Técnico(a) em nutrição e dietética

Há 4 dias

Belo Horizonte, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em Escola regulamentada pela Lei Nº 9.394 de 20/12/96.Experiência como Técnico em Nutrição e Dietética.Pacote Office Intermediário.- Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção e distribuição de alimentos.- Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas à alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores da Santa Casa.- Verificar as faltas e/ou atrasos dos colaboradores e realizar o remanejamento repassando essas alterações para a nutricionista da produção e /ou distribuição;- Acompanhar e orientar o controle de qualidade dos processos durante pré-preparo, preparo e distribuição de refeições, obedecendo às normas sanitárias vigentes;- Aferir as temperaturas das refeições e equipamentos e anotar nas planilhas de registro.- Coletar as amostras das refeições e armazená-las no freezer.- Acompanhar e supervisionar o porcionamento de todas as refeições na rampa (balcão térmico).- Acompanhar a descida dos carrinhos no elevador até as Alas.- Supervisionar as sobras (refeições, pães, leite, chá, pães, etc), anotando os dados na planilha de controle de sobras para melhor controle da produção;- Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, objetivando a segurança alimentar e difusão das técnicas sanitárias;- Executar o processo de reavaliação sensorial dos alimentos preparados, a fim de certificar a preparação e conservação, identificando e corrigindo eventuais não conformidades;- Acompanhar o processo de pesquisa de satisfação e resto ingesta realizados por meio de aplicação de questionários específicos;- Conferir refeições distribuídas, verificando conformidade com os mapas de pedidos de dieta;- Participar dos processos de controle de custos de serviços de alimentação, prestando suporte a análises e decisões do superior imediato;- Buscar dados para alimentar indicadores de resto ingesta e pesquisa de satisfação segundo os protocolos;- Verificar juntamente com as acadêmicas de nutrição, a limpeza dos carrinhos térmicos de transporte das refeições e das garrafas térmicas, anotar as informações nas planilhas de registro.- Abrir ordem de serviço (os) de manutenção quando necessário.- Acompanhar o fechamento do plantão.- Executar outras tarefas correlatas, de mesma natureza e nível de complexidade, mediante solicitação de sua chefia imediata, coordenação, ou gerência.

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Brasil Grupo Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção das refeições. - Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...

  • Técnico(a) em nutrição e dietética

    2 semanas atrás

    BELO HORIZONTE, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em Escola regulamentada pela Lei Nº 9.394 de 20/12/96. Experiência como Técnico em Nutrição e Dietética. Pacote Office Intermediário. - Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    Há 2 dias

    Avenida Francisco Sales, , Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, - Santa Casa BH Tempo inteiro R$235.030 por ano

    Description- Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção das refeições.- Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Somos a Santa Casa BH e trabalhamos por uma causa: levar saúde de ponta para todos. Em mais de 100 anos de história, construímos um legado que é reconhecido por todos os mineiros. Nos consagramos como a maior instituição de saúde do estado, formada pela Santa Casa BH Hospital de Alta Complexidade 100% SUS, São Lucas Hospital Particular e Convênios,...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Brasil Consultoria CRC Crescerh Tempo inteiro

    Empresa com mais de 20 anos de mercado, atuando no ramo de prestação de serviços de orientação nutricional; atendimento dietoterápico; treinamento em restaurantes e cozinhas industriais; fornecimento de refeições coletivas em suas variadas formas, inclusive refeições transportadas e fornecimento de lanches. Está em busca no mercado de...

  • Técnica em Nutrição e Dietética

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Brasil Núcleo Assistencial Caminhos para Jesus Tempo inteiro

    **Cargo: Técnico(a) em Nutrição** **Descrição sumária**: Acompanhar todo o processo de produção de refeições e manipulação de alimentos, avaliando se os procedimentos estão sendo executados de forma adequada. Controlar sobra ingesta, pesando-a e anotando em controle interno para adequação de percapta, evitando desperdício. Controlar o...

  • Técnico(A) Em Nutrição E Dietética

    Há 6 horas

    Belo Horizonte, Brasil Santa Casa Bh Tempo inteiro

    Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em Escola regulamentada pela Lei No ***** de 20/12/96.Experiência como Técnico em Nutrição e Dietética.Pacote Office Intermediário.- Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção e...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Núcleo Assistencial Caminhos para Jesus Tempo inteiro

    **Cargo: Técnico(a) em Nutrição** **Descrição sumária**: Acompanhar todo o processo de produção de refeições e manipulação de alimentos, avaliando se os procedimentos estão sendo executados de forma adequada. Controlar sobra ingesta, pesando-a e anotando em controle interno para adequação de percapta, evitando desperdício. Controlar o...