverte des ambassadeurs, fête du personnel, gouter trimestriel, journée bien-être...)
• Remboursement à 100 % de l'abonnement Navigo
• Prime de 13ème mois après 6 mois d'ancienneté.
• Prime d'intéressement après 3 mois d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 60 % par l’employeur
• Indemnité nourriture
• Forfait mobilité durable
• Accès à de nombreuses formations
• Un service lingerie interne pour vos uniformes

Laissez votre passion s’exprimer et postulez maintenant.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.