GERENTE GERAL DE RESTAURANTE | BELÉM

2 semanas atrás

Belém, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

Principais Responsabilidades

  • Elaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha).
  • Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento.
  • Nas implantações, supervisar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do projeto.
  • Acompanhar e fazer follow up para a Diretoria, dos check lists e cronogramas de implantação;
  • Participar de reuniões de kick off das implantações e reformas de restaurantes;
  • Acompanhar a implantação dos projetos;
  • Receber, avaliar, elaborar e transmitir os relatórios de report de indicadores operacionais da rede para a Diretoria;
  • Acompanhar o resultado administrativo, financeiro e operacional dos restaurantes;
  • Estabelecer as metas operacionais da rede e dos restaurantes;
  • Acompanhar pedidos de compras dos restaurantes;
  • Acompanhar CMV dos restaurantes (compras, real, teórico);
  • Aprovar a escala de trabalho, incluindo folgas e férias dos gestores dos restaurantes;
  • Planejar orçamento das viagens próprias e de sua equipe, a fim de apresentá-los à Diretoria;
  • Elaborar e apresentar para aprovação da Diretoria, seu cronograma de trabalho mensal, incluindo férias e folgas;
  • Acompanhar o programa de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM) e indicadores da nutricionista e atuar junto aos gestores para eventuais correções;
  • Conhecer e informar sobre as ações da concorrência;
  • Acompanhar e sugerir ações de Marketing, redes sociais – Instagran e Trip Advisor;
  • Acompanhar as ações dos restaurantes para o desenvolvimento do relacionamento com os clientes.
  • Analisar o SAC da rede e adotar providências, dentro de sua autonomia de gestão;
Requisitos
  • Experiência comprovada em gestão de restaurantes (preferencialmente redes);
  • Sólida vivência com liderança de equipes multidisciplinares e operação de alto volume;
  • Perfil analítico, visão estratégica e foco em resultado;
  • Excelente comunicação, dinamismo e resiliência;
  • Local de trabalho: Belém, PA
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Nível hierárquico: Gerente
  • Escolaridade mínima: Ensino Superior
  • Disponibilidade para viajar

VALORIZADO

  • Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
  • HABILIDADES
  • CMV
  • Gestão de Pessoas
  • Restaurante
  • Visão Sistêmica
  • Indicadores
Benefícios
  • Outros benefícios
  • TotalPass
  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Licença paternidade estendida
  • Licença maternidade estendida
#J-18808-Ljbffr

  • Gerente De Restaurante

    Há 6 dias

    Belém, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Gerente de Restaurante em Belém (Cidade Velha).Responsabilidades:Supervisionar e coordenar todas as operações do restaurante, incluindo o atendimento ao cliente, a preparação de alimentos, a limpeza e a manutenção do local.Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, garantindo que todos os funcionários cumpram os...

  • Gerente para restaurante

    Há 4 dias

    Belém, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Bem-vindo à oportunidade de se unir a nossa equipe como Gerente de Restaurante em Belém, PA! Como Gerente de Restaurante, você será responsável por gerenciar todas as operações diárias da unidade, desde a coordenação da equipe até a garantia da excelência no atendimento e na qualidade dos alimentos. Suas principais responsabilidades incluem:-...

  • Gerente para restaurante belem pa

    1 dia atrás

    Belém, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Bem-vindo à oportunidade de se unir a nossa equipe como Gerente de Restaurante em Belém, PA! Como Gerente De Restaurante, Você Será Responsável Por Gerenciar Todas As Operações Diárias Da Unidade, Desde a Coordenação Da Equipe Até a Garantia Da Excelência No Atendimento e Na Qualidade Dos Alimentos. Suas Principais Responsabilidades Incluem...

  • Gerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Belém, Pará, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$48.000 - R$60.000 por ano

    Restaurante admite Gerente de Restaurante em Belém (Cidade Velha).Responsabilidades:Supervisionar e coordenar todas as operações do restaurante, incluindo o atendimento ao cliente, a preparação de alimentos, a limpeza e a manutenção do local. Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, garantindo que todos os funcionários cumpram os...

  • GERENTE GERAL DE RESTAURANTE | BELÉM

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Principais ResponsabilidadesElaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha). Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento. Nas implantações, supervisar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do projeto....

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Belém, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**: A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...

  • Gerente Geral | Belém

    3 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Principais Responsabilidades Elaborar o planejamento da gerência de operações junto à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha). Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento. Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do...

  • Chef de Restaurante

    Há 5 dias

    Belém, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**: A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...

  • Gerente Geral

    3 semanas atrás

    Belém, Pará, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Descrição Principais responsabilidades e requisitos para a posição de gerente de operações de restaurantes, com atuação em Belém, PA. Principais Responsabilidades Elaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha). Cumprir cronograma de supervisão para...

  • Gerente Geral

    3 semanas atrás

    Belém, Pará, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    DescriçãoPrincipais responsabilidades e requisitos para a posição de gerente de operações de restaurantes, com atuação em Belém, PA.Principais ResponsabilidadesElaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha).Cumprir cronograma de supervisão para...