Supervisor de cozinha

Há 4 dias


Indaiatuba, Brasil Yankees American Bar Tempo inteiro

O Supervisor de Cozinha é responsável por coordenar, orientar e acompanhar todas as atividades operacionais da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança, a produtividade da equipe e a eficiência dos processos. Atua como elo entre a equipe operacional e a gestão, assegurando que o fluxo de trabalho atenda às metas da empresa. Responsabilidades Principais Supervisionar e liderar a equipe de cozinha, garantindo bom desempenho, disciplina e trabalho em equipe. Assegurar a preparação, montagem e apresentação dos pratos conforme padrões estabelecidos. Planejar, organizar e controlar a produção diária de alimentos. Treinar novos colaboradores e promover desenvolvimento contínuo da equipe. Controlar estoque, consumo de insumos e desperdícios, realizando pedidos e inventários quando necessário. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Acompanhar o funcionamento dos equipamentos da cozinha e solicitar manutenção quando necessário. Elaborar escalas de trabalho e distribuir tarefas conforme demanda. Monitorar custos operacionais e apoiar na implementação de melhorias de processos. Manter comunicação constante com gerentes, salão e demais setores para alinhamento das operações. Qualificações e Requisitos Formação Ensino médio completo (desejável curso técnico em Gastronomia ou áreas afins). Formação superior em Gastronomia é um diferencial. Experiência Experiência prévia como cozinheiro líder, chef de partida ou função similar será um diferencial. Vivência em ambientes de alta demanda, restaurantes, hotéis ou cozinhas industriais. Conhecimentos Técnicos Técnicas de preparo e cocção. Boas práticas de manipulação de alimentos (BPM). Noções de controle de estoque e ficha técnica. Conhecimento de normas sanitárias locais. Familiaridade com sistemas de gestão de cozinha (opcional, conforme sua empresa). Competências Comportamentais Liderança e capacidade de motivar equipes. Organização e atenção a detalhes. Proatividade e resolução de problemas. Boa comunicação e relacionamento interpessoal. Capacidade de trabalhar sob pressão. #J-18808-Ljbffr


  • Supervisor de cozinha

    Há 23 horas


    Indaiatuba, São Paulo, Brasil Yankees American Bar Tempo inteiro R$32.000 - R$52.000 por ano

    O Supervisor de Cozinha é responsável por coordenar, orientar e acompanhar todas as atividades operacionais da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança, a produtividade da equipe e a eficiência dos processos. Atua como elo entre a equipe operacional e a gestão, assegurando que o fluxo de trabalho...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 21 horas


    Indaiatuba, Brasil FFS FOODS COMERCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro

    AUXILIAR DE COZINHA, COM E SEM EXPERIENCIA, COM VONTADE DE CRESCER E APRENDER DENTRO DA REDE Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.680,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional...

  • Supervisor de Loja

    2 semanas atrás


    Indaiatuba, São Paulo, Brasil LG Consultora de Recursos Humanos Tempo inteiro R$30.000 por ano

    Responsável pela gestão e controle das operações de vendas de produtos de moda, VM e produtos financeiros da loja, devendo garantir a execução da estratégia de vendas, processos operacionais, VM, controle de custos e experiência do cliente. Também é responsável pela aplicação dos procedimentos, políticas e estratégias, bem como rituais de...

  • Supervisor De Salão

    2 semanas atrás


    Indaiatuba, Brasil Operações Tempo inteiro

    Supervisor de vendasEscala ********:00 as 00:20Salário: ****,00 + BenefíciosRequisitos •Ensino Médio Completo;•Atuação com liderança de equipes;•Experiência em atendimento ao cliente;•Conhecimento básico de informática.O que buscamos: Um profissional responsável pela equipe de moto entregadores, desbloqueio e controle de qualidade dos...

  • Supervisor de RH

    1 semana atrás


    Indaiatuba, São Paulo, Brasil MK Consultoria de RH Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000 por ano

    O Supervisor de Recursos Humanos será responsável por coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas à gestão de pessoas, garantindo o alinhamento das práticas de RH às estratégias da empresa. Atuará como elo entre a diretoria e a equipe, promovendo um ambiente saudável, motivador e de alta performance.Principais...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Indaiatuba, Brasil MEU SUSHI ITAICI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar na preparação de pratos quentes e fritos da culinária oriental e outros itens do cardápio. - Higienizar e organizar os ingredientes, mantendo a área de trabalho limpa e em conformidade com as normas de segurança alimentar. - Realizar o corte de alimentos, como peixes, carnes, legumes e verduras, seguindo os padrões de qualidade. - Ajudar na...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Indaiatuba, Brasil Ice Cream Roll Comercio de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    **Principais atividades**: - Organização da linha de produção e abastecimento com os insumos necessários; - Auxiliar na preparação de ingredientes conforme as receitas estabelecidas.; - Operar máquinas e equipamentos de produção de sorvetes; - Assegurar a qualidade dos produtos finais, seguindo padrões estabelecidos; - Organização e Limpeza:...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Indaiatuba, Brasil MTO FRANQUIAS DE NEGOCIO Tempo inteiro

    Função: Auxiliar em todo pré preparo dos alimentos, cortes de legumes, produção do mix de folhas (saladas), maionese e controle de validade dos alimentos. Requisitos: A partir de 18 anos; disponibilidade de horário. Não é necessário experiência, é aplicado treinamento. Salário: R$1.880,00 **Benefícios**: - Vale Transporte - Cesta Básica...

  • Cozinheira(A)

    Há 4 dias


    Indaiatuba, Brasil Nps Consultoria Tempo inteiro

    Descrição de Cargo – CozinheiraCargo: CozinheiraÁrea: Produção / OperacionalSetor: Cozinha / AlimentaçãoVinculação Hierárquica: Reporta-se ao Encarregado de Cozinha ou Supervisor de LojaSubordinação: Auxiliares de Cozinha e AjudantesJornada: Escala conforme operação (inclusive finais de semana e feriados)1.Missão do CargoPreparar...

  • Ajudante Geral

    Há 6 dias


    Indaiatuba, Brasil SB de Araujo Fornecimento de Alimentos Prep. Ltda Tempo inteiro

    **Ajudante geral** **Requisitos**: - Experiência com limpeza em cozinha industrial - Disponibilidade de horário (Trabalhar de terça a domingo das 8.00h as 16.20h, folgas todas as segundas e 1 domingo no mês). Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.600,00 - R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias...