Cozinheira(o)

3 semanas atrás

FLORIANOPOLIS, Brasil Grupo SEB Tempo inteiro

Desejável vivência no segmento de educação;

Vivência com padrão de qualidade e segurança alimentar;

Cozinhar os alimentos de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo que as refeições sejam saborosas, balanceadas e nutritivas;

Garantir limpeza, higienização e organização da cozinha;

Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de preparação, desde a manipulação até o armazenamento;

Conservar os alimentos de maneira adequada, seguindo os padrões de temperatura e armazenamento exigidos para garantir a qualidade e evitar contaminações;

Elaborará refeições, como: lanche da manhã, almoço e lanche da tarde, Coffee break para eventos, reuniões e treinamentos;

Levantamento de necessidades de compras de produtos; garantindo estoque de acordo com o planejado/cardápio semanal;

Direcionará a equipe de assistentes de cozinha;

Será responsável pela admissão, treinamento, promoções, férias, advertências, faltas, atrasos e demissões de colaboradores.

Apresentação dos alimentos no buffet da escola, local limpo e organizado, garantindo boa apresentação dos alimentos.

  • Cozinheiro(a) - florianópolis

    Há 5 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil Pier54 Scuna Bar Tempo inteiro

    Procuramos Cozinheiro(a) habilidoso(a) para fazer parte da nossa EQUIPE no preparo dos pratos deliciosos de acordo com o cardápio da casa. Trabalhamos à la carte e com eventos. Organiza os serviços de cozinha, planejamento de cardápio junto com o Chefe. Requisito: * Experiência comprovada como Cozinheiro; * Experiência em usar ferramentas de...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 5 dias

    FLORIANOPOLIS, Brasil ESCOLA DINÂMICA Tempo inteiro

    Horário: Segunda a Sexta, das 07:00 às 16:45 O que esperamos de você?Buscamos uma pessoa comprometida e dedicada para auxiliar na preparação das refeições dos alunos e funcionários da Escola, seguindo as orientações e cardápios definidos pela nutricionista, além de garantir o cumprimento das boas práticas de serviços de alimentação...

  • Copeira - hbs

    3 semanas atrás

    FLORIANOPOLIS, Brasil Baía Sul Hospital Tempo inteiro

    Desejável experiencia na área hospitalar. Disponibilidade de horários. Ensino médio completo  Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos.  Atender cliente (copa, refeitório, conforto médico e diretoria).  Atender vendas extras.  Atender solicitação de coffee break.  Higienizar o ambiente.  Atender acompanhantes (liberação de...

  • Casa de retiros vila fátima

    1 semana atrás

    FLORIANOPOLIS, Brasil Jesuítas Brasil Tempo inteiro

    Escolaridade: Ensino médio completo. Experiência nas atividades do cargo. Preparar e cozinhar alimentos; Organizar a estação de trabalho, mantendo a área de preparação limpa e segura; Cortar, descascar, lavar e medir ingredientes de acordo com as especificações de cada prato; Monitorar o tempo e a temperatura durante o cozimento dos alimentos para...