Ajudante de cozinha | hotel esuites minascasa
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• Experiência na função
• Realizar o preparo de pratos seguindo as orientações da chefia.
• Limpar e cortar carnes, aves e peixes na ausência da chefia.
• Etiquetar insumos manipulados com identificação e data de validade e auxiliar a servir lanches e refeições
• Aplicar a metodologia PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) no armazenamento de insumos.
• Seguir as determinações e diretrizes da equipe nutricional para conservação e manipulação dos alimentos.
• Higienizar balcões, pias, equipamentos, enxovais e utensílios conforme normas de segurança alimentar.
• Manter a despensa e o ambiente da cozinha limpos e organizados durante e após o serviço. Manter a apresentação pessoal adequada, com uniforme limpo e avental.
• Auxiliar a chefia e demais profissionais em tarefas gerais da cozinha e prestar apoio eventual a outras áreas operacionais do empreendimento.
Aqui, cada detalhe importa — e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente
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Belo Horizonte, State of Minas Gerais, Brasil Netvagas Tempo integral• Experiência na função • Realizar o preparo de pratos seguindo as orientações da chefia. • Limpar e cortar carnes, aves e peixes na ausência da chefia. • Etiquetar insumos manipulados com identificação e data de validade e auxiliar a servir lanches e refeições • Aplicar a metodologia PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro...
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Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo integralDescription• É o profissional responsável por dar suporte operacional prévio e contínuo ao Cozinheiro e ao Chefe de Cozinha. Atua no pré-preparo de insumos (mise en place), na organização das bancadas de trabalho, na higienização de alimentos e no auxílio ao manuseio de utensílios, garantindo a agilidade, a limpeza e o cumprimento das normas...
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Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hotels International Tempo integral R$ 13.000 - R$ 22.000 ContratoJob description Como membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Ajudante de Cozinha será responsável por manter o mais alto padrão de preparo dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. Main responsibilities Auxiliar a equipe de cozinha. Organizar a cozinha durante e ao final das...
