Gerente de Restaurante

Encontrado em: Talent BR C2 - 2 semanas atrás

Bom Retiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro
Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.

Responsabilidades:

Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho
Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.
Gestão de equipe de 40 a 60 pessoas
Manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante.
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
Manter os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
Apoio na contratação de Cozinheiros, Maitres, Sommeliers, Garçons e demais profissionais qualificados,
Estabelecer escalas de trabalho, supervisionar preparo de alimentos
Assegurar o cumprimento das normas de saúde e segurança do restaurante.
Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes
Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
Treinar equipes novas e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios

Requisitos:

Capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha.
Vivencia na Supervisão do salão, para receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos.
Experiência na gestão da cozinha é também essencial,
Saber liderar pelo exemplo e animar os funcionários durante os momentos mais agitados do ambiente
Garantir que o restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas e enoturísticas únicas.
Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar
Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maitre
Desejável familiaridade com software de gerenciamento de restaurante, como Colibri;
Forte liderança, habilidade motivacional para lidar com pessoas
Habilidade em gestão financeira
Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia será um diferencial
Habilidades com o inglês e espanhol, serão valorizadas
Horário: 44 horas semanais com duas folgas a combinar

Enviar pretensão salarial
  • Local de trabalho: Bom Retiro, SC
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
  • Nível hierárquico: Gerente
VALORIZADO

Tempo de experiência: Mais de 10 anos

HABILIDADES
  • Eno Cultura
  • Gastronomia
  • Ter disponibilidade para residir em Urubici ou região
  • Gestão de custos
  • Experiência do Usuário
  • Gestão de conflitos
  • Gestão de equipe
  • Atendimento alto padrão

  • Gerente de Restaurante

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - 2 semanas atrás

    Bom Retiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.Responsabilidades:Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.Gestão de equipe de 40 a 60 pessoasManter a...

  • Gerente de Cozinha Alto Padrão

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - Há 4 dias

    Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    Responsabilidades ; Gerenciar equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento de padrões de qualidade. ; Assegurar o correto armazenamento dos alimentos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. ; Desenvolver cardápios e coordenar a execução dos pratos, garantindo a satisfação dos clientes. Coordenar uma cozinha...

  • Gerente de Cozinha Alto Padrão

    Encontrado em: Talent BR C2 - Há 4 dias

    Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    Responsabilidades ;Gerenciar equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento de padrões de qualidade. ;Assegurar o correto armazenamento dos alimentos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. ;Desenvolver cardápios e coordenar a execução dos pratos, garantindo a satisfação dos clientes.Coordenar uma cozinha com...

  • Gerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Campo Bom, Brasil CKS COMÉRCIO DE ALIMENTOS Ltda Tempo inteiro

    GERENTE Implementa atividades e coordena execução. Gerencia Recursos Humanos. Comunicação e assessoramento dos proprietários e/ou diretores da loja. Administra as compras da loja e controla o estoque. Confere qualidade no atendimento aos clientes. Promove treinamentos de procedimentos internos da loja. Confere a qualidade dos alimentos produzidos...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Campo Bom, Brasil GIRAFFAS Tempo inteiro

    Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais...

  • Gerente de Loja

    Há 6 dias

    Campo Bom, Brasil FLOR DE LIZ Tempo inteiro

    VAGA PARA O PUBLICO FEMININO COM EXPERIÊNCIA - **Ensino médio completo**: - Abertura e fechamento de loja. - **Foco em metas e resultados**, impulsionando a equipe a atingir resultados - Ser criativa e pensar em soluções para o atingimento das metas. - habilidades com redes sociais para captação de clientes e venda via Instagram e Whatsapp. -...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - 2 semanas atrás

    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESComo líder criativo da categoria de bolsas da Schutz, você será responsável por conduzir a pesquisa de tendências, desenvolver conceitos e criar coleções que representem a identidade e essência da marca Schutz.Sua habilidade em entender as tendências, traduzir insights de moda em produtos desejáveis e liderar uma...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - 3 semanas atrás

