Técnico(a) em nutrição e dietética

3 semanas atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em Escola regulamentada pela Lei Nº 9.394 de 20/12/96.

Experiência como Técnico em Nutrição e Dietética.

Pacote Office Intermediário.

- Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção e distribuição de alimentos.

- Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas à alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores da Santa Casa.

- Verificar as faltas e/ou atrasos dos colaboradores e realizar o remanejamento repassando essas alterações para a nutricionista da produção e /ou distribuição;

- Acompanhar e orientar o controle de qualidade dos processos durante pré-preparo, preparo e distribuição de refeições, obedecendo às normas sanitárias vigentes;

- Aferir as temperaturas das refeições e equipamentos e anotar nas planilhas de registro.

- Coletar as amostras das refeições e armazená-las no freezer.

- Acompanhar e supervisionar o porcionamento de todas as refeições na rampa (balcão térmico).

- Acompanhar a descida dos carrinhos no elevador até as Alas.

- Supervisionar as sobras (refeições, pães, leite, chá, pães, etc), anotando os dados na planilha de controle de sobras para melhor controle da produção;

- Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, objetivando a segurança alimentar e difusão das técnicas sanitárias;

- Executar o processo de reavaliação sensorial dos alimentos preparados, a fim de certificar a preparação e conservação, identificando e corrigindo eventuais não conformidades;

- Acompanhar o processo de pesquisa de satisfação e resto ingesta realizados por meio de aplicação de questionários específicos;

- Conferir refeições distribuídas, verificando conformidade com os mapas de pedidos de dieta;

- Participar dos processos de controle de custos de serviços de alimentação, prestando suporte a análises e decisões do superior imediato;

- Buscar dados para alimentar indicadores de resto ingesta e pesquisa de satisfação segundo os protocolos;

- Verificar juntamente com as acadêmicas de nutrição, a limpeza dos carrinhos térmicos de transporte das refeições e das garrafas térmicas, anotar as informações nas planilhas de registro.

- Abrir ordem de serviço (os) de manutenção quando necessário.

- Acompanhar o fechamento do plantão.

- Executar outras tarefas correlatas, de mesma natureza e nível de complexidade, mediante solicitação de sua chefia imediata, coordenação, ou gerência.

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Técnico(a) em Nutrição e Dietética - Santa Casa BHJoin to apply for the Técnico(a) em Nutrição e Dietética - Santa Casa BH role at Santa Casa BH.Responsabilidades e atribuiçõesExecutar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Técnico(a) em Nutrição e Dietética - Santa Casa BH Join to apply for the Técnico(a) em Nutrição e Dietética - Santa Casa BH role at Santa Casa BH . Responsabilidades e atribuições Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção das refeições.- Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de alimentos;- Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de alimentos;Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...

  • Técnico em Nutrição e Dietética

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil HOSPITAL RISOLETA TOLENTINO NEVES Tempo inteiro

    **Principais atividades**:- Acompanhar e conferir rotinas do setor;- Controlar o preparo e a distribuição de refeições para pacientes e funcionários;- Zelar pela manutenção dos equipamentos e áreas de trabalho;- Auxiliar no controle de fornecedores de alimentos e serviços relacionados;- Supervisionar e capacitar equipe de trabalho;- Realizar demais...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro R$3.500 - R$5.500 por ano

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de alimentos;Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...

  • Copeira - Serviço de Nutrição e Dietética

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hospital Felício Rocho Tempo inteiro

    Copeira - Serviço de Nutrição e DietéticaTemos uma oportunidade para atuar no cargo de Copeira, no horário de trabalho de 07:00 às 19:00hs, com jornada de trabalho de 180hs mensal (12 x36 horas), no setor do Serviço de Nutrição e Dietética do hospital Felício Rocho. O serviço pratica a modalidade autogestão a mais de 70 anos e temos a tradição...

  • Copeira - Serviço de Nutrição e Dietética

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hospital Felício Rocho Tempo inteiro

    Copeira - Serviço de Nutrição e Dietética Temos uma oportunidade para atuar no cargo de Copeira, no horário de trabalho de 07:00 às 19:00hs, com jornada de trabalho de 180hs mensal (12 x36 horas), no setor do Serviço de Nutrição e Dietética do hospital Felício Rocho. O serviço pratica a modalidade autogestão a mais de 70 anos e temos a...

  • Coordenador de Nutrição Hospitalar

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hospital paulo de tarso Tempo inteiro

    Escolaridade:Ensino Superior Completo em Nutrição. Possuir registro ativo. Experiência com Gestão em área de Nutrição Hospitalar. Desejável:Desejável Pós Graduação em Nutrição Clínica/Alimentação Coletiva e/ou Gestão Hospitalar. Atividades:Participar do desenvolvimento de projetos, processos, planos e programas referentes a área de...