Chefe de Cozinha

Há 12 horas

Recife, Pernambuco, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano
  • Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

Responsabilidades e atribuições

  • Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos.
  • Controlar e registrar as sobras e desperdício.
  • Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
  • Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
  • Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs.
  • Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias.
  • Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento.
  • Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
  • Organizar inventários e controles de cozinha.
  • Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento.
  • Preparar escalas de pessoal e horários.
  • Supervisionar a apresentação dos pratos.
  • Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
  • Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
  • Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
  • Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Requisitos e qualificações

  • Experiência na função
  • Excelentes habilidades de comunicação e liderança
  • Ensino Superior

Informações adicionais

  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Vale Transporte
  • Vale Alimentação ou Vale Refeição

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Vamos juntos nessa? :)

Confira nossas vagas.

Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial .
Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS: Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Oportunidade: Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES:Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS:Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chef de Cozinha Nordeste

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Unilever Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Unilever está contratando para Chef de Cozinha NordestePROPÓSITO DA VAGAA posição de Chef Independente é para uma pessoa que gosta e tem interesse em cozinha e em cozinhar, que atuará prestando consultoria gastronômica para restaurantes independentes e de redes de restaurantes, rotisserie (HMR), hoteis, parques, indústria na região Nordeste do país...

  • Chef de Cozinha Nordeste

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Unilever Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Unilever está contratando para  Chef de Cozinha Nordeste PROPÓSITO DA VAGAA posição de Chef Independente é para uma pessoa que gosta e tem interesse em cozinha e em cozinhar, que atuará prestando consultoria gastronômica para restaurantes independentes e de redes de restaurantes, rotisserie (HMR), hoteis, parques, indústria na região Nordeste do...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Bar admite Auxiliar de Cozinha em Recife (Bongi).Responsabilidades:Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do chef ou cozinheiro responsável. Realizar a limpeza e organização da cozinha e dos utensílios utilizados durante o preparo dos alimentos. Auxiliar no controle de estoque de alimentos e bebidas, verificando a validade dos...

  • auxiliar de cozinha

    Há 2 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil General Goods Alimentação e Serviços Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Missão:Auxilia outros profissionais da cozinha no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e limpeza do local, mantendo a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, etc. Auxiliar no serviço de copeiragem em geral e na montagem dos balcões térmicos.*RESPONSABILIDADES*Responsável...

  • cozinheiro chefe

    Há 13 horas

    Recife, Pernambuco, Brasil ÁGIL GESTÃO CONTÁBIL Tempo inteiro R$24.000 - R$36.000 por ano

    Vaga para o restaurante Terraço da Praça, em Casa Forte. Buscamos um cozinheiro com experiência em Massas, Risotos, Molhos, Saladas.O restaurante possui pouco mais de 4 meses de inaugurado, e buscamos pessoas que possam assumir a liderança da cozinha, ao se enquadrar nos valores da empresa na parte comportamental e que tenha o domínio da técnica para...

  • Temos vaga para Aux. De Cozinha

    Há 7 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil Bora de Galeto Tempo inteiro R$18.600 - R$18.900 por ano

    Responsabilidades:Auxiliar no preparo de alimentos conforme orientação do cozinheiroRealizar o pré-preparo (higienização, corte e organização dos ingredientes)Manter a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentosAuxiliar na lavagem de louças e utensíliosControlar validade e armazenamento adequado dos insumosApoiar na montagem de...

  • auxiliar de cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil SOCIEDADE PERNAMBUCANA DE COMBATE AO CANCER Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por ano

    O Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP) é uma instituição privada e sem fins lucrativos que presta serviços de saúde exclusivamente por meio do Sistema Único de Saúde – SUS. No mercado há mais de 80 anos se dedica ao diagnóstico e tratamento de pacientes oncológicos de todo estado de Pernambuco.Aqui, respeitamos, incentivamos e acreditamos nas...

  • COZINHEIRO - Carreiras em Destaque

    Há 15 horas

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: O Cozinheiro de Restaurante é o profissional responsável pela preparação e execução de pratos e receitas de acordo com o cardápio do estabelecimento, garantindo a qualidade, sabor e apresentação dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias, organização e atenção aos detalhes para proporcionar uma experiência...