    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Como líder criativo da categoria de bolsas da Schutz, você será responsável por conduzir a pesquisa de tendências, desenvolver conceitos e criar coleções que representem a identidade e essência da marca Schutz. Sua habilidade em entender as tendências, traduzir insights de moda em produtos desejáveis e liderar...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    Encontrado em: Appcast Linkedin GBL C2 - 2 semanas atrás

    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESComo líder criativo da categoria de bolsas da Schutz, você será responsável por conduzir a pesquisa de tendências, desenvolver conceitos e criar coleções que representem a identidade e essência da marca Schutz.Sua habilidade em entender as tendências, traduzir insights de moda em produtos desejáveis e liderar uma...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    Encontrado em: Talent BR 2A C2 - 2 semanas atrás

    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESComo líder criativo da categoria de bolsas da Schutz, você será responsável por conduzir a pesquisa de tendências, desenvolver conceitos e criar coleções que representem a identidade e essência da marca Schutz.Sua habilidade em entender as tendências, traduzir insights de moda em produtos desejáveis e liderar uma...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - 3 semanas atrás

    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Nosso time é formado por pessoas com brilho no olho e vontade de fazer a diferença. Temos objetivo de encantar clientes do Brasil e do mundo, com propósito de Interpretar Tendências e Despertar Desejos. Se você também faz com paixão, tem flexibilidade, transparência, envolvimento, gosta de trabalhar com união e desafio,...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    Encontrado em: Talent BR C2 - 3 semanas atrás

    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Nosso time é formado por pessoas com brilho no olho e vontade de fazer a diferença. Temos objetivo de encantar clientes do Brasil e do mundo, com propósito de Interpretar Tendências e Despertar Desejos. Se você também faz com paixão, tem flexibilidade, transparência, envolvimento, gosta de trabalhar com união e desafio, a...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    2 semanas atrás

    Campo Bom, RS, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Como líder criativo da categoria de bolsas da Schutz, você será responsável por conduzir a pesquisa de tendências, desenvolver conceitos e criar coleções que representem a identidade e essência da marca Schutz. Sua habilidade em entender as tendências, traduzir insights de moda em produtos desejáveis e liderar...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    Encontrado em: Jooble BR C2 - 2 semanas atrás

    Campo Bom, RS, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Como líder criativo da categoria de bolsas da Schutz, você será responsável por conduzir a pesquisa de tendências, desenvolver conceitos e criar coleções que representem a identidade e essência da marca Schutz. Sua habilidade em entender as tendências, traduzir insights de moda em produtos desejáveis e liderar...

  • Gerente de E-commerce Schutz | International Business

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - 2 semanas atrás

    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Nosso time é formado por pessoas com brilho no olho e vontade de fazer a diferença. Temos objetivo de encantar clientes do Brasil e do mundo, com propósito de Interpretar Tendências e Despertar Desejos. Se você também faz com paixão, tem flexibilidade, transparência, envolvimento, gosta de trabalhar com união e desafio,...

  • Gerente de E-commerce Schutz | International Business

    Encontrado em: Talent BR C2 - 2 semanas atrás

    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Nosso time é formado por pessoas com brilho no olho e vontade de fazer a diferença. Temos objetivo de encantar clientes do Brasil e do mundo, com propósito de Interpretar Tendências e Despertar Desejos. Se você também faz com paixão, tem flexibilidade, transparência, envolvimento, gosta de trabalhar com união e desafio, a...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    Encontrado em: Adzuna BR C2 - 2 semanas atrás

    Campo Bom, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESComo líder criativo da categoria de bolsas da Schutz, você será responsável por conduzir a pesquisa de tendências, desenvolver conceitos e criar coleções que representem a identidade e essência da marca Schutz.Sua habilidade em entender as tendências, traduzir insights de moda em produtos desejáveis e liderar uma...

  • Especialista de Omnicanalidade

    Encontrado em: Talent BR C2 - 3 semanas atrás

    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    JOB DESCRIPTION Nosso time é formado por pessoas com brilho no olho e vontade de fazer a diferença. Temos objetivo de encantar clientes do Brasil e do mundo, com propósito de Interpretar Tendências e Despertar Desejos. Se você também faz com paixão, tem flexibilidade, transparência, envolvimento, gosta de trabalhar com união e desafio, a...