Especialista em Tecnologia Cervejeira
Há 4 dias
Especialista no ramo de produção de cerveja altamente qualificado para se juntar à equipe de tecnologia de cerveja e desempenhar um papel fundamental no controle de processo, implementação de cases digitais, integração de dados a nível OpCo e no aprofundamento da ciência cervejeira. O Especialista em Tecnologia Cervejeira será responsável por garantir a qualidade e a consistência dos produtos, otimizar processos, integrar sistemas de dados e colaborar no desenvolvimento de novas receitas e melhorias em operações.
Supervisionar e otimizar todos os aspectos do processo de fabricação de cerveja, desde a seleção de ingredientes até o envase final. Suportar fábricas em controles de parâmetros críticos, como perda de extrato e gestão da cadeia de malte. Identificar oportunidades de melhoria e implementar mudanças nos processos para aumentar a eficiência e reduzir custos. Implementação de cases digitais:
Pesquisar, avaliar e implementar soluções digitais inovadoras para melhorar os processos de fabricação de cerveja, como sistemas de automação, monitoramento remoto e controle de qualidade em tempo real. Colaborar com a equipe de TI para integrar as soluções digitais aos sistemas existentes, garantindo a integridade e segurança dos dados.
Integração de dados:
Desenvolver e implementar estratégias para a integração de dados provenientes de diferentes fontes, como sensores de processo, sistemas de controle e análise laboratorial. Utilizar ferramentas de análise de dados para extrair insights e identificar padrões que possam melhorar a qualidade da cerveja, otimizar processos e impulsionar a inovação.
**Requisitos**
Ensino Superior concluído em Engenharia Química, Alimentos, Biologia, Farmácia ou áreas correlatas;
Inglês em nível intermediário (inclusive para conversação);
Experiência com fabricação de cerveja industrial, com profundo conhecimento dos processos de produção e controle de qualidade;
Experiência em integração de dados e controle de processo;
Conhecimento sólido em ciência cervejeira, incluindo microbiologia, química de alimentos, fermentação e controle de processos;
Familiaridade com soluções digitais aplicadas em processo cervejeiro será considerado um diferencial;
Autoconfiança; Foco e originalidade;
Proatividade e resiliência.
**Jornada de trabalho**
Segunda a Sexta das 09h às 18h
**Benefícios**
Fretado;
Vale alimentação;
Vale refeição;
Convênio Médico;
Convênio Odontológico;
Seguro de Vida.
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