Chefe produção de cozinha
Há 3 dias
Sobre a vaga:Responsável pela coordenação e supervisão das atividades da cozinha, garantindo a qualidade e eficiência na produção dos alimentos. Liderar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho organizado, seguro e motivador. Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa. Principais Atividades :Planejar cardápios de acordo com padrões nutricionais e preferências dos clientes. Coordenar e supervisionar a equipe de cozinha em suas rotinas diárias. Controlar o recebimento, armazenamento e uso de insumos alimentícios. Elaborar preparações culinárias, acompanhando sabor, textura e apresentação. Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Monitorar custos, desperdícios e propor melhorias de aproveitamento. Acompanhar manutenção de utensílios, equipamentos e infraestrutura da cozinha. Capacitar e orientar a equipe quanto a técnicas culinárias e boas práticas. Apoiar na elaboração de relatórios de consumo, compras e desempenho da cozinha. Zelar pela organização, limpeza e bom funcionamento da cozinha. Requisitos:Ensino Médio completo. Desejável curso técnico ou superior em Gastronomia. Experiência em liderança de cozinha, produção culinária e gestão de equipe. Conhecimentos em técnicas culinárias e elaboração de cardápios, noções de nutrição e balanceamento alimentar Liderança e capacidade de gestão de equipe.
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Recife, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiroA Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você! Como Chefe de Cozinha na...
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Chefe Produção De Cozinha
Há 3 dias
Recife, Brasil Hospital Português Tempo inteiroResponsável pela coordenação e supervisão das atividades da cozinha, garantindo a qualidade e eficiência na produção dos alimentos. Liderar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho organizado, seguro e motivador. Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa....
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Recife, Brasil Jobbol Tempo inteiroRestaurante admite Chefe de Cozinha em Recife (Zona Sul).Responsabilidades:Será responsável pela gestão da equipe da cozinha.Elaboração de ficha técnica.Supervisão dos pratos e produção da equipe.Supervisão e controle do estoque da cozinha.Elaboração de cardápio para os eventos do restaurante.Remuneração:Salário: *****,00 Refeição no...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Recife, Brasil 4Hands Group Tempo inteiroa) Gerenciar e acompanhar o desempenho da equipe de cozinha (Subchef, Cozinheiros, Auxiliares de Cozinha, ASG´s); b) Criar fichas técnicas de novos pratos, bem como revisar/ atualizar as fichas técnicas dos pratos já existentes no cardápio; c) Participar ativamente da produção dos pratos, junto com os cozinheiros e auxiliares; d) Comunicar-se com a...
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Chefe Produção de Cozinha
Há 11 horas
Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Hospital português Tempo inteiroResponsável pela coordenação e supervisão das atividades da cozinha, garantindo a qualidade e eficiência na produção dos alimentos. Liderar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho organizado, seguro e motivador. Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões de qualidade estabelecidos pela...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Recife, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente. 1. Garantir a adequada produção do cardápio. 2....
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Recife, Brasil Buscarvagas - Consultoria Tempo inteiroATRIBUIÇÕES: Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos.Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais.Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS: Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...
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Chefe Produção de Cozinha
Há 3 dias
Recife, Pernambuco, Brasil Real Hospital Português Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por anoSobre a vaga:Responsável pela coordenação e supervisão das atividades da cozinha, garantindo a qualidade e eficiência na produção dos alimentos.Liderar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho organizado, seguro e motivador.Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões de qualidade estabelecidos pela...
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Oportunidade: Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Recife, Brasil Buscarvagas - Empregos Brasil Tempo inteiroATRIBUIÇÕES:Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos.Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais.Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS:Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroProcuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor.Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos...