Coordenador Operacional
Há 6 dias
rio de janeiro, Brasil
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Confeitaria na Zona sul contrata: Coordenador de Operação.
Principais responsabilidades
- Gerir operacionalmente as cinco unidades, circulando entre as lojas
- Apoiar as equipes nos horários de pico, atuando diretamente quando necessário
- Supervisionar a qualidade do atendimento e da hospitalidade
- Treinar e orientar os atendentes, inclusive em técnicas de venda
- Montar e supervisionar as escalas, cobrindo faltas e ajustando a equipe à demanda
- Resolver problemas operacionais do dia a dia (equipe, estoque, equipamentos, reclamações)
- Acompanhar a operação de iFood e canais de delivery
- Acompanhar indicadores simples por loja: vendas, ticket médio, avaliações, tempo de atendimento
- Garantir o cumprimento dos padrões de limpeza, organização e higiene
- Reportar à gestão o que acontece em cada unidade, com regularidade
Requisitos obrigatórios
- Experiência prévia em gestão de equipe em loja, café, padaria, restaurante ou varejo de alimentação de no mínimo 2 anos
- Conhecimento do sistema Colibri PDV
- Informática em nível intermediário (planilhas, e-mail, ferramentas de mensagem)
- Vivência em atendimento e hospitalidade
- Noções de iFood e de café
- Facilidade de deslocamento entre as unidades e disponibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
Diferenciais
- Experiência em operações com múltiplas unidades
- Experiência com treinamento de equipe
Perfil comportamental
Comprometido(a), responsável, com boa comunicação, liderança firme e acolhedora, e calma sob pressão. Alguém com autonomia, que resolve sem precisar de supervisão e sabe dizer "não" à equipe quando preciso.
Remuneração e benefícios
Salário: R$4000,00 + comissão com média de 800
- VT
- VR Flash: R$30,00 por dia
- Escala 5x2
- Plano odontológico
- Convênio UNISUAM
- Convênio SESC