Encarregado de açougue

Sobre a vaga: Inspecionar otrabalho dos Açougueiros em geral, a qualidade das carnes, a câmara fria,controlar o estoque de mercadorias, realizar pedidos para abastecimento econtato com fornecedores. Coordenar e supervisionar os serviços de reposição etodas as atividades do setor e dos colaboradores do açougue. Requisito da vaga:Experiência prévia na área Responsabilidades:Atender o cliente de forma educada, de acordo com os padrões do atendimento 5 estrelas exigidos e aplicado pela empresa; Manter um bom relacionamento com sua equipe de trabalho, com os funcionários dos outros setores e seus superiores; Manter a boa apresentação e higiene pessoal; Zelar por todos os equipamentos, utensílios e maquinários dentro e fora do seu local de trabalho. Inspecionar o setor verificando se a organização e temperatura dos balcões estão conforme os padrões estabelecidos Orientar quanto a exposição dos produtos nos balcões e reabastecimentos Instruir quanto a exposição, precificação e quantidade dos produtos a serem expostos Instruir quanto aos cortes, forma de temperar e forma de montagem das peças Supervisionar o serviço dos açougueiros e auxiliares quanto ao layout, prazo de validade, precificação, limpeza e higiene do local de trabalho Coordenar as atividades de desossas Garantir todos os processos que compete o setor; Monitorar o cumprimento das normas referentes à manipulação dos produtos; Supervisionar o serviço de preparo de produtos para garantir o cumprimento das exigências da vigilância sanitária;  Cuidar do armazenamento e descarte dos produtos impróprios para o consumo; Benefícios:Plano de saúde; Plano de odontológico; Prêmio assiduidade ou cesta; Prêmio por metas alcançadas; Desconto com escolas de ensino à distância, farmácias, e outros parceiros; Desconto em compras; Vale transporte; Lanche na empresa. Jornada de trabalho e carga horária:Escala 6x1