Gerente de Restaurante

1 dia atrás


Palhoca, Brasil VB RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

Vaga: Gerente Operacional Cidade: Balneário Camboriú Segmento: Gastronomia/ Restaurante Salário: R$ 3.000,00 + Bonificação de Metas. Benefícios: Alimentação no Local. Horário de trabalho: Ter disponibilidade de Horário noturno, finais de semana e feriado. Forma de contratação: CLT Descrição do trabalho: Gerenciar processos relacionados ao funcionamento do restaurante (antes, durante e depois), coordenação dos colaboradores e gerenciamento do desempenho comercial e financeiro. Coordenar equipe de salão, bar, cozinha e delivery, organizar metas, cobrar e motivar equipe a atingir as metas. Contratação e demissão de funcionários, controle de estoque e CMV, atendimento ao cliente, entre outras funções relacionadas ao cargo. Saber: - Atendimento ao cliente - Conhecimento em Pacote Office e Informática - Conhecimento nos Padrões Técnicos Operacionais de A&B; - Conhecimento em gestão de processos - Falar inglês/espanhol será uma vantagem Habilidades: - Comunicação - Liderança - Se relacionar bem com pessoas - Proatividade - Iniciativa para cumprir tarefas Atividades: - Planejamento e implementação de sistemas para maximizar as vendas. - Assegurar o cumprimento das metas de rentabilidade, lucratividade e produtividade. - Implementar e acompanhar indicadores de desempenho. - Controlar gastos fixos e variáveis com planejamento e controle constante de redução custos. - Gestão completa da equipe operacional, incluindo treinamento, avaliações de desempenho e recrutamento. - Estudar, desenvolver, implementar e acompanhar os processos operacionais; - Monitorar o desempenho da equipe; - Liderar e motivar os funcionários - Elaborar e apresentar relatórios operacionais do dia a dia à diretoria; - Gerenciar orçamentos, previsões financeiras com intuito de melhorar a lucratividade; - Possuir conhecimento detalhado sobre os cardápios e tipos de serviços oferecidos. - Elaborar e conferir a escala de trabalho, folgas e férias. - Orientar, supervisionar e atuar na operação durante o funcionamento da casa. - Conduzir reuniões diárias (briefing diário) antes do turno com os funcionários passando informações do dia. - Conferir diariamente os checklists (abertura, fechamento, montagem de praças, limpezas). - Coordenar as contagens semanal e mensal dos inventários de alimentos, bebidas e materiais de reposição. - Manter estoque necessário de equipamentos, utensílios e insumos conforme departamento de compras. - Efetuar o pedido de insumos/materiais para a operação e realizar pequenas compras caso necessário. - Realizar processos seletivos e aprovar as contratações de novos colaboradores, sempre que necessário. - Controlar a conduta dos colaboradores; aplicar as devidas medidas disciplinares quando necessário. **Requisitos**: - Experiência com liderança; - Ter atuado na área de alimentação, restaurantes; - Comprometimento; - Responsabilidade; - Disponibilidade de horário; - Sólida experiência de gestão no setor de bares e/ou restaurantes. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 - R$5.000,00 por mês Tipos de pagamento adicional: - Bônus - Comissão - Plano de Incentivo **Experiência**: - Restaurante (preferencial)



  • Palhoca, Brasil RESTAURANTE COCO BAMBU Tempo inteiro

    Nossos Gerentes são o braço direito da nossa operação, sendo responsáveis pela gestão da equipe e pela qualidade do serviço prestado ao nosso cliente. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco! Se identificou com os requisitos e qualificações abaixo? Vem fazer parte da nossa...


  • Palhoca, Brasil Mendonça Restaurante LTDA Tempo inteiro

    Requisitos: Profissional na área de gerente de restaurante; Mínimo de dois anos de experiência em gerência de restaurante; Experiência em restaurante com pratos a La Carte; Focado em liderança e controle de custos; Que seja responsável, educado e que esteja disposto a crescer com a empresa; Residir em BALNEÁRIO CAMBORIÚ ou proximidades; Funções...

  • Gerente de Restaurante

    1 dia atrás


    Palhoca, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Giraffas Adm de Franquias **Telefone**: Disponível apenas para cadastrados. **Whatsapp**: Disponível apenas para cadastrados. **Salário da vaga de emprego de Gerente de Restaurante**: R$ 1.522,00 Por Mês **Cidade/Estado**: Jaraguá do Sul / SC **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Gerente de Restaurante**: Olá!...


  • Palhoca, Brasil Dr. Grill Restaurante Tempo inteiro

    Responsável pelo treinamento e bom trabalho de garçons e cumins em um restaurante de alto padrão. - Responsável pelo atendimento de modo geral a todos os clientes. Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$1.425,60 - R$4.149,29 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8...


  • Palhoca, Brasil Lotus Tempo inteiro

    Procuramos alguém para ser responsável pelo gerenciamento geral do nosso restaurante buffet. **Responsabilidades** - Desenvolver estratégias de negócios para aumentar a quantidade de clientes - Garantir altos níveis de satisfação dos clientes por meio de serviço excelente - Administrar totalmente o restaurante e garantir conformidade com políticas...

  • Gerente de Pizzaria

    Há 7 dias


    Palhoca, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    **Gerente** **Responsável por gerenciar a equipe operacional desde o andamento da cozinha até o serviço prestado ao cliente, acompanhando e identificando melhorias em processos. Planejar e controlar escalas de colaboradores, realizar pedidos e recebimento de mercadorias, conferência de caixa. Informar e inspecionar os procedimentos a fim de fazer cumprir...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    Palhoca, Brasil GIRAFFAS Tempo inteiro

    Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais...


  • Palhoca, Brasil PRATOMIL Tempo inteiro

    Gerente Responsável para gerenciar a unidade de alimentação (convenio e comercial). Garantindo as etapas de funcionalidade de produção e do cliente buscando o alcance de metas estabelecidas de acordo com os valores e princípios da empresa. Delegar e orientar de forma clara e assertiva a equipe para que as atribuições de trabalho sejam...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    Palhoca, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que será responsável por gerir as atividades operacionais de restaurante, visando oferecer uma experiência positiva ao cliente, o cumprimento das metas de vendas e demais indicadores do negócio na filial em que atua. Se interessou e faz sentido para você e para a sua carreira? Veja as principais atividades: - Favorecer uma...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    Palhoca, Brasil Appra comércio de alimentos Tempo inteiro

    Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais...