Confeiteiro - Buffet

**Descrição de Cargo - Confeiteiro de Buffet**:
- **Cargo**: Confeiteiro de Buffet
- **Setor**: Cozinha / Produção de Confeitaria
- **Subordinação**: Chef de Cozinha / Coordenador de Produção
- **Regime de Trabalho**: Presencial
**Missão do Cargo**
Produzir, decorar e padronizar sobremesas, bolos, doces e demais itens de confeitaria do buffet, garantindo qualidade, estética, segurança alimentar e satisfação dos clientes nos eventos.
**Principais Responsabilidades**
- Preparar e confeccionar bolos, tortas, doces finos e sobremesas variadas do cardápio;
- Zelar pela padronização, qualidade e apresentação estética dos produtos;
- Cumprir cronogramas de produção conforme a programação dos eventos;
- Criar e sugerir novas receitas e técnicas de confeitaria;
- Controlar o uso de insumos e auxiliar no controle de estoque, evitando desperdícios;
- Seguir as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA e boas práticas de manipulação);
- Manter equipamentos e utensílios limpos e em bom estado de conservação;
- Apoiar a equipe na montagem de mesas de sobremesas e no atendimento a demandas específicas de clientes.
**Requisitos do Cargo**
- **Escolaridade**: Ensino Médio completo; curso de confeitaria desejável;
- **Experiência**: Experiência anterior em confeitaria (buffet, padaria, restaurante ou hotel);
- **Competências Comportamentais**:
- Criatividade e inovação
- Organização e disciplina
- Atenção aos detalhes
- Agilidade e proatividade
- Trabalho em equipe
**Condições de Trabalho**
- **Horário**: Conforme escala de eventos e funcionamento do buffet (incluindo finais de semana e feriados);
- **Ambiente**: Cozinha e áreas de apoio do buffet;
- **Benefícios**: Conforme política da empresa.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-refeição
- Vale-transporte

---