Cozinheiro(A) Ii

Há 5 dias

são paulo, Brasil Accorhotel Tempo integral

Descrição da vaga

Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos.

  • Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
  • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
  • Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.
  • Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
  • Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
  • Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
  • Orientar o Auxiliar de Cozinha.

Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Competências Requeridas ACCOR HOTELS

  • Criatividade
  • Solução de Problemas
  • Contribuição para resultados
  • Prazer em Servir
  • Flexibilidade
  • Comprometimento
  • Dinamismo
  • Trabalho em Equipe
  • Organização
  • Comunicação
  • Flexibilidade

Requisitos

Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos

Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar

Noções de nutrição

Informações adicionais

A oportunidade

Cargo: Cozinheiro II + 5 pontos, sendo em média de R$ 116,00 por ponto podendo ser mais ou menos

Salário: R$ 2.182,69

Horário: 15:00 às 23:20

Escala: 6x1

Benefícios:

  • Vale-Transporte (VT)
  • Vale-Refeição (VR): R$ 818,00
  • Assistência Médica
  • Assistência Odontológica
  • Wellhub
  • Auxílio Farmácia
  • Programa de Participação nos Resultados (PPR)
  • Programa de Apoio ao Colaborador (PAP)