Açougueiro - Engenheiro Pedreira - RJ

Responsabilidades Atender ao cliente conforme solicitação, observando normas de fiscalização sanitária e medicina ocupacional. Atender os clientes com atenção, educação, cordialidade e presteza. Selecionar o corte escolhido pelo cliente atendendo às especificações de marca, quantidade e qualidade do produto. Servir o cliente conforme solicitação, seguindo os padrões de corte conhecidos no mercado e buscando a plena satisfação do cliente, observando o método de trabalho da empresa. Informar ao encarregado direto qualquer problema com produtos do setor e/ou com clientes insatisfeitos. Verificar diariamente a validade de todos os produtos que fazem parte da seção onde o trabalho é realizado, retirando imediatamente os que se encontram para vencer no prazo de 30 dias e informando ao superior hierárquico. Solicitar autorização ao superior para desprezar produtos fora da validade ou em condições inapropriadas ao consumo, retirando-os da área de venda e armazenagem de forma adequada. Usar Material de EPI, especialmente na câmara fria, e OBRIGATORIAMENTE a luva de malha de aço para fins de corte de carne, sendo proibido exercer a atribuição caso o equipamento não seja usado. Permanecer no tempo necessário em ambientes prejudiciais à saúde, condicionada ao uso do equipamento individual indicado pelo serviço de medicina ocupacional, sendo terminantemente proibido ingressar nas câmaras frias sem o equipamento de proteção adequado. Zelar pela apresentação pessoal e utilizar uniforme limpo, bem passado, botas e avental higienizados, cabelo e unhas cortados, touca obrigatória e máscara protetora. É proibido o uso de barba, bigode, e acessórios (brincos, pulseiras, relógios e outros) por questões de fiscalização sanitária e segurança do trabalho. Obrigatório o uso de luvas descartáveis para manipulação dos produtos e atendimento ao cliente. Manutenção e Organização Manter o balcão de carnes limpo, higienizado, organizado, arrumado e com produto em abundância. Manter a câmara frigorífica limpa, higienizada e arrumada, evitando que mercadorias vencidas permaneçam na área de venda. Manter o estoque arrumado e com as validades mais antigas saindo primeiro. Controle de Validade Verificar diariamente a validade de todos os produtos, retirando imediatamente os que se encontram para vencer no prazo de 30 dias. Informar ao superior hierárquico sobre produtos que estejam fora de validade ou em condições inapropriadas para consumo. Solicitar autorização para desprezar tais produtos, garantindo a retirada da área de venda e armazenagem de forma adequada. Uso de EPI e Segurança Usar Material de EPI, especialmente na câmara fria, e OBRIGATORIAMENTE a luva de malha de aço para a manipulação de carne. Proibido o exercício da atribuição caso o equipamento necessário não seja usado. Proibido o ingresso nas câmaras frias sem o equipamento de proteção individual necessário. Obrigatório o uso de luvas descartáveis para manipulação dos produtos. Apresentação Pessoal Uniforme deve estar limpo e passado. Botas devem estar limpas. Avental deve estar limpo. Cabelo e unhas cortados. Touca obrigatória para evitar queda de fios de cabelo. Máscara protetora obrigatória. Proibido o uso de barba e bigode por questões de fiscalização sanitária. Proibido o uso de acessórios (brincos, pulseiras, relógios e outros) por questões de segurança do trabalho. Obrigatório o uso de luvas descartáveis para manipulação dos produtos e atendimento ao cliente. Formação Acadêmica Não informado Salário A combinar Cargo Açougueiro Empresa Supermercado Casa do Sabão Supermercado Atacarejo Ramo Comércio Atacadista #J-18808-Ljbffr