Coordenador Operacional

Há 6 dias

rio de janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo integral

Confeitaria na Zona sul contrata: Coordenador de Operação.

Principais responsabilidades

  • Gerir operacionalmente as cinco unidades, circulando entre as lojas
  • Apoiar as equipes nos horários de pico, atuando diretamente quando necessário
  • Supervisionar a qualidade do atendimento e da hospitalidade
  • Treinar e orientar os atendentes, inclusive em técnicas de venda
  • Montar e supervisionar as escalas, cobrindo faltas e ajustando a equipe à demanda
  • Resolver problemas operacionais do dia a dia (equipe, estoque, equipamentos, reclamações)
  • Acompanhar a operação de iFood e canais de delivery
  • Acompanhar indicadores simples por loja: vendas, ticket médio, avaliações, tempo de atendimento
  • Garantir o cumprimento dos padrões de limpeza, organização e higiene
  • Reportar à gestão o que acontece em cada unidade, com regularidade

Requisitos obrigatórios

  • Experiência prévia em gestão de equipe em loja, café, padaria, restaurante ou varejo de alimentação de no mínimo 2 anos
  • Conhecimento do sistema Colibri PDV
  • Informática em nível intermediário (planilhas, e-mail, ferramentas de mensagem)
  • Vivência em atendimento e hospitalidade
  • Noções de iFood e de café
  • Facilidade de deslocamento entre as unidades e disponibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.

Diferenciais

  • Experiência em operações com múltiplas unidades
  • Experiência com treinamento de equipe

Perfil comportamental

Comprometido(a), responsável, com boa comunicação, liderança firme e acolhedora, e calma sob pressão. Alguém com autonomia, que resolve sem precisar de supervisão e sabe dizer "não" à equipe quando preciso.

Remuneração e benefícios

Salário: R$4000,00 + comissão com média de 800

  • VT
  • VR Flash: R$30,00 por dia
  • Escala 5x2
  • Plano odontológico
  • Convênio UNISUAM
  • Convênio SESC