Gerente de Cozinha Alto Padrão

2 semanas atrás


Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro
Responsabilidades ;
  • Gerenciar equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento de padrões de qualidade. ;
  • Assegurar o correto armazenamento dos alimentos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. ;
  • Desenvolver cardápios e coordenar a execução dos pratos, garantindo a satisfação dos clientes.
  • Coordenar uma cozinha com grande fluxo
  • Capacidade de desenvolver processos e procedimentos
Requisitos ;
  • Experiência prévia como Gerente de Cozinha em estabelecimentos de alto padrão. ;
  • Vivência em cozinha de grande Fluxo.
  • Visão corporativa e conhecimento de vários tipos de cozinha
  • Conhecimento sólido em técnicas de preparo de alimento, custos e normas de segurança alimentar. ;
  • Capacidade de liderança, organização e tomada de decisões sob pressão.
  • Vivência com banquetes e buffets na hotelaria
  • Vivência com fluxo de restaurante com mais de 100 lugres
  • Conhecimento de CMV
  • Vivência internacional e/ou em grandes redes de franquias, será um diferencial
Habilidades ;
  • Gestão de equipe e habilidades interpessoais. ;
  • Conhecimento avançado em gastronomia e inovação de cardápios. ;
  • Orientação para resultados e foco na excelência operacional.
  • Disponibilidade para viver uma imersão enogastron}ômica na área e deixar a sua marca no empreendimento

Horário de Trabalho: Poderá variar entre 6 x 1, 5 x 2

Salário a combinar: Informe a sua pretensão salarial



  • Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    Responsabilidades ; Gerenciar equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento de padrões de qualidade. ; Assegurar o correto armazenamento dos alimentos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. ; Desenvolver cardápios e coordenar a execução dos pratos, garantindo a satisfação dos clientes. Coordenar uma cozinha...


  • Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    **Responsabilidades** - Supervisionar o trabalho em todos os níveis (recepcionistas, brigada de cozinha, camareiras, funcionários de reservas, manutenção, etc.) e estabelecer objetivos claros - Planejar atividades e distribuir responsabilidades de modo a atingir o modelo operacional mais eficiente - Gerenciar orçamentos/despesas, analisar e interpretar...


  • Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    ;Responsabilidades Supervisionar o trabalho em todos os níveis (recepcionistas, brigada de cozinha, camareiras, funcionários de reservas, manutenção, etc.) e estabelecer objetivos claros Planejar atividades e distribuir responsabilidades de modo a atingir o modelo operacional mais eficiente Gerenciar orçamentos/despesas, analisar e interpretar...


  • Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    ;ResponsabilidadesSupervisionar o trabalho em todos os níveis (recepcionistas, brigada de cozinha, camareiras, funcionários de reservas, manutenção, etc.) e estabelecer objetivos clarosPlanejar atividades e distribuir responsabilidades de modo a atingir o modelo operacional mais eficienteGerenciar orçamentos/despesas, analisar e interpretar...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Bom Retiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.Responsabilidades:Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.Gestão de equipe de 40 a 60 pessoasManter a...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás


    Bom Retiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.Responsabilidades:Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.Gestão de equipe de 40 a 60 pessoasManter a...


  • Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    Complexo Enogastronômico na SERRA CATARINENSE - está contratando Sommeliers que se identifiquem com ambiente de Cidade de Interior, Serra, longe dos tumultos de cidade grande. A empresa oferece estrutura de alojamento, alimentação e transporte para a Grande Florianópolis, se este é seu perfil, aguardamos a sua candidatura: ; Responsabilidades: ;...


  • Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    Complexo Enogastronômico na SERRA CATARINENSE - está contratando Sommeliers que se identifiquem com ambiente de Cidade de Interior, Serra, longe dos tumultos de cidade grande. A empresa oferece estrutura de alojamento, alimentação e transporte para a Grande Florianópolis, se este é seu perfil, aguardamos a sua candidatura: ;Responsabilidades: ;Realizar...


  • Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    Responsabilidades: Acolher e cumprimentar os clientes, atendendo de forma cordial e prestativa Gerenciar a lista de espera e garantir a organização e fluxo adequado do restaurante Acompanhar os clientes para as áreas designadas no salão ou no ba Auxiliar na distribuição das mesas e na coordenação das reservas Orientar os clientes sobre os serviços e...


  • Bom Retiro, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    Responsabilidades:Acolher e cumprimentar os clientes, atendendo de forma cordial e prestativaGerenciar a lista de espera e garantir a organização e fluxo adequado do restauranteAcompanhar os clientes para as áreas designadas no salão ou no baAuxiliar na distribuição das mesas e na coordenação das reservasOrientar os clientes sobre os serviços e...


  • Campo Bom, Brasil Viacredi Alto Vale Tempo inteiro

    Na Viacredi Alto Vale você faz parte de uma economia colaborativa, onde todos trabalham e crescem juntos através do nosso propósito que é FAZER A DIFERENÇA NA VIDA DAS PESSOAS. Faça parte de uma das melhores empresas para se trabalhar em Santa Catarina, segundo o Prêmio Great Place To Work - GPTW. **Responsabilidades e atribuições** - Realizar...

  • Gerente geral

    4 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil Alea Vivo Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DA VAGAA Alea reconhecida como a maior parceira Vivo no Brasil, está a procura de um Gerente de Loja Especialista em administrar e controlar resultados.Você se vê gerenciando uma loja Alea Vivo? Buscando resultados? Seu lugar é com a gente? Faça parte do time Alea!RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESRealiza o controle financeiro da loja como...

  • Gerente geral

    4 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil Alea Vivo Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DA VAGAA Alea reconhecida como a maior parceira Vivo no Brasil, está a procura de um Gerente de Loja Especialista em administrar e controlar resultados.Você se vê gerenciando uma loja Alea Vivo? Buscando resultados? Seu lugar é com a gente? Faça parte do time Alea!RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESRealiza o controle financeiro da loja como...

  • Gerente de Unidade

    Há 1 mês


    Bom Conselho, Brasil NUTRI ALIBRAS Tempo inteiro

    ATIVIDADES: Planejar cardápio, elaborar pedidos de gêneros, supervisionar a produção de alimentos e instalações físicas; Implantar e seguir procedimentos operacionais padronizados, manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos; Supervisionar processos e procedimentos de produção, garantindo segurança e higiene dos...


  • Campo Bom, Brasil Viacredi Alto Vale Tempo inteiro

    Somos fazedores e parte de um time que está sempre buscando fazer a diferença. No nosso dia a dia, o espírito de coletividade está presente em cada atitude, contribuindo para o sucesso de todos e transformando vidas. **Se a sua essência também é cooperar, junte-se a nós** **Responsabilidades e atribuições** - Atrair novos Cooperados, melhorando a...


  • Campo Bom, Brasil Âncora Engenharia Tempo inteiro

    1. Validar os lançamentos de quantidades de serviços no sistema UAU!, realizado pela Área de Proposta, sempre que solicitado pelo Gerente ou Analista de Propostas, afim de garantir que as quantidades de serviços levantadas em projeto sejam idênticas aos lançamentos realizados no UAU! 2. Gerar conforme demanda, orçamento dos novos contratos...

  • Pizzaiolo

    3 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiro

    Pizzaiolo é responsável por fazer a massa, montar, assar as pizzas salgadas ou doces e elaborar novos sabores. Cabe a este profissional também verificar a qualidade da higienização das ferramentas, a qualidade dos alimentos e ficar atento às normas de segurança do local da cozinha.Local de trabalho: Campo Bom, RS Regime de contratação de tipo: ...

  • Pizzaiolo

    3 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil GR Recrutamento E Seleção De Pessoal Ltda Tempo inteiro

    Pizzaiolo é responsável por fazer a massa, montar, assar as pizzas salgadas ou doces e elaborar novos sabores. Cabe a este profissional também verificar a qualidade da higienização das ferramentas, a qualidade dos alimentos e ficar atento às normas de segurança do local da cozinha.Local de trabalho: Campo Bom, RSRegime de contratação de tipo:...

  • Recepcionista

    Há 2 dias


    Campo Bom, Brasil EFETIVAR ASSESSORIA EM GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Realizará o atendimento ao cliente, prestação de informações, recebimento e encaminhamento de visitantes aos funcionários da empresa, recebimento e processamento de correspondências, agendamento de reuniões e anotação de solicitações de clientes. Superior em andamento. Desejável conhecimento em comércio e atendimento ao...

  • Gerente de Estilo | Bolsas

    3 semanas atrás


    Campo Bom, Brasil Arezzo&Co Tempo inteiro

    RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESComo líder criativo da categoria de bolsas da Schutz, você será responsável por conduzir a pesquisa de tendências, desenvolver conceitos e criar coleções que representem a identidade e essência da marca Schutz.Sua habilidade em entender as tendências, traduzir insights de moda em produtos desejáveis e liderar uma...