Sommelier

Há 7 dias

Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

Local: Bom Retiro – Serra Catarinense
Regime de contratação: CLT
Horário: Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e turnos noturnos, conforme a rotina do restaurante.

Sobre a oportunidade:

Complexo enogastronômico, com foco em excelência e gastronômica e experiência completa ao cliente, busca um(a) Sommelier ou Enólogo , experiente e apaixonado(a) pelo universo dos vinhos e bebidas para integrar sua equipe. Este(a) profissional será peça-chave na curadoria da carta de vinhos, atendimento consultivo aos clientes e treinamento da equipe.

Principais responsabilidades: Selecionar e realizar compras de vinhos e outras bebidas, com foco em qualidade, diversidade e custo-benefício; Desenvolver e atualizar a carta de vinhos, considerando harmonizações com o menu da casa; Realizar atendimento personalizado aos clientes, sugerindo vinhos de acordo com pratos e preferências; Aplicar treinamentos periódicos à equipe de salão sobre vinhos, técnicas de degustação e harmonização; Supervisionar o armazenamento, organização e controle de estoque de vinhos e bebidas; Garantir a conservação, rotatividade e validade dos produtos em estoque; Participar de eventos e feiras do setor, representando o restaurante e mantendo-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado; Atuar em conjunto com a cozinha e equipe de atendimento para garantir uma experiência completa ao cliente. Requisitos obrigatórios: Experiência comprovada como Sommelier ou Enólogo em restaurantes de médio a alto padrão; Conhecimento aprofundado em enologia : tipos de vinhos, regiões produtoras, safras, processos de vinificação; Capacidade de realizar análise sensorial de vinhos e bebidas, com segurança técnica; Habilidade em harmonização entre vinhos e pratos variados ; Boa comunicação, escuta ativa e postura consultiva no atendimento ao cliente; Conhecimentos complementares sobre outras bebidas: destilados, cervejas especiais, coquetelaria; Organização, proatividade e autonomia na gestão de estoque e fornecedores; Flexibilidade de horários para atuar em turnos e finais de semana. Diferenciais desejáveis: Certificações reconhecidas em sommelieria (ABS, WSET, SENAC ou similares); Participação em cursos, workshops e feiras da área; Conhecimento em vinhos nacionais e internacionais, com repertório técnico e cultural; Habilidade em liderar e capacitar equipes de atendimento.

  • Sommelier

    1 semana atrás

    Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    Local: Bom Retiro – Serra Catarinense Regime de contratação: CLT Horário: Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e turnos noturnos, conforme a rotina do restaurante.Sobre a oportunidade:Complexo enogastronômico, com foco em excelência e gastronômica e experiência completa ao cliente, busca um(a) Sommelier ou...

  • Especialista em Vinhos

    Há 7 dias

    Bom Retiro, Brasil beBeeVINHOS Tempo inteiro R$30.000 - R$50.000

    Encontre um ambiente profissional desafiador e gratificante como Sommelier.Descrição do CargoO nosso restaurante está à procura de um especialista em vinhos para integrar nossa equipe. Este profissional será responsável por criar uma experiência única para os nossos clientes, sugerindo pares perfeitos entre vinhos e pratos variados.Responsabilidades...

  • Administrador de Vinos

    Há 3 dias

    Bom Retiro, Brasil beBeeSommeliere Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Selecionamos um SommelierLocal: Bom Retiro – Serra CatarinenseRegime de contratação: CLTHorário: Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e turnos noturnos, conforme a rotina do restaurante.Sobre a oportunidade:Complexo enogastronômico, com foco em excelência gastronômica e experiência completa ao cliente, busca...

  • Garçom de Restaurante

    Há 7 dias

    Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    VAGA: Garçom / Garçonete Local: Serra Catarinense Bom Retiro ou Urubici/SC (presencial) Regime de contratação: CLT Horário: Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e turnos noturnos, conforme a rotina do restaurante. Sobre a oportunidade: Restaurante integrante de um complexo enogastronômico na Serra...

  • Funcionário de Serviço

    Há 7 dias

    Bom Retiro, Brasil beBeeServidor Tempo inteiro R$23.660 - R$26.850

    Descrição do CargoEstamos buscando profissionais qualificados para compor a equipe de atendimento em nosso restaurante, localizado na Serra Catarinense. A experiência oferecida ao cliente é um dos principais pilares da nossa marca.Funções Principais:Prestar atendimento aos clientes com cordialidade e eficiência;Presentar o cardápio, responder...

  • Garçom de Restaurante

    1 semana atrás

    Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    VAGA: Garçom / Garçonete Local: Serra Catarinense Bom Retiro ou Urubici/SC (presencial) Regime de contratação: CLT Horário: Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e turnos noturnos, conforme a rotina do restaurante.Sobre a oportunidade:Restaurante integrante de um complexo enogastronômico na Serra Catarinense,...