Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
**Descrição do Cargo**:
Responsável pela equipe da cozinha, liderando o trabalho dos cozinheiros e ajudante de cozinheiro. Elaborar escala e distribuição de funções dos colaboradores da cozinha; Padaria e confeitaria; Elaboração, junto a nutricionista dos cardápios; Realizar monitoramento de desperdícios de alimentos; Realizar monitoramento da apresentação e sabor do cardápio oferecido aos cliente (paciente, acompanhantes, médicos e funcionários); Realizar treinamento dos colaboradores lotados na cozinha.
**Responsabilidades**:
- Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.
- Elaborar cardápios e garantir a qualidade dos pratos servidos.
- Controlar estoque de alimentos e utensílios de cozinha.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Treinar e desenvolver a equipe de cozinha.
- Colaborar na criação de novos pratos e técnicas culinárias.
- Manter a organização e limpeza da cozinha.
**Requisitos**:
- Experiência prévia como chefe de cozinha.
- Imprescindível experiência com grande quantitativo de refeições dia.
- Conhecimento em técnicas culinárias e segurança alimentar.
- Habilidade para liderar e motivar equipes.
- Excelentes habilidades de comunicação.
- Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas.
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Chef De Cozinha
Há 4 dias
Recife, Brasil Bebeeculinário Tempo inteiroDetalhes da VagaO chef de cozinha será responsável pelo preparo de refeições para até 100 pessoas.Requisitos EssenciaisEducação fundamental e médio completo;Experiência em cozinha comprovada.Atribuições e HabilidadesIrá atuar no preparo de refeições, seguindo cardápio estabelecido;Características do TrabalhoVaga temporária.BenefíciosNão...
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Chefe De Cozinha
Há 2 dias
Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por anoATRIBUIÇÕES: Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS: Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroPara atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie;**Requisitos**Ensino médio completo;Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...
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Oportunidade: Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoATRIBUIÇÕES:Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS:Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...
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Chef de cozinha para cozinha brasileira
Há 4 dias
Recife (Pernambuco), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas? Jantar Qual será o tipo de cozinha? Brasileira Para quantas pessoas? 9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentar Com que...
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Chef para cozinha francesa
Há 4 dias
Recife (Pernambuco), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? AlmoçoQual será o tipo de cozinha? FrancesaPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Camarao, bacon, carne de porco,Com que frequência...
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Recife, Brasil Ponteshoteis Tempo inteiroResponsável pelo preparo de alimentos quentes, saladas e salgados, conforme ficha técnica e programação e supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Inspecionar o acondicionamento e armazenamento dos alimentos. Distribuir e acompanhar as tarefas da equipe. Auxiliar na confecção e atualização das fichas técnicas.Monitorar...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Recife, Brasil 4Hands Group Tempo inteiroa) Gerenciar e acompanhar o desempenho da equipe de cozinha (Subchef, Cozinheiros, Auxiliares de Cozinha, ASG´s);b) Criar fichas técnicas de novos pratos, bem como revisar/ atualizar as fichas técnicas dos pratos já existentes no cardápio;c) Participar ativamente da produção dos pratos, junto com os cozinheiros e auxiliares;d) Comunicar-se com a...
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Chef de cozinha para cozinha brasileira
4 semanas atrás
Recife (Pernambuco), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas? Jantar Qual será o tipo de cozinha? Brasileira Para quantas pessoas? 9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição alimentar Com que...
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Chef de Cozinha Nordeste
Há 3 dias
Recife, Brasil Unilever Tempo inteiro**Unilever está contratando para**Chef de Cozinha Nordeste** **PROPÓSITO DA VAGA** Você fará parte de uma equipe que acredita em realizar um trabalho que importa — para as pessoas e para o planeta. Porque aqui, não contratamos apenas para vagas. Convidamos você a fazer parte de algo maior. **PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES** - Desenvolvimento...