Gerente de Restaurante

4 semanas atrás


Palhoça, Santa Catarina, Brasil Neo Pessoas Tempo inteiro
**Nível**: Gerente
**Cursos de**: Gastronomia
**Escolaridade**: Graduação - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: Escala 6x1 das 9h às 17h20 com folgas às quartas
**Benefícios**: Vale transporte
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e praia;
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
Organizar e supervisionar turnos salão e praia;
Avaliar execução de serviços e o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
Manipulação de alimentos no salão;
Elaborar relatórios de operação e de avaliação;
Verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios salão e praia;
Coordenar equipe de trabalho;
Treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes;
Planejar controle de escala e cobrir folga do chef de cozinha e subchef;
Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
Planejar rotinas de trabalho em restaurantes;
Atender clientes em restaurantes;
Acompanhar visitações;
Elaborar relatório sobre avaliação de cardápio de bebidas;
Calcular custo de alimentos e bebidas;
Criar receitas de preparo de bebidas;
Elaborar relatório sobre nível de satisfação do cliente;
Dimensionar equipe de trabalho;
Verificar estado das instalações;
Providenciar atividades de capacitação;
Pesquisar preços de produtos;
Motivar funcionários;
Responsável por supervisionar o atendimento em restaurantes e bares, receber os clientes e auxiliar os mesmos;
Planejar as rotinas de trabalho e acompanhar a organização do salão, a fim de atender os padrões de qualidade.
Para concorrer à esta vaga é importante que você saiba fazer pratos com criatividade.
Gerente
  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Palhoça, Santa Catarina, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**: Gerente de Restaurante - Florianópolis - SCDescricao: Código da Vaga: 4083Atuará em empresa no segmento alimentício (Bar/Restaurante), realizando as seguintes atividades:Gestão geral do bar desde o atendimento; controle de estoque; rotinas administrativas em geral; controle de planilhas e envio de relatórios gerenciais para a...

  • Gerente de Restaurante/café

    4 semanas atrás


    Palhoça, Santa Catarina, Brasil Le Rose Tempo inteiro

    Procura-se gerente de restaurante com experiência na área. Preferencialmente morador/a da região central de Florianópolis ou bairros próximos.Aptidões:- Ótimo atendimento ao cliente.- Conferencia e organização do salão.- Acompanhar padrões de pratos e bebidas.- Contato com fornecedores, cotações, pesquisa de novos preços e produtos.- CMV-...


  • Palhoça, Santa Catarina, Brasil PRATOMIL Tempo inteiro

    GerenteResponsável para gerenciar a unidade de alimentação (convenio e comercial).Garantindo as etapas de funcionalidade de produção e do cliente buscando o alcance de metas estabelecidas de acordo com os valores e princípios da empresa.Delegar e orientar de forma clara e assertiva a equipe para que as atribuições de trabalho sejam desempenhadas com...

  • Gerente Geral de Restaurante

    3 semanas atrás


    Palhoça, Santa Catarina, Brasil Hard Rock Café Florianópolis Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:Gerenciar e organizar as operações diárias do restaurante visando controlar custos e garantir uma experiência de alta qualidade aos clientes;Supervisionar os processos operacionais e administrativos, incluindo salão, cozinha, bar, eventos, shows, loja de souvenir, compras, financeiro, marketing e recursos humanos;Avaliar o...


  • Palhoça, Santa Catarina, Brasil Competenza Consultoria Tempo inteiro

    Nosso cliente é uma empresa do segmento gastronômico, e está contratando Gerente de Restaurante de Fast Food para Balneário Camboriú - SC.**As principais atividades são**:Responsabilizar-se pelos pedidos de mercadorias e recebimento do mesmo;Fazer contagem do estoque semanalmente todas as terças feiras;Realizar depósitos diários e fechamento de...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Palhoça, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiro

    **Nível**: Coordenador**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Escala 6x1 - 44h semanais - OPERAÇÃO DIA/NOITEVai receber GRATIFICAÇÃO DE FUNÇÃO DE LIDERANÇA para atuar na operação ALMOÇO e JANTA (disponibilidade para o pico de atendimento das 12h às 14h e 19h às 23h)**Benefícios**: Ajuda de...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Palhoça, Santa Catarina, Brasil GIRAFFAS Tempo inteiro

    Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais...

  • Encarregado Restaurante

    4 semanas atrás


    Palhoça, Santa Catarina, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    **Principais atividades**:Acompanhar o processo produtivo das unidades, com foco em qualidade (segurança dos alimentos e do trabalho); Realizar treinamento e supervisão da equipe operacional; Auxiliar no controle de estoque e custos das unidades; Realizar atendimento ao cliente, com cortesia e atenção; Realização de rotinas administrativas; Apoiar o...


  • Palhoça, Santa Catarina, Brasil Competenza RH Tempo inteiro

    Responsabilizar-se pelos pedidos de mercadorias e recebimento do mesmo; Fazer contagem do estoque semanalmente todas as terças feiras; Realizar depósitos diários e fechamento de caixa; Garantir a qualidade do alimento e a validade do mesmo conforme padrão e procedimentos; Responsável pelo treinamento de acompanhamento dos funcionários em experiência;...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Palhoça, Santa Catarina, Brasil BDR Talentos Corporativos Tempo inteiro

    **Onde você vai trabalhar?**:Em um restaurante de alimentação saudável localizado em um shopping na região central de Florianópolis/SC**Qual perfil buscamos para o time?**:- Para participar do processo seletivo, você precisa ter:- Ensino Médio completo;- Experiência em gestão e gerenciamento de restaurantes;- Conhecimento da CLT e rotinas de DP;-...