Chefe de Cozinha

Há 10 horas

Recife, Pernambuco, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano
  • Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

Responsabilidades e atribuições

  • Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos.
  • Controlar e registrar as sobras e desperdício.
  • Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
  • Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
  • Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs.
  • Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias.
  • Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento.
  • Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
  • Organizar inventários e controles de cozinha.
  • Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento.
  • Preparar escalas de pessoal e horários.
  • Supervisionar a apresentação dos pratos.
  • Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
  • Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
  • Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
  • Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Requisitos e qualificações

  • Experiência na função
  • Excelentes habilidades de comunicação e liderança
  • Ensino Superior

Informações adicionais

  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Vale Transporte
  • Vale Alimentação ou Vale Refeição

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Vamos juntos nessa? :)

Confira nossas vagas.

Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial .
Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Conecta Humana Tempo inteiro

    Controlar, monitorar, supervisionar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outrasatividades relacionadas.Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido.Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente.Gestão e liderança de equipe.Executar demais...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro

    **ATRIBUIÇÕES**: Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS: Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS: Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Oportunidade: Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES:Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS:Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira

    4 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?    JantarQual será o tipo de cozinha?    BrasileiraPara quantas pessoas?    9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentarCom que...

  • Chefe Cozinha Instrutor I

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Treinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo. Desta forma, contribuir com a organização da...

  • Chef de Cozinha Nordeste

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Unilever Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Unilever está contratando para Chef de Cozinha NordestePROPÓSITO DA VAGAA posição de Chef Independente é para uma pessoa que gosta e tem interesse em cozinha e em cozinhar, que atuará prestando consultoria gastronômica para restaurantes independentes e de redes de restaurantes, rotisserie (HMR), hoteis, parques, indústria na região Nordeste do país...

  • Chef de cozinha para cozinha árabe, francesa, italiana, japonesa

    4 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?    JantarQual será o tipo de cozinha?    Árabe, francesa, italiana, japonesaPara quantas pessoas?    2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Frutos do mar e...

  • Cozinha

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Tentação doces e salgados Tempo inteiro

    Cozinheiro ou cozinheira com experiência no mínimo 6 meses tem que saber trabalhar com comida regional e crustáceos e querer trabalhoTipo de vaga: Tempo integralSalário: a partir de R$1.450,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º salário**Experiência**:- Experiência em...

  • Chef de Cozinha Nordeste

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Unilever Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Unilever está contratando para  Chef de Cozinha Nordeste PROPÓSITO DA VAGAA posição de Chef Independente é para uma pessoa que gosta e tem interesse em cozinha e em cozinhar, que atuará prestando consultoria gastronômica para restaurantes independentes e de redes de restaurantes, rotisserie (HMR), hoteis, parques, indústria na região Nordeste do...