Auxiliar De Cozinha: Panificação E Confeitaria

Empregos para Auxiliar de cozinha panificação ...

Localização: Taboão da Serra, São Paulo. Admos.

Apoiar no preparo de alimentos (corte, higienização, porcionamento). Auxiliar os cozinheiros na montagem dos pratos e organização da cozinha. Lavar utensílios, panelas e manter a limpeza do ambiente. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar. Repor itens no buffet ou balcão, conforme necessário.

Apoiar no preparo de alimentos (corte, higienização, porcionamento). Auxiliar os cozinheiros na montagem dos pratos e organização da cozinha. Lavar utensílios, panelas e manter a limpeza do ambiente. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar. Repor itens no buffet ou balcão, conforme necessário.

Certificação Conhecimento

Experiência presencial em cozinha de restaurante; Técnicas de pré-preparo de alimentos; Higienização e Armazenamento de alimentos; Utilização de equipamentos de Cozinha; Disponibilidade para atuar aos fins de semana; Boa comunicação interpessoal e trabalho em equipe.

Horário de Trabalho

Escala 6x1, horário das 06h40 às 15h00 com 1 hora de intervalo

São Bernardo do Campo, São Paulo

#VemserAssai em SBC Alvarenga/SP - O atacadista com mais de 50 anos de tradição

Escolaridade: Desejável Ensino Médio Completo ou cursando

Faixa etária: Mínimo 18 anos

Atividades:

• Responsável por preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os
• Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento, auxiliando no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples sob orientação, conforme a necessidade
• Afiar facas e outros instrumentos de corte
• Efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais do restaurante
• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços
• Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho
• Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente
• Repor constantemente os alimentos no refeitório

Experiência na função (comprovada ou não), com cozimento, cortes, servir rampa, pré preparo de alimentos.

Local: Santo André, São Paulo

Fátima Bolos

O Auxiliar de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro, garantindo a qualidade e higiene dos pratos. Este profissional atua em estabelecimentos gastronômicos, como restaurantes, lanchonetes e hotéis, desempenhando um papel fundamental na organização e limpeza da cozinha.

• Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as receitas e orientações do cozinheiro responsável.
• Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e separar alimentos.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos, verificando validade e quantidade.
• Auxiliar no serviço de montagem de pratos, garantindo a apresentação e qualidade.
• Executar tarefas de apoio, como lavagem de louça e utensílios, quando necessário.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade dos alimentos.
• Colaborar com a equipe de cozinha, mantendo a comunicação e o trabalho em equipe.
• Zelar pelo bom funcionamento da cozinha, reportando eventuais problemas ao superior.

Local: Santo André, São Paulo

Fornecedor: FRANCISCA ANA PAULA TEIXEIRA

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