Ajudante de Cozinha

1 dia atrás

BRASILIA, Brasil PISELLI BRA RESTAURANTE BAR LTDA Tempo inteiro

Auxiliar na preparação das refeições, focando na qualidade, tendo em vista tempo, agilidade, excelência em higiene e a atenção ao cliente, Alinhamento perfeito com Equipe do Salão. Buscar a excelência na qualidade, agilidade no trabalho, seja na Pia ou ao fracionando legumes e proteínas. Bom relacionamento com os colegas de trabalho e fornecedores. Cozinha Humildade Organização Compromisso com a qualidade Respeito e ética Pro atividade Elevado Nível de Higiene Responsável Pré-preparação dos Alimentos Descongelar alimentos conforme normas de segurança alimentar. Higienizar carnes, aves, pescados e vegetais. Desossar carnes, aves e pescados. Descascá-los e porcioná-los corretamente. Marinar ingredientes conforme orientação do cozinheiro. Pré-cozinhar alimentos para agilizar o preparo dos pratos. Preparação dos Alimentos Temperar alimentos seguindo instruções do cozinheiro. Cortar, picar, fatiar e moer ingredientes conforme necessidade. Acompanhar o preparo dos pratos, garantindo proporções e tempos corretos. Auxílio na Montagem dos Pratos Aquecer alimentos pré-preparados. Dispor guarnições, molhos e caldos nos pratos. Decorar pratos sob orientação do cozinheiro. Transportar alimentos, utensílios e materiais. Controlar temperatura dos alimentos utilizando termômetro. Rotina Diária na Cozinha Verificar pedidos, comandas e cardápios. Selecionar e solicitar gêneros alimentícios e ingredientes. Auxiliar no controle de estoque de uso diário. Etiquetar e embalar alimentos conforme normas de segurança. Porcionar ingredientes e conferir requisições recebidas. Auxiliar na preparação das refeições, focando na qualidade, tendo em vista tempo, agilidade, excelência em higiene e a atenção ao cliente, Alinhamento perfeito com Equipe do Salão. Buscar a excelência na qualidade, agilidade no trabalho, seja na Pia ou ao fracionando legumes e proteínas. Bom relacionamento com os colegas de trabalho e fornecedores. Cozinha UNIDADE Humildade Organização Compromisso com a qualidade Respeito e ética Pro atividade Elevado Nível de Higiene Responsável DESCRIÇÃO DE CARGO PISELLI DESCRIÇÃO DETALHADA - PRINCIPAIS ATIVIDADES|ATRIBUIÇÃO Higiene e Segurança na Cozinha Vestir uniforme completo (avental, touca, luvas). Retirar adornos pessoais e manter higiene rigorosa das mãos e antebraços. Seguir normas técnicas de higiene e segurança alimentar. Higienizar e organizar o local de trabalho antes e após o expediente. Verificar funcionamento e temperatura dos equipamentos. Afiar instrumentos de corte e operar equipamentos corretamente. Encerramento das Atividades Guardar produtos não utilizados e desligar equipamentos. Supervisionar a higienização de utensílios e equipamentos. Fechar instalações e dependências da cozinha. Estocagem e Armazenamento de Alimentos Verificar condições dos alimentos para reaproveitamento. Controlar temperatura e etiquetar alimentos corretamente. Acondicionar alimentos para congelamento e armazenamento seguro.

  • Ajudante de Cozinha, à La Carte

    Há 7 dias

    Brasilia, Brasil NAZARETH CAFÉ Tempo inteiro

    Ajudante de cozinha com experiência comprovada em restaurate à la carte. Trabalhar de segunda a sexta (até às 19h) e aos sábados intercalados (até às 15h30min) Tipo de vaga: Tempo integral Salário: a partir de R$1.600,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Gorjeta **Experiência**: -...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 dia atrás

    Brasilia, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **. A Combinar Escolaridade**: Nível fundamental ou médio. **Requisitos**: Experiência como auxiliar/ajudante de cozinha e em preparação de refeições em grande volume. Carga Horária: Horário: A definir Sem informação **Escolaridade**: Nível fundamental ou médio. **Requisitos**: Experiência como auxiliar/ajudante de cozinha e em preparação...

  • Ajudante de Cozinha de Restaurante Chinês

    Há 3 dias

    Brasilia, Brasil Restaurante Careca 701 Asa Norte Tempo inteiro

    Ajudante de cozinha: necessário ter responsabilidade e saber trabalhar coletivamente,ser organizado(a) e obrigatório ter experiência em restaurante chinês ou culinária chinesa e querer aprender e se desenvolver conforme necesário. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.350,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 5 dias

    Brasilia, Brasil Inove Terceirização de Serviços Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão do chef de modo que assegure qualidade, higiene, sabor e apresentação da refeição a ser servida. Experiência comprovada na função e preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, lanchonete e dos equipamentos existentes. Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches,...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Brasilia, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    . **Requisitos** **Requisitos**: Escolaridade: Escolaridade: Nível fundamental ou médio. experiência como auxiliar/ajudante de cozinha e em preparação de refeições em grande volume. **Jornada de trabalho** **Horário**: a definir, mas é necessário disponibilidade e flexibilidade de horário (escala 6x1) Carga Horária: **Jornada de...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Brasilia, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Empresasmult **Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha**: A combinar **Cidade/Estado**: Brasília / DF **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Chefe de Cozinha**: Empresa: confidencial tipo de profissional: subchefe de cozinha benefícios: vale transporte, alimentação no local, seguro de vida, folga de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Brasilia, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade: Ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Experiência comprovada. Cursos de aperfeiçoamento na área será um diferencial. **Atividades**: Responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha, elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes....

  • Ajudante de Cozinha

    Há 5 dias

    Brasilia, Brasil EMPREGARE EXPRESS Tempo inteiro

    **Descrição**: Auxiliar a equipe de cozinha. Organizar a cozinha durante e ao final das tarefas. Realizar o preparo dos pratos, seguindo as orientações da chefia imediata. Etiquetar todo o insumo manipulado conforme determinação da equipe nutricional. Manter a despensa de alimentos sempre limpa e organizada, praticando PVPS. **Requisitos**: Ensino...

  • Profissionais de cozinha: ajudantes e cozinheiros

    3 semanas atrás

    BRASILIA, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 3 dias

    Brasilia, Brasil Van Gogh Consultoria Tempo inteiro

    Atividades: - Auxiliar na produção de alimentos; - Preparar bolos e pães; - Auxiliar na limpeza da cozinha. Requisitos: - Ensino médio completo; - Ter experiência de cuidadora e cozinheira. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) - Vale-transporte - Alimentação no local - Adicional noturno