Chefe de Cozinha

Há 20 horas

Recife, Pernambuco, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano
  • Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

Responsabilidades e atribuições

  • Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos.
  • Controlar e registrar as sobras e desperdício.
  • Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
  • Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
  • Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs.
  • Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias.
  • Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento.
  • Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
  • Organizar inventários e controles de cozinha.
  • Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento.
  • Preparar escalas de pessoal e horários.
  • Supervisionar a apresentação dos pratos.
  • Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
  • Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
  • Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
  • Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Requisitos e qualificações

  • Experiência na função
  • Excelentes habilidades de comunicação e liderança
  • Ensino Superior

Informações adicionais

  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Vale Transporte
  • Vale Alimentação ou Vale Refeição

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Vamos juntos nessa? :)

Confira nossas vagas.

Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial .
Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.

  • Oportunidade: Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES:Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS:Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chef de Cozinha Nordeste

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Unilever Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Unilever está contratando para Chef de Cozinha NordestePROPÓSITO DA VAGAA posição de Chef Independente é para uma pessoa que gosta e tem interesse em cozinha e em cozinhar, que atuará prestando consultoria gastronômica para restaurantes independentes e de redes de restaurantes, rotisserie (HMR), hoteis, parques, indústria na região Nordeste do país...

  • Chef de Cozinha Nordeste

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Unilever Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Unilever está contratando para  Chef de Cozinha Nordeste PROPÓSITO DA VAGAA posição de Chef Independente é para uma pessoa que gosta e tem interesse em cozinha e em cozinhar, que atuará prestando consultoria gastronômica para restaurantes independentes e de redes de restaurantes, rotisserie (HMR), hoteis, parques, indústria na região Nordeste do...

  • Chefe Produção de Cozinha

    Há 2 dias

    Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Hospital português Tempo inteiro

    Responsável pela coordenação e supervisão das atividades da cozinha, garantindo a qualidade e eficiência na produção dos alimentos. Liderar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho organizado, seguro e motivador. Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões de qualidade estabelecidos pela...

  • Chefe Produção de Cozinha

    Há 8 horas

    Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Hospital português Tempo inteiro

    Responsável pela coordenação e supervisão das atividades da cozinha, garantindo a qualidade e eficiência na produção dos alimentos. Liderar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho organizado, seguro e motivador. Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões de qualidade estabelecidos pela...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 3 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil Grupo D&M Recife Tempo inteiro R$3.500 - R$10.000 por ano

    Missão do Cargo: Ser o guardião da qualidade e sabor, preparando pratos que encantem os clientes com paixão e precisãoPreparação de Ingredientes: Auxiliar no preparo e pré-processamento dos ingredientes, como lavar, cortar e medir alimentos.Montagem de Pratos: Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos conforme os padrões do...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    ATIVIDADES ROTINEIRAS: Auxiliar Cozinheiros na preparação dos alimentos oferecidos no restaurante; Efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento e ou sempre que necessário (sujou-limpou); Observar os tempos de preparo de alimentos estabelecidos pela Chef de cozinha, atendendo às solicitações dos Cozinheiros; Observar as boas práticas...

  • Chefe Produção de Cozinha

    Há 5 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil Real Hospital Português Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por ano

    Sobre a vaga:Responsável pela coordenação e supervisão das atividades da cozinha, garantindo a qualidade e eficiência na produção dos alimentos.Liderar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho organizado, seguro e motivador.Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões de qualidade estabelecidos pela...

  • auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    ATIVIDADES ROTINEIRAS:Auxiliar Cozinheiros na preparação dos alimentos oferecidos no restaurante;Efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento e ou sempre que necessário (sujou-limpou);Observar os tempos de preparo de alimentos estabelecidos pela Chef de cozinha, atendendo às solicitações dos Cozinheiros;Observar as boas práticas de...

  • auxiliar de cozinha

    Há 5 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil CONECTING CONSULTORIA Tempo inteiro R$16.000 - R$18.000 por ano

    Vaga : Auxiliar de cozinhaExperiencia mínima : 6 mesesAtividades:Higienização e organização do ambiente,Preparar alimentos (cortar, lavar, descascar) e o auxílio direto aos cozinheiros e chefs na preparação dos pratos.Monitorar o estoque de alimentosAjudar na montagem dos pratos e garante que as normas de segurança alimentar e higiene sejam...