Oportunidades de Carreira: Tecnico Nutrição

Oportunidades de Carreira: Tecnico Nutrição - PCD - Temporário (1299064)

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Com 70 anos de existência, o Einstein Hospital Israelita ainda mantém uma premissa: inovar e crescer, sempre com excelência. Ajudamos a salvar vidas, difundir o conhecimento em educação, prevenção e inovação em saúde. Além da atuação em setores assistenciais, temos oportunidades na área de Inovação, Tecnologia, Pesquisa, Ensino, entre outras. Seguimos oferecendo qualidade, afirmando nosso compromisso com a Responsabilidade Social e com o propósito de levar uma gota de Einstein para cada cidadão. Valorizamos a diversidade e inclusão de todos os talentos e buscamos profissionais que compartilhem deste mesmo propósito
Sumário
Participar na elaboração de cardápio do buffet; Vistoriar limpeza e desinfecção de ambiente; Verificar a necessidade de hortifruti; Controlar validade de alimentos.
Responsabilidades
Participar na elaboração de cardápio do buffet, visando equilíbrio nutricional, atratibilidade e adequação de custo; Elaborar a escala de folgas mensais dos funcionários da cozinha do Restaurante; Vistoriar limpeza e desinfecção de ambiente, equipamentos e utensílios, verificando diretamente os procedimentos, inclusive averiguando técnicas empregadas, tipo de produtos utilizados, diluição, etc; Verificar a necessidade de hortifruti, emitindo pedidos para suprimento da cozinha, bem como acompanhando e controlando sobras visando um menor desperdício; Controlar a data de validade de alimentos no estoque diário, evitando a utilização e consumo; Controlar tempo, temperatura e rastreabilidade: identificação de produtos na produção, coletagem de amostras, etc; Análise sensorial dos alimentos fornecidos ou elaborados no Restaurante; Elaborar, implantar e efetuar manutenção de boas práticas de produção. Realizar supervisão dos funcionários da cozinha; Atuar de forma humanizada na relação com o paciente, familiar e cliente interno, conforme Filosofia Planetree e diretrizes de qualidade e segurança do paciente; Conhecer os riscos dos locais de trabalho, cumprir e fazer cumprir os procedimentos, disposições legais, normas, instruções e políticas de Saúde, Segurança e Meio Ambiente; Realizar requisição de gêneros alimentícios conforme programação Realizar ordem de produção Usar a energia (eletrica, gas natural, entre outros) de forma racional. (Institucional)
Requisitos

• Ensino médio completo;
• Técnico em Nutrição;
• Informática (Microsoft Office).
  

Informações da vaga

• Horário: 12:00-22:00 (9H/D) 220 HORAS/MÊS
  

Competências
Planejamento e Organização
Foco em Segurança
Busca Contínua de Melhores Resultados
Foco no Paciente
Relacionamento Interpessoal e Colaboração
Atuação Educativa
Einstein Benefícios – Compartilhando Bem-Estar

• Cuidados com a saúde: Programa Cuidar com serviços realizados no Einstein para promover a saúde e bem-estar dos colaboradores e dependentes, Clínicas Einstein, Telemedicina, Convênio Farmácia, Convênio Médico, Assistência Odontológica e Consultório Dental in Company.
• Bem-Estar: Wellhub (Gympass), TotalPass, Coral, Programa de Orientação Pessoal e SESC.
• Para você e sua família: Licença paternidade estendida, Seguro de Vida, Creche ou Auxílio Creche para mães ou pais com guarda legal, Auxílio para Filhos com Deficiência e Previdência Privada com taxa zero.
• Alimentação: Vale Alimentação, Vale Refeição ou Refeitório no local de trabalho.
• Mobilidade: Vale Transporte, Fretado, Estacionamento, Aplicativo de Caronas e Circular Metrô.
• Clube de Benefícios: Para economizar e obter vantagens nas compras de produtos e serviços de diversas categorias, como Beleza e Fitness, Comer e Beber, Compras, Cultura e Lazer, Educação Ensino Einstein, Turismo e muito mais.
• Programa Mais Conectados: Trabalho remoto nas modalidades Teletrabalho ou Híbrido conforme atividade e área de atuação.
• Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a convenção coletiva, unidade de trabalho e políticas vigentes.

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