Empregos atuais relacionados a Chefe de Cozinha - Recife, Pernambuco - 4Hands Group
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Recife, Pernambuco, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiroA Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você Como Chefe de Cozinha na Ballroom...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Recife, Pernambuco, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000Desenvolva sua carreira como Chefe de CozinhaO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por preparar e servir pratos saudáveis e deliciosos em um ambiente de buffet. Para atuar nessa função, o profissional deve ter experiência na cozinha oriental e demonstrar capacidade para trabalhar em equipe.Funções Principais:Preparar e cozinhar pratos saudáveis...
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Chef de Cozinha
Há 3 dias
Recife, Pernambuco, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$16.952 - R$17.068Chefe de Cozinha - Vaga em Recife**Oportunidade de Desenvolvimento Profissional:** Nossa empresa oferece uma oportunidade excepcional para quem deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e criar carreira. Como Chefe de Cozinha, você estará na frente do jogo quando se trata da produção de alimentos.Cortar, fatiar e picar ingredientes de forma segura e...
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Chef De Cozinha Em Ilha De Itamaracá
Há 4 dias
Recife, Pernambuco, Brasil Cronoshare Tempo inteiroComo quer trabalhar Chef de cozinha? Buscamos pessoas para trabalhar como Chef de cozinha com uma plataforma que possui clientes em Ilha de Itamaracá. Quais serão suas funções no trabalho? Você se encarregará da gestão e realização dos trabalhos de Chef de cozinha, assim como atendimento aos clientes. Horários flexíveis. Remuneração flexível.
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Chef de Cozinha
Há 2 dias
Recife, Pernambuco, Brasil beBeechefedecozinha Tempo inteiro R$35.000 - R$50.000Realizamos uma busca por profissionais de alta qualidade para compor nossa equipe como Chefe de Cozinha. Nossa oportunidade é perfeita para aqueles que desejam trabalhar em um ambiente dinâmico e contribuir com sua experiência na área de alimentação.Sobre a Função:Nesta posição, você atuará como Chefe de Cozinha responsável pela supervisão da...
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Recife, Pernambuco, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000chef de cozinhaO nosso chefe de cozinha é a peça fundamental do nosso sucesso. A sua capacidade de liderança, organização e capacidade de resolução de problemas são fundamentais para o bom funcionamento da nossa equipa.Competências Requeridas:Controlo de custos e insumos;Liderança e gestão de equipas;Vantagens:A oportunidade de trabalhar em uma...
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Chefe de Cozinha Profissional
Há 4 dias
Recife, Pernambuco, Brasil beBeeHabilidades Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000Desenvolva sua Carreira como Chef de CozinhaEm uma equipe dinâmica e criativa, você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades e conhecimentos em cozinha.Funções Principais:Gestão e realização dos trabalhos de Chef de Cozinha;Atendimento aos clientes com qualidade e atenção especializada;Habilidades e Conhecimentos Requisitos:Habilidades...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroPara atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie;**Requisitos**Ensino médio completo;Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...
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Chefe de Cozinha em Alta Produção
Há 2 dias
Recife, Pernambuco, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$2.200Chefe de Cozinha em Alta ProduçãoEstamos procurando por um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe de alta produção. Nossa cozinha é conhecida por oferecer uma experiência gastronômica única e inovadora, com foco em proteínas, molhos e pratos regionais.
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Recife, Pernambuco, Brasil beBeeOportunidades Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000Descubra a oportunidade de se juntar à nossa equipe como Chefe de Cozinha. Nossa empresa busca um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha.RequisitosNecessário possuir experiência na área e com buffet;Necessário possuir experiência em cozinha oriental;Desejável ser proativo, responsável e flexível ao horário.Escolaridade mínimaNão...
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
b) Criar fichas técnicas de novos pratos, bem como revisar/ atualizar as fichas técnicas dos pratos já existentes no cardápio;
c) Participar ativamente da produção dos pratos, junto com os cozinheiros e auxiliares;
d) Comunicar-se com a equipe do salão, repassando observações dos pratos e eventuais limitações que surjam;
e) Sugerir/ criar o cardápio fixo, de sugestões e do buffet;
f) Sugerir/ criar os cardápios de eventos específicos, com planilhas, tabelas de preços e pesquisa de aceitação para atender as necessidades do restaurante e dos clientes;
g) Montar a escala de trabalho e folgas de funcionários da cozinha, tais como Subchef, Cozinheiros, Auxiliares e ASG´s;
h) Convocar funcionários extras para a cozinha, quando necessário, informando antecipadamente ao setor de RH;
i) Alocar os cozinheiros e auxiliares nos afazeres e praças da cozinha, desenvolvendo e acompanhando um quadro de atividades semanais de cada funcionário;
j) Cuidar e prezar pela Segurança Alimentar dos Alimentos, sendo o responsável por atender todas as exigências e pré-requisitos exigidos pela consultoria de Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária;
k) Supervisionar e orientar a equipe quanto às boas práticas da manipulação de alimentos, junto a equipe de nutrição com cursos de reciclagem periódicos para as equipes de manipuladores da área da cozinha;
l) Orientar e capacitar sua equipe, quanto às boas práticas de atendimento e cocção;
m) Se responsabilizar pela equipe de serviços gerais da cozinha, buscando cumprir com os procedimentos definidos pela equipe de Nutrição Alimentar;
n) Cuidar e fiscalizar da qualidade (sabor e apresentação) dos alimentos e bebidas fornecidos pelo restaurante e bares;
o) Garantir o uso racional e a conservação dos insumos, equipamentos e instalações ligados ao restaurante;
p) Realizar o controle de estoque dos alimentos, bebidas, descartáveis e utensílios da cozinha;
q) Acompanhar o uso de material do restaurante e registrar danos eventuais;
r) Solicitar reposição de material danificado, acompanhar a cotação e qualidade dos produtos que serão repostos de acordo com a necessidade do clube através das planilhas de cotação do almoxarifado;
s) Controlar e analisar os cancelamentos e motivos junto a equipe de chefe de bar, maitre e operadores de caixa utilizando os registros do sistema;
t) Analisar e solicitar as necessidades de compra de alimentos junto a Gerente de Suprimentos e Comprador, através dos inventários semanais e ordens de eventos recebidos da semana, visando atender a programação de produção;
u) Analisar e solicitar as necessidades de compra de descartáveis e utensílios junto a Gerente de Suprimentos e Comprador;
w) Solicitar o desligamento ou contratação de novos funcionários parar melhor atender as necessidades da equipe do restaurante;
x) Escutar eventuais críticas e queixas dos clientes, através da equipe de atendimento, tentando resolver os problemas referentes a preparação dos pratos;
a) Formação superior em Gastronomia;
b) Experiência mínima de 02 anos na função;
d) Visão sistêmica e analítica;
e) Habilidade em gestão de pessoas;
a) Conhecimento intermediário em pacote office, preferencialmente em Excel, e internet;
f) Conhecimento em sistemas ERP.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$4.500,00 - R$5.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Comissão
- Health insurance
