Técnico(a) em nutrição e dietética

Há 4 dias

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em Escola regulamentada pela Lei Nº 9.394 de 20/12/96.

Experiência como Técnico em Nutrição e Dietética.

Pacote Office Intermediário.

- Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção e distribuição de alimentos.

- Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas à alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores da Santa Casa.

- Verificar as faltas e/ou atrasos dos colaboradores e realizar o remanejamento repassando essas alterações para a nutricionista da produção e /ou distribuição;

- Acompanhar e orientar o controle de qualidade dos processos durante pré-preparo, preparo e distribuição de refeições, obedecendo às normas sanitárias vigentes;

- Aferir as temperaturas das refeições e equipamentos e anotar nas planilhas de registro.

- Coletar as amostras das refeições e armazená-las no freezer.

- Acompanhar e supervisionar o porcionamento de todas as refeições na rampa (balcão térmico).

- Acompanhar a descida dos carrinhos no elevador até as Alas.

- Supervisionar as sobras (refeições, pães, leite, chá, pães, etc), anotando os dados na planilha de controle de sobras para melhor controle da produção;

- Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, objetivando a segurança alimentar e difusão das técnicas sanitárias;

- Executar o processo de reavaliação sensorial dos alimentos preparados, a fim de certificar a preparação e conservação, identificando e corrigindo eventuais não conformidades;

- Acompanhar o processo de pesquisa de satisfação e resto ingesta realizados por meio de aplicação de questionários específicos;

- Conferir refeições distribuídas, verificando conformidade com os mapas de pedidos de dieta;

- Participar dos processos de controle de custos de serviços de alimentação, prestando suporte a análises e decisões do superior imediato;

- Buscar dados para alimentar indicadores de resto ingesta e pesquisa de satisfação segundo os protocolos;

- Verificar juntamente com as acadêmicas de nutrição, a limpeza dos carrinhos térmicos de transporte das refeições e das garrafas térmicas, anotar as informações nas planilhas de registro.

- Abrir ordem de serviço (os) de manutenção quando necessário.

- Acompanhar o fechamento do plantão.

- Executar outras tarefas correlatas, de mesma natureza e nível de complexidade, mediante solicitação de sua chefia imediata, coordenação, ou gerência.

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil HOSPITAL RISOLETA TOLENTINO NEVES Tempo inteiro

    Técnico em Nutrição e DietéticaVaga Temporária**Setor: Serviço de Nutrição e Dietética****Principais atividades**:- Acompanhar e conferir rotinas do setor;- Controlar o preparo e a distribuição de refeições para pacientes e funcionários;- Zelar pela manutenção dos equipamentos e áreas de trabalho;- Auxiliar no controle de fornecedores de...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Nutricionista - Serviço de Nutrição e DietéticaJoin to apply for the Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética role at Santa Casa BHNutricionista - Serviço de Nutrição e DietéticaJoin to apply for the Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética role at Santa Casa BHApoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil HOSPITAL METROPOLITANO ODILON BEHRENS Tempo inteiro

    Possuir curso Técnico em Nutrição e Dietética e estar habilitado pelo Conselho de Classe para exercer a função.Os interessados deverão se inscrever pessoalmente, de 08h às 16h, no RH do Hospital Metropolitano Odilon Behrens: Av. José Bonifácio nº 85 Bairro São Cristóvão.**NÃO RECEBEMOS INSCRIÇÕES POR ESSE CANAL.**Leia atentamente o edital...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de alimentos;- Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...

  • Nutricionista - Serviço De Nutrição E Dietética

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa Bh Tempo inteiro

    Ensino Superior Completo em Nutrição;Registro ativo e atualizado no Conselho Regional de Nutrição;Pós-graduação na área;Pacote Office completo.Participar diariamente das decisões de remanejamento do pessoal do SND, de acordo com a necessidade de substituição ou reposição nos setores a fim de atender às demandas das atividades;Acompanhar...

  • Nutricionista - serviço de nutrição e dietética

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ensino Superior Completo em Nutrição;Registro ativo e atualizado no Conselho Regional de Nutrição;Pós-graduação na área;Pacote Office completo.Participar diariamente das decisões de remanejamento do pessoal do SND, de acordo com a necessidade de substituição ou reposição nos setores a fim de atender às demandas das atividades;Acompanhar...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos; Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo...