Chefe de Bar

1 semana atrás

Curitiba, Brasil Boteco Boa Praça - Curitiba Tempo inteiro
_**Missão do Cargo**_
O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene.
- **Requisitos**_
Escolaridade: Ensino Médio Completo
Experiência na área mínimo 1 ano.
Cursos: Coquetelaria ou relacionados e liderança
- **Competências**_
Boa comunicação;
Gerir Conflitos;
Capacidade de desenvolver uma equipe;
Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
- **Rotina**_
- _Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;_
- _Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;_
- _Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;_
- _Controlar o CMV;_
- _Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;_
- _Planejar escala de Folgas mensais, férias, operações do bar, no serviço e na produção;_
- _Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei._
- _Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;_
- _Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos._
- _Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor._
- _Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas_
- _Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;_
- _Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;_
- _Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas;_
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Plano de Incentivo
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Horário flexível
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Gorjeta
- Plano de Incentivo

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Boteco Boa Praça - Curitiba Tempo inteiro

    _**Missão do Cargo**_ O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene. - **Requisitos**_ Escolaridade: Ensino Médio...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: 1.850,00 (+ comissão) + vt + refeição no local + vale alimentação Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mês ATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20H Restaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba. Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de bar. em restaurantes ou eventos;...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: 1.850,00 (+ comissão) + vt + refeição no local + vale alimentaçãoEscala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mêsATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20HRestaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba.Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de bar. em restaurantes ou eventos;...

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2800,00 + vt ou ajuda de combustível 200,00 (sem desconto em folha)+ refeição no local + vale alimentaçãoEscala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mêsATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20HRestaurante localizado no *Centro Cívico em Curitiba*.Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de...

  • Chefe de Bar

    Há 7 dias

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2200,00 + vt ou ajuda de combustível R$ 200,00 sem desconto em carteira+ refeição no local + vale alimentação R$ 150,00 + Bônus 150,00Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mêsATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20HRestaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba.Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e...

  • Auxiliar de Bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta muito com o auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar.Buscamos pessoas que se identifique com os nossos valores e deseje fortemente se desenvolver e...

  • Chefe De Cozinha

    Há 6 dias

    Curitiba, Brasil Bergamotta Bar Tempo inteiro

    Vaga para chef de cozinha.Saber liderar equipe,organizar praças, finalização de pratos, cantar comandas, organização de estoque e demais funções atribuidas a vaga.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mêsExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Preferencial)Chefe De Cozinha (Preferencial)Data de início...

  • chefe de cozinha

    Há 7 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Bergamotta bar Tempo inteiro R$30.000 - R$35.000 por ano

    Vaga para chef de cozinha. Saber liderar equipe,organizar praças, finalização de pratos, cantar comandas, organização de estoque e demais funções atribuidas a vaga.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mêsExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Preferencial)Chefe De Cozinha (Preferencial)Data de início...

  • Profissionais de bar: bartender e ajudante de bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo...

  • Profissionais de bar: bartender e ajudante de bar

    2 semanas atrás

    CURITIBA, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo...