Líder de Cozinha

4 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Ragazzo Tempo inteiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria
Nível hierárquico: Operacional
Número de vagas: 3
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Parcial tardes
Chefe de cozinha Salário 2.396,00 Escala 6x1 - Horário a combinar Requisitos
• Ensino Médio Completo;
• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
• Atuação com liderança de equipe;
• Conhecimento em segurança alimentar. O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária. Quais serão as suas funções e atividades:
• Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
• Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
• Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
• Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
• Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja. Benefícios: -. VALE TRANSPORTE -. REFEIÇÃO NO LOCAL -. PLANO DE CARREIRA -. SEGURO DE VIDA

#J-18808-Ljbffr

  • Líder De Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Alcançar Rh Tempo inteiro

    Lider de equipe, vasta conhecimento na cozinha, desável conhecimento cozinha italiana e EspanholaTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$3.500,00 - R$3.501,00 por mês**Benefícios**:- Seguro de vida- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Chefe de cozinhaSalário 2.300,00Escala 6x1 - Horário a combinar**Requisitos**:- Ensino Médio Completo;- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;- Atuação com liderança de equipe;- Conhecimento em segurança alimentar.**O que buscamos**:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com...

  • Lider de Cozinha Avançado

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$4.200 - R$6.200

    Oferta de Cozinheiro Líder Buscamos um profissional comprometido para liderar a cozinha do nosso restaurante.">Liderança da equipe de cozinha durante o período noturnoResponsável por garantir a qualidade dos pratosConhecimento em preparo de massas frescas, carnes e peixes O ideal é que você tenha experiência em liderar equipes em restaurantes...

  • Líder de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeDesenvolvedor Tempo inteiro R$42.000 - R$57.830

    Desenvolvedor Líder de CozinhaO Desenvolvedor Líder de Cozinha é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef. Sua responsabilidade inclui desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos, além de coordenar a equipe de cozinha.Sua supervisão visa garantir a qualidade e...

  • Líder De Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Habibs Tempo inteiro

    Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.Responsabilidades e atribuições:**Quais serão as suas funções e...

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil WCA Brasil Tempo inteiro

    **Será o líder da cozinha e trabalhará nos horários de maior fluxo de clientes. Será o responsável pelo estoque, preparação, cocção e entrega dos pratos, observando o tempo e a qualidade das entregas.****Deverá orientar os proprietários na correta aquisição e manutenção de máquinas, equipamentos e utensílios necessários para o...

  • Lider De Cozinha- Cozinheiro Chef

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Buscarvagas Tempo inteiro

    O cozinheiro líder será responsável por liderar a equipe atribuindo o trabalho na cozinha, preparando refeições, entrevistando e treinando pessoal, gestão de estoques de cozinha.Tem experiência anterior como um cozinheiro líder.Responsabilidades e deveres do cozinheiro líder.Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha.Gerenciar...

  • Líder ou Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil EFETIVA RH Tempo inteiro

    Temos Vagas: Líder ou Auxiliar de Cozinha. Se você tem interesse em trabalhar em um Grupo de fast food que mais tem lojas e cresce no País, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a...

  • Líder de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil CAS RH Tempo inteiro

    Estamos contratandoFunção: Líder de cozinha industrialSalário: R$ 2.400,00 + vale transporteEscala: 6x1**Horário**: 7h ás 15h20**Local**: Vila ré - patriarca- SP- **_INTERESSADOS MANDAR O CURRICULUM NO WHATSAPP _**Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.400,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno diário

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Olga Ri Tempo inteiro

    Vaga: Líder de Cozinha para trabalhar em nossa unidade da Haddock LoboEndereço: Rua Haddock Lobo, 586 - Cerqueira César (perto da estação Consolação)Escala: 5x2 folgas rotativas**Horário**: IntermediarioOlga Ri é uma empresa jovem e dinâmica que opera a partir de cozinhas de delivery, entregando saladas para clientes residenciais e...