Gerente de Restaurante

4 semanas atrás

Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil GoFlow Consultoria Tempo inteiro

Nosso cliente é um restaurante de referência na cidade de Ribeirão Preto e está em busca de um(a) Gerente de Restaurante dinâmico(a) para liderar a equipe e impulsionar o crescimento do negócio. Se você é um profissional apaixonado por gastronomia, com forte senso de liderança e uma mente estratégica, esta é a sua oportunidade de brilhar.

SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

  • Gestão e Liderança de Equipe: Ser a principal referência para o time, atuando ativamente para formar uma equipe de alta performance. Suas responsabilidades incluem recrutar, treinar, desenvolver e motivar todos os colaboradores (salão, bar e cozinha), promovendo um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e focado em resultados.
  • Visão Comercial e Estratégica: Desenvolver e implementar uma estratégia para alavancar a loja, identificando oportunidades de aumento de receita, otimização de vendas e fortalecimento da marca.
  • Visão Analítica e Controle de Indicadores: Realizar a gestão completa dos indicadores de performance do restaurante. É fundamental ter domínio sobre o acompanhamento e a análise de KPIs (Key Performance Indicators), com foco especial no CMV (Custo de Mercadoria Vendida).
  • Organização e Excelência Operacional: Garantir que todas as operações diárias desde o preparo dos pratos até o atendimento ao cliente funcionem de maneira fluida e eficiente. Um(a) profissional extremamente organizado(a), capaz de gerenciar escalas, controlar estoques, supervisionar o salão e garantir o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária.
  • Experiência do Cliente: Assegurar que cada cliente tenha uma experiência excepcional, resolvendo eventuais problemas com agilidade e cordialidade, e utilizando feedbacks para a melhoria contínua dos nossos serviços e produtos.

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ:

  • Graduação em Administração ou Gestão e áreas afins;
  • Experiência em restaurantes e com liderança;
  • Capacidade analítica e experiência com KPIs e CMV;

INFORMAÇÕES DA VAGA:

  • CLT
  • Trabalho Presencial em Ribeirão Preto/SP
  • Escala 6x1 - noturno
  • Salário + Benefícios

ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:

  1. Cadastro
  2. Entrevista Comportamental + Teste comportamental
  3. Entrevista Gestor(a) contratante 
  4. Proposta
  5. Contratação

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante Responsável por liderar e supervisionar todas as operações do restaurante, coordenando as equipes de salão, cozinha, bar, recepção e demais áreas. Atua no planejamento, organização e inspeção dos serviços prestados, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, o bom funcionamento de todas as áreas operacionais e a...

  • Gerente de restaurante

    4 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integrarh consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 ano. Atividades Revisão e definição dos processos e norma. Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento). Garantir um atendimento de excelência ao cliente. Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc. ). Controlar custos operacionais (estoque,...

  • Gerente de restaurante

    Há 3 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integrarh Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 ano. Atividades Revisão e definição dos processos e norma. Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento). Garantir um atendimento de excelência ao cliente. Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc. ). Controlar custos operacionais (estoque,...

  • Gerente de restaurante

    Há 2 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integrarh consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 ano. Atividades Revisão e definição dos processos e norma. Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento). Garantir um atendimento de excelência ao cliente. Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc. ). Controlar custos operacionais (estoque,...

  • Gerente de restaurante

    3 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integrarh consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 ano. Atividades Revisão e definição dos processos e norma. Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento). Garantir um atendimento de excelência ao cliente. Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc. ). Controlar custos operacionais (estoque,...

  • Gerente de restaurante

    3 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integrarh consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 ano. Atividades Revisão e definição dos processos e norma. Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento). Garantir um atendimento de excelência ao cliente. Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc. ). Controlar custos operacionais (estoque,...

  • Gerente de restaurante

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integrarh consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 ano. Atividades Revisão e definição dos processos e norma. Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento). Garantir um atendimento de excelência ao cliente. Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc. ). Controlar custos operacionais (estoque,...

  • Gerente de restaurante

    Há 4 horas

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Integrarh consultoria Tempo inteiro

    Restaurante tradicional de Ribeirão Preto, no mercado há mais de 20 ano. Atividades Revisão e definição dos processos e norma. Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento). Garantir um atendimento de excelência ao cliente. Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc. ). Controlar custos operacionais (estoque,...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Nosso cliente é um restaurante de referência na cidade de Ribeirão Preto e está em busca de um(a) Gerente de Restaurante dinâmico(a) para liderar a equipe e impulsionar o crescimento do negócio. Se você é um profissional apaixonado por gastronomia, com forte senso de liderança e uma mente estratégica, esta é a sua oportunidade de brilhar.SUAS...

  • Gerente De Restaurante

    1 dia atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Luis Ribeiro Consultoria Tempo inteiro

    Supervisionar e garantir o bom funcionamento de todas as áreas do restaurante (salão, cozinha, bar, delivery, etc.).- Garantir a excelência no atendimento ao cliente, lidando com feedbacks, reclamações e buscando sempre a satisfação do cliente.- Controlar e otimizar os custos operacionais (insumos, desperdícios, energia, etc.).- Acompanhar e garantir...