Sub Chefe de Cozinha

4 semanas atrás

Recife, Brasil Ponteshoteis Tempo inteiro
Responsável pelo preparo de alimentos quentes, saladas e salgados, conforme ficha técnica e programação e supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Inspecionar o acondicionamento e armazenamento dos alimentos. Distribuir e acompanhar as tarefas da equipe. Auxiliar na confecção e atualização das fichas técnicas.
Monitorar as sobras de alimentos. Acompanhar produtos com estoques elevados, sem movimentação e com prazo de validade próximo. Auxiliar o Chef de Cozinha na adequação dos cardápios. Conferir todo o material recebido do Almoxarifado.
Criar novas receitas. Inspecionar aparência,higiene e fardamento da equipe. Acompanhar a jornada de trabalho, conforme escala. Propiciar o desenvolvimento e condições para a motivação da equipe, através de reuniões de trabalho e treinamentos.
Assegurar a utilização dos equipamentos de proteção de acordo com as normas e procedimentos de segurançado trabalho.

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Recife, Brasil Real Hospital Português Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha**:**Descrição do Cargo**:Responsável pela equipe da cozinha, liderando o trabalho dos cozinheiros e ajudante de cozinheiro. Elaborar escala e distribuição de funções dos colaboradores da cozinha; Padaria e confeitaria; Elaboração, junto a nutricionista dos cardápios; Realizar monitoramento de desperdícios de alimentos; Realizar...

  • Chef De Cozinha

    Há 4 dias

    Recife, Brasil Bebeeculinário Tempo inteiro

    Detalhes da VagaO chef de cozinha será responsável pelo preparo de refeições para até 100 pessoas.Requisitos EssenciaisEducação fundamental e médio completo;Experiência em cozinha comprovada.Atribuições e HabilidadesIrá atuar no preparo de refeições, seguindo cardápio estabelecido;Características do TrabalhoVaga temporária.BenefíciosNão...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS: Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 horas

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; **Requisitos** Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie;**Requisitos**Ensino médio completo;Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Oportunidade: Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES:Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS:Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira

    Há 4 dias

    Recife (Pernambuco), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar Qual será o tipo de cozinha?   Brasileira Para quantas pessoas?   9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com que...

  • Chef para cozinha francesa

    Há 4 dias

    Recife (Pernambuco), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   FrancesaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Camarao, bacon, carne de porco,Com que frequência...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 horas

    Recife, Brasil 4Hands Group Tempo inteiro

    a) Gerenciar e acompanhar o desempenho da equipe de cozinha (Subchef, Cozinheiros, Auxiliares de Cozinha, ASG´s); b) Criar fichas técnicas de novos pratos, bem como revisar/ atualizar as fichas técnicas dos pratos já existentes no cardápio; c) Participar ativamente da produção dos pratos, junto com os cozinheiros e auxiliares; d) Comunicar-se com a...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 horas

    Recife, Pernambuco, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos...