Oportunidades de Carreira: Técnico em Nutrição

Join to apply for the Oportunidades de Carreira: Técnico em Nutrição - Produção - Hospital de Urgências de Goiás (HUGO) ) role at Einstein Hospital Israelita

Sobre nós

Com mais de 60 anos de existência, a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein ainda mantém uma premissa: inovar e crescer, sempre com excelência. Ajudamos a salvar vidas, difundir o conhecimento em educação, prevenção e inovação em saúde. Além da atuação e setores assistenciais, temos oportunidades na área de Inovação, Tecnologia, Pesquisa, Ensino, entre outras.

Seguimos oferecendo qualidade, afirmando nosso compromisso com o Responsabilidade Social e com o propósito de levar uma gota de Einstein para cada cidadão. Valorizamos a diversidade e inclusão de todos os talentos e buscamos profissionais que compartilhem deste mesmo propósito

Informações da vaga

• Unidade: Hospital de Urgências de Goiás - HUGO
• Jornada: 12x36 - 180h/mês
• Área: Nutrição - Cozinha/Produção

Principais atribuições

• Coletar todas as informações para atualização de planilha/mapa de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética;
• Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta;
• Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas;
• Executar os serviços necessários ao funcionamento da Unidade de Dietas Enterais conforme as normas vigentes;
• Acompanhar e monitorar o porcionamento, a apresentação, o transporte e a distribuição das dietas/refeições;
• Avaliar as características dos alimentos e das preparações culinárias de acordo com os protocolos estabelecidos;
• Colaborar para o cumprimento e a aplicação das normas de segurança ocupacional;
• Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;
• Participar dos programas de formação continuada da equipe;
• Vistoriar limpeza e desinfecção de ambiente, equipamentos e utensílios, verificando diretamente os procedimentos, inclusive averiguando técnicas empregadas, tipo de produtos utilizados, diluição, etc;
• Verificar a necessidade de hortifrúti, emitindo pedidos para suprimento da cozinha, bem como acompanhando e controlando sobras visando um menor desperdício;
• Controlar a data de validade de alimentos no estoque diário, evitando a utilização e consumo;
• Controlar tempo, temperatura e rastreabilidade: identificação de produtos na produção, coleta de amostras, etc;
• Análise sensorial dos alimentos fornecidos ou elaborados no Restaurante;
• Realizar supervisão dos funcionários da cozinha.
• Atuar de forma humanizada na relação com o paciente, familiar e cliente interno, conforme Filosofia Planetree e diretrizes de qualidade e segurança do paciente.

Requisitos obrigatórios

• Ensino médio
• Técnico em Nutrição Conselho regional de Nutrição, conforme LEI Nº 14.924, DE 12 DE JULHO DE 2024.

Requisitos Desejáveis

• Aprimoramento profissional
• 01 ano
• Cursos técnicos profissionalizantes
• Informática (Microsoft Office)

Etapas do processo seletivo

• Avaliação curricular
• Prova
• Entrevista RH/Gestor

Ressaltamos que todas as etapas terão caráter eliminatório.

Einstein Benefícios - Compartilhando Bem Estar

• Saúde: Telemedicina, Convênio Farmácia, Convênio Médico e Assistência Odontológica.
• Bem estar: Wellhub (Gympass), TotalPass, Coral e Programa de Orientação Pessoal e SESC.
• Família: Licença paternidade estendida, Seguro de Vida, Auxílio Creche para mães, Previdência Privada com taxa zero
• Alimentação: Refeitório no local de trabalho.
• Mobilidade: Vale Transporte, Aplicativo de caronas BYND
• Clube de Benefícios: Para economizar e obter vantagens nas compras de produtos e serviços de diversas categorias, como Beleza e Fitness, Comer e Beber, Compras, Cultura e Lazer, Educação Einstein, Turismo e muito mais.
• Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a convenção coletiva, unidade de trabalho e políticas vigentes.

Período de inscrições

Inscrições realizadas até 07/09/2025.