Cozinheiro(a) - Ferista - Serviço de Nutrição e Dietética -

4 semanas atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro
Cozinheiro(a) - Ferista - Serviço de Nutrição e Dietética - Santa Casa BH

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Cozinheiro(a) - Ferista - Serviço de Nutrição e Dietética - Santa Casa BH

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Preparar refeições para os pacientes e funcionários do hospital, atendendo as exigências de cardápios e determinações nutricionais das refeições.
Horário: Plantão 12x36 - 06:00 às 18:00 horas e 19:00h às 07:00 horas - Início no Plantão Ímpar em Julho.
Salário: R$1.973,57.
Benefícios:

  • Vale-transporte;
  • Vale-alimentação ou vale-refeição;
  • Assistência médica (UNIMED);
  • Assistência odontológica (METLIFE);
  • Assistência educação (Para-Graduar e Pós-Graduar);
  • Assistência à infância para mães com filhos até 4 anos de idade;
  • Programa de qualidade de vida;
  • Plano funerário;
  • Parceria com SESC Minas, restaurantes, Clube Oi Lazer, Pacheco, psicólogos, farmácias, oficinas e academias;
  • Cartão presente Natal.

Responsabilidades e atribuições
  • Verificar e analisar o cardápio que será preparado diariamente;
  • Preparar refeições diversas, conforme receitas preestabelecidas, para atender às necessidades alimentares dos pacientes;
  • Responder pelo pré-preparo dos alimentos, seguindo as dietas prescritas ou receitas estabelecidas, a fim de garantir alimentação adequada aos pacientes;
  • Proteger o alimento de fontes de contaminação, avaliando qualidade e quantidade e tratando-se de forma adequada, para assegurar as condições necessárias ao preparo de refeições sadias e substanciais;
  • Operar diversos tipos de fogões, fornos e demais aparelhos e equipamentos de cozinha, manipulando-os na forma apropriada, para cozinhar ou assar os alimentos;
  • Executar a limpeza da cozinha, fogões, fornos, panelas, pias, chão, dentre outros, após o preparo de cada refeição, usando materiais adequados para cada um dos equipamentos;
  • Zelar pelos materiais e equipamentos, sob sua responsabilidade, utilizados na execução do seu trabalho, a fim de prolongar a vida útil;
  • Executar o trabalho observando aspectos relativos à Segurança no trabalho, utilizando adequadamente EPI's e padrão de comportamento, cumprindo legislação vigente e normas internas;
  • Apoiar o superior imediato em assuntos inerentes à sua área de atuação, apresentando e discutindo soluções para problemas e irregularidades, a fim de subsidiar a definição de ações a serem adotadas e auxiliar na busca pelo melhoramento contínuo dos processos da área;
  • Executar outras tarefas correlatas, do mesmo grau de dificuldade mediante solicitação do superior imediato.

Requisitos e qualificações
  • Desejável experiência como Cozinheiro(a).
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  • Cozinheiro - Serviço de Nutrição e Dietética

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    Temos uma oportunidade para atuar no cargo de Cozinheiro, no horário de trabalho de 07:00 às 19:00hs, com jornada de trabalho de 180hs mensal (12 x 36 horas), no setor do Serviço de Nutrição e Dietética do hospital Felício Rocho. O serviço pratica a modalidade autogestão a mais de 70 anos e temos a tradição de manter esse padrão de serviço com...

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  • Assistente de Serviço de Nutrição e Dietética

    Há 5 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeNutrição Tempo inteiro R$3.500 - R$6.000

    **Cargo em Serviço de Nutrição e Dietética:**Responsável por atender às solicitações de refeições e dietas;Verificar prescrições médicas para evitar erros durante o porcionamento.Descrição do Cargo:O profissional responsável pelo cargo é fundamental para garantir a qualidade e segurança das refeições e dietas fornecidas aos pacientes do...

  • Técnico(a) em nutrição e dietética

    Há 5 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em Escola regulamentada pela Lei Nº 9.394 de 20/12/96.Experiência como Técnico em Nutrição e Dietética.Pacote Office Intermediário.- Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção e...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    Há 5 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...