Técnico(a) em nutrição e dietética

Há 2 dias

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em Escola regulamentada pela Lei Nº 9.394 de 20/12/96.

Experiência como Técnico em Nutrição e Dietética.

Pacote Office Intermediário.

- Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção e distribuição de alimentos.

- Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas à alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores da Santa Casa.

- Verificar as faltas e/ou atrasos dos colaboradores e realizar o remanejamento repassando essas alterações para a nutricionista da produção e /ou distribuição;

- Acompanhar e orientar o controle de qualidade dos processos durante pré-preparo, preparo e distribuição de refeições, obedecendo às normas sanitárias vigentes;

- Aferir as temperaturas das refeições e equipamentos e anotar nas planilhas de registro.

- Coletar as amostras das refeições e armazená-las no freezer.

- Acompanhar e supervisionar o porcionamento de todas as refeições na rampa (balcão térmico).

- Acompanhar a descida dos carrinhos no elevador até as Alas.

- Supervisionar as sobras (refeições, pães, leite, chá, pães, etc), anotando os dados na planilha de controle de sobras para melhor controle da produção;

- Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, objetivando a segurança alimentar e difusão das técnicas sanitárias;

- Executar o processo de reavaliação sensorial dos alimentos preparados, a fim de certificar a preparação e conservação, identificando e corrigindo eventuais não conformidades;

- Acompanhar o processo de pesquisa de satisfação e resto ingesta realizados por meio de aplicação de questionários específicos;

- Conferir refeições distribuídas, verificando conformidade com os mapas de pedidos de dieta;

- Participar dos processos de controle de custos de serviços de alimentação, prestando suporte a análises e decisões do superior imediato;

- Buscar dados para alimentar indicadores de resto ingesta e pesquisa de satisfação segundo os protocolos;

- Verificar juntamente com as acadêmicas de nutrição, a limpeza dos carrinhos térmicos de transporte das refeições e das garrafas térmicas, anotar as informações nas planilhas de registro.

- Abrir ordem de serviço (os) de manutenção quando necessário.

- Acompanhar o fechamento do plantão.

- Executar outras tarefas correlatas, de mesma natureza e nível de complexidade, mediante solicitação de sua chefia imediata, coordenação, ou gerência.

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Técnico(a) em Nutrição e Dietética - Santa Casa BHJoin to apply for the Técnico(a) em Nutrição e Dietética - Santa Casa BH role at Santa Casa BH.Responsabilidades e atribuiçõesExecutar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    Há 10 horas

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Técnico(a) em Nutrição e Dietética - Santa Casa BH Join to apply for the Técnico(a) em Nutrição e Dietética - Santa Casa BH role at Santa Casa BH . Responsabilidades e atribuições Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de...

  • Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro

    Nutricionista - Serviço de Nutrição e DietéticaJoin to apply for the Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética role at Santa Casa BHNutricionista - Serviço de Nutrição e DietéticaJoin to apply for the Nutricionista - Serviço de Nutrição e Dietética role at Santa Casa BHApoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de...

  • Técnico(a) em nutrição e dietética

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em Escola regulamentada pela Lei Nº 9.394 de 20/12/96.Experiência como Técnico em Nutrição e Dietética.Pacote Office Intermediário.- Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxilio na supervisão de processos de produção e...

  • Técnico Em Nutrição E Dietética

    Há 5 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Técnico em Nutrição e Dietética - Detalhes da Vaga. ? Acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade em todo o processo desde o recebimento até a distribuição do alimento. ? Monitorar e acompanhar as atividades de higienização do alimento, ambientes, equipamentos e utensílios. ?**Benefícios**:Alimentação no local, Vale Transporte,...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Santa Casa BH Tempo inteiro

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de alimentos;- Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...

  • Especialista em Nutrição

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$4.185 - R$4.780

    Descrição do CargoO cargo de Lactarista é responsável por realizar as atividades operacionais do serviço de nutrição e dietética da instituição.Realizar as atividades operacionais do serviço de nutrição e dietética.Desenvolver habilidades técnicas em nutrição e dietética.

  • Trabalho de Nutrição e Dietética

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCopeiro Tempo inteiro R$2.920 - R$3.480

    Objetivo do CargoO Copeiro atua em uma equipe de apoio ao setor de nutrição e dietética, garantindo que os pacientes recebam as refeições adequadas e dentro do prazo estabelecido.Funções PrincipaisAtender o telefone do setor de marcação para receber solicitações de refeições e dietas;Verificar as prescrições médicas e observações no mapa de...

  • Técnico(a) em Nutrição e Dietética

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa BH Tempo inteiro R$2.234 por ano

    Executar atividades que possibilitem a promoção, manutenção e recuperação da saúde humana, por meio do auxílio na supervisão dos processos de produção de alimentos;Prestar apoio na elaboração de cardápios individualizados a cada necessidade e programações relativas a alimentação e nutrição, objetivando o fornecimento adequado aos...

  • Nutricionista - Serviço De Nutrição E Dietética

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Santa Casa Bh Tempo inteiro

    Ensino Superior Completo em Nutrição;Registro ativo e atualizado no Conselho Regional de Nutrição;Pós-graduação na área;Pacote Office completo.Participar diariamente das decisões de remanejamento do pessoal do SND, de acordo com a necessidade de substituição ou reposição nos setores a fim de atender às demandas das atividades;Acompanhar...