Gerente de Restaurante

4 semanas atrás


Bom Retiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro
Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.

Responsabilidades:

Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho
Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.
Gestão de equipe de 40 a 60 pessoas
Manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante.
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
Manter os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
Apoio na contratação de Cozinheiros, Maitres, Sommeliers, Garçons e demais profissionais qualificados,
Estabelecer escalas de trabalho, supervisionar preparo de alimentos
Assegurar o cumprimento das normas de saúde e segurança do restaurante.
Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes
Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
Treinar equipes novas e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios

Requisitos:

Capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha.
Vivencia na Supervisão do salão, para receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos.
Experiência na gestão da cozinha é também essencial,
Saber liderar pelo exemplo e animar os funcionários durante os momentos mais agitados do ambiente
Garantir que o restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas e enoturísticas únicas.
Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar
Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maitre
Desejável familiaridade com software de gerenciamento de restaurante, como Colibri;
Forte liderança, habilidade motivacional para lidar com pessoas
Habilidade em gestão financeira
Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia será um diferencial
Habilidades com o inglês e espanhol, serão valorizadas
Horário: 44 horas semanais com duas folgas a combinar

Enviar pretensão salarial
  • Local de trabalho: Bom Retiro, SC
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
  • Nível hierárquico: Gerente
VALORIZADO
Tempo de experiência: Mais de 10 anos
HABILIDADES
  • Eno Cultura
  • Gastronomia
  • Ter disponibilidade para residir em Urubici ou região
  • Gestão de custos
  • Experiência do Usuário
  • Gestão de conflitos
  • Gestão de equipe
  • Atendimento alto padrão

  • Gerente de Restaurante

    2 meses atrás


    Bom Retiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.Responsabilidades:Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.Gestão de equipe de 40 a 60 pessoasManter a...

  • Gerente de Restaurante

    2 meses atrás


    Bom Retiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.Responsabilidades:Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.Gestão de equipe de 40 a 60 pessoasManter a...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Bom Retiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.Responsabilidades:Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.Gestão de equipe de 40 a 60 pessoasManter a...


  • Campo Bom, Brasil CKS COMÉRCIO DE ALIMENTOS Ltda Tempo inteiro

    GERENTE Implementa atividades e coordena execução. Gerencia Recursos Humanos. Comunicação e assessoramento dos proprietários e/ou diretores da loja. Administra as compras da loja e controla o estoque. Confere qualidade no atendimento aos clientes. Promove treinamentos de procedimentos internos da loja. Confere a qualidade dos alimentos produzidos...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil CKS COMÉRCIO DE ALIMENTOS Ltda Tempo inteiro

    GERENTEImplementa atividades e coordena execução.Gerencia Recursos Humanos.Comunicação e assessoramento dos proprietários e/ou diretores da loja.Administra as compras da loja e controla o estoque.Confere qualidade no atendimento aos clientes.Promove treinamentos de procedimentos internos da loja.Confere a qualidade dos alimentos produzidos na loja...

  • Gerente De Restaurante

    2 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil Cks Comércio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    GERENTEImplementa atividades e coordena execução.Gerencia Recursos Humanos.Comunicação e assessoramento dos proprietários e/ou diretores da loja.Administra as compras da loja e controla o estoque.Confere qualidade no atendimento aos clientes.Promove treinamentos de procedimentos internos da loja.Confere a qualidade dos alimentos produzidos na lojaChecam...

  • Gerente de Restaurante

    2 meses atrás


    Campo Bom, Brasil GIRAFFAS Tempo inteiro

    Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais...

  • Gerente Comercial

    Há 2 dias


    Bom Jesus, Brasil Empresa de Agricultura Tempo inteiro

    Empresa de Agricultura admite Gerente Comercial em Bom Jesus para atuar em Tempo integral, Horário Comercial.. Liderança de equipe comercial. Dimensionamento e acompanhamento de orçamentos de vendas. Treinamento e desenvolvimento do time de RTV’s e ATC’s. Gerenciamento do amplo portfólio de produtos da empresa na região. Para atuação na cidade...

  • Gerente de Lancheria

    3 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil EFETIVAR ASSESSORIA EM GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Supervisionar as atividades do dia a dia e auxiliar nas áreas necessárias, mantendo organização, controlar as operações financeiras do local e delivery. Ensino médio completo. Desejável conhecimento em informática e gestão financeira. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.900,00 - R$3.000,00 por mês Horário de trabalho: -...

  • Gerente de Lancheria

    2 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil EFETIVAR ASSESSORIA EM GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Supervisionar as atividades do dia a dia e auxiliar nas áreas necessárias, mantendo organização, controlar as operações financeiras do local e delivery. Ensino médio completo. Desejável conhecimento em informática e gestão financeira.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.900,00 - R$3.000,00 por mêsHorário de trabalho: Dias úteis...

  • Gerente de Operações

    1 semana atrás


    Campo Bom, Brasil Ticket Log Tempo inteiro

    A Edenred Ticket Log está em busca de um profissional para juntar-se a nossa equipe de Operações, no negócio de Manutenção Automotiva. Se você é uma pessoa apaixonada por desafios e está pronta para fazer parte de uma equipe comprometida com o propósito de enriquecer conexões para o bem, então esta é a sua chance!Aqui, reconhecemos o valor da...

  • Gerente de Operações

    1 semana atrás


    campo bom, Brasil Ticket Log Tempo inteiro

    A Edenred Ticket Log está em busca de um profissional para juntar-se a nossa equipe de Operações, no negócio de Manutenção Automotiva. Se você é uma pessoa apaixonada por desafios e está pronta para fazer parte de uma equipe comprometida com o propósito de enriquecer conexões para o bem, então esta é a sua chance! Aqui, reconhecemos o valor da...

  • Gerente de Operações

    2 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil Ticket Log Tempo inteiro

    A Edenred Ticket Log está em busca de um profissional para juntar-se a nossa equipe de Operações, no negócio de Manutenção Automotiva. Se você é uma pessoa apaixonada por desafios e está pronta para fazer parte de uma equipe comprometida com o propósito de enriquecer conexões para o bem, então esta é a sua chance!Aqui, reconhecemos o valor da...


  • Campo Bom, Brasil Ticket Log Tempo inteiro

    A Edenred Ticket Log está em busca de um profissional para juntar-se a nossa equipe de Operações, no negócio de Manutenção Automotiva. Se você é uma pessoa apaixonada por desafios e está pronta para fazer parte de uma equipe comprometida com o propósito de enriquecer conexões para o bem, então esta é a sua chance!Aqui, reconhecemos o valor da...

  • Gerente de Operações

    1 semana atrás


    Campo Bom, RS, Brasil Ticket Log Tempo inteiro

    A Edenred Ticket Log está em busca de um profissional para juntar-se a nossa equipe de Operações, no negócio de Manutenção Automotiva. Se você é uma pessoa apaixonada por desafios e está pronta para fazer parte de uma equipe comprometida com o propósito de enriquecer conexões para o bem, então esta é a sua chance! Aqui, reconhecemos o valor da...

  • Gerente De E-Commerce Schutz

    2 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    Gerente de E-commerce Schutz | International Business - Inglês FluenteNosso time é formado por pessoas com brilho no olho e vontade de fazer a diferença.Temos objetivo de encantar clientes do Brasil e do mundo, com propósito de Interpretar Tendências e Despertar Desejos.Se você também faz com paixão, tem flexibilidade, transparência, envolvimento,...

  • Gerente de Loja

    2 meses atrás


    Campo Bom, Brasil FLOR DE LIZ Tempo inteiro

    VAGA PARA O PUBLICO FEMININO COM EXPERIÊNCIA - **Ensino médio completo**: - Abertura e fechamento de loja. - **Foco em metas e resultados**, impulsionando a equipe a atingir resultados - Ser criativa e pensar em soluções para o atingimento das metas. - habilidades com redes sociais para captação de clientes e venda via Instagram e Whatsapp. -...

  • Gerente De Loja

    2 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil Flor De Liz Tempo inteiro

    VAGA PARA O PUBLICO FEMININO COM EXPERIÊNCIA- Ensino médio completo: Abertura e fechamento de loja. Foco em metas e resultados, impulsionando a equipe a atingir resultados Ser criativa e pensar em soluções para o atingimento das metas. habilidades com redes sociais para captação de clientes e venda via Instagram e Whatsapp. Disponibilidade de horário...

  • Gerente de Loja

    2 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil FLOR DE LIZ Tempo inteiro

    VAGA PARA O PUBLICO FEMININO COM EXPERIÊNCIA- Ensino médio completo: Abertura e fechamento de loja.- Foco em metas e resultados, impulsionando a equipe a atingir resultados Ser criativa e pensar em soluções para o atingimento das metas.- habilidades com redes sociais para captação de clientes e venda via Instagram e Whatsapp. Disponibilidade de...

  • Gerente de Loja

    4 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil FLOR DE LIZ Tempo inteiro

    VAGA PARA O PUBLICO FEMININO COM EXPERIÊNCIA - **Ensino médio completo**: - Abertura e fechamento de loja. - **Foco em metas e resultados**, impulsionando a equipe a atingir resultados - Ser criativa e pensar em soluções para o atingimento das metas. - habilidades com redes sociais para captação de clientes e venda via Instagram e Whatsapp. -